الزراعة اليوم
اهلا وسهلا اخى واختى فى منتداكم منتدى الزراعة اليوم مهندس محمد فؤاد محمد يرحب بكم ويتمنى لكم قضاء وقت مفيد
ويسعدنى مشركتك وابداء رايك ومناقشاتك للوصول الى الافضل
وادعوك للتسجيل فى منتداك فانت صاحب هذا المنتدى الحقبقى وانا ضيفك لسنا الوحيدون ولكن متخصصون ومتميزون بفضل الله (وما بكم من نعمة فمن الله )**نحن طلاب علم مهما بلغنا من الدرجات

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الزراعة اليوم
اهلا وسهلا اخى واختى فى منتداكم منتدى الزراعة اليوم مهندس محمد فؤاد محمد يرحب بكم ويتمنى لكم قضاء وقت مفيد
ويسعدنى مشركتك وابداء رايك ومناقشاتك للوصول الى الافضل
وادعوك للتسجيل فى منتداك فانت صاحب هذا المنتدى الحقبقى وانا ضيفك لسنا الوحيدون ولكن متخصصون ومتميزون بفضل الله (وما بكم من نعمة فمن الله )**نحن طلاب علم مهما بلغنا من الدرجات
الزراعة اليوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كل ماهو جديد فى عالم الزراعة

للاعلان على منتدى الزراعة اليوم الاتصال 01110300712
الاعلان فى الزراعة اليوم 01110300712
الاعلان على الزراعة اليوم 01110300712
الاعلان على الزراعة اليوم 01110300712
الاعلان على الزراعة اليوم 01110300712
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» معلمة تأسيس انترناشونال بالخبر0537655501
صناعة الجبن المغربي (jben) Emptyاليوم في 2:46 am من طرف amira333

» دباب نقل عفش جدة رخيص 0556497849
صناعة الجبن المغربي (jben) Emptyالأربعاء مايو 08, 2024 8:07 pm من طرف amira333

» شركة نقل عفش بمكة 0539538075
صناعة الجبن المغربي (jben) Emptyالأربعاء مايو 08, 2024 1:51 am من طرف amira333

» أفضل شركة نقل عفش في مكة المكرمة 0540206575
صناعة الجبن المغربي (jben) Emptyالثلاثاء مايو 07, 2024 3:08 am من طرف amira333

» معلمة خصوصية في جدة 0537655501
صناعة الجبن المغربي (jben) Emptyالإثنين مايو 06, 2024 10:25 pm من طرف amira333

» من أجمل ما تقرأ من القصص | شارح القرآن
صناعة الجبن المغربي (jben) Emptyالإثنين مايو 06, 2024 11:13 am من طرف قطز اند بيبرس

» شركة نقل عفش من جدة إلى الدمام 0537213637
صناعة الجبن المغربي (jben) Emptyالإثنين مايو 06, 2024 6:10 am من طرف amira333

» افضل شركه نقل عفش بمكة المكرمة 0540206575
صناعة الجبن المغربي (jben) Emptyالإثنين مايو 06, 2024 5:38 am من طرف amira333

» شركة تنظيف بالمدينة المنورة
صناعة الجبن المغربي (jben) Emptyالسبت مايو 04, 2024 10:55 am من طرف قطز اند بيبرس

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4659 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Kuwait فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 47648 مساهمة في هذا المنتدى في 42943 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 14 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 14 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 448 بتاريخ الخميس ديسمبر 22, 2022 9:59 pm
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط الزراعة اليوم على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط الزراعة اليوم على موقع حفض الصفحات


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

صناعة الجبن المغربي (jben)

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1صناعة الجبن المغربي (jben) Empty صناعة الجبن المغربي (jben) الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 7:58 pm

مهندسة


Admin

صناعة الجبن المغربي(jben)



هذه طريقة تقليدية نوعا ما لصناعة الجبن:

1- ننزع الدهن عن حليب بنسبة كبيرة.

2- نسخن الحليب على درجة حرارة 45° تقريبا.

3- نترك الحليب في حرارة منخفضة حوالي 25° حتى بلوغ PH 3.5 (يمكن إضافة البادئ أو تركه للتخمر الذاتي)

4- نضيف المنفحة عند بلوغ PH الحليب 3.5 و نتركه حتى يصبح صلبا (للإشارة لا يتم التقطيع كما الأجبان الأخرى)

5- عند تجبنه نبدأ في إفراغه في قوالب على شكل أصص الزرع تقريبا أي مثقوبة من كل الجهات و ذلك لتصريف الماء.

6- بعد حوالي 5 إلى 7 ساعات نخرجه من القوالب ونضيف إليه الملح، الآن جاهز للأكل.

للإشارة فمذاقه حامض بعض الشيء لكن حلو و هذه ميزته. من الأفضل استهلاكه قبل 3 أيام و إن طال يمكن نقعه في الماء و غسله للتجديد.
أرجو أن أكون وفقت و أرجو من الخبراء تصحيح أي خطأ و إن أمكن ضبط الطريقة بشكل علمي

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى