الرئيسية
اليوم في 9:58 pm من طرف amira333
مميزات الزراعة المحميه
تمتاز الزراعة المغطاة عن الزراعة بالعراء أو فى الحقل المكشوف بمايلي:
1- تقدم خضراوات خارج موسمها الطبيعي وفي وقت انعدامها.
2- مواصفات المنتجات جيدة، حيث أنها أنضر شكلاً وأقل تلوثاً بذرات التراب الخ.. مما يساعد على استهلاكها بأكملها، ومما يزيد من ربح هذا النوع من الزراعة.
3- تقلل أو تمنع الخسائر التي تنتج من تغير الأحوال الجوية، لذا فهي تعتبر ضماناً ضد عوارض البيئة الطبيعية في حال توفر الإدارة الناجحة.
4- إن إنتاجية وحدة المساحة يفوق الزراعة في العراء بكثير.
5- يمكن تكثيف الإنتاج الزراعي بحوالي 200% من جراء استخدام التغطية الحديثة في الزراعة، مما يؤدي إلى تأمين حاجة السوق، وتصدير الفائض وبالتالي إلى توفير العملة الصعبة.
6- زادت من الوعي الغذائي لدى الفرد من جراء تواجدها في غير أوقاتها.
7- تسمح بوضع برنامج دقيق للإنتاج، ومن هنا يمكن التعاقد على بيع المنتجات بانتظام.
**أسباب الفشل فى الاستثمار فى البيوت المحميه بل ان شئت قل نصائح للاستثمار او العمل فى البيوت المحميه من عمل بها فهى اسباب او عوامل نجاح ومن وقع فيها فهى اسباب فشل ويمكن تصنيفها حسب الموقف مع المربى او المستثمر او الدارس
**1-اسباب متعلقه بالمكان (موقع المشروع او البيوت)
لعل من افضل الاماكن او المواقع التى يمكن اقامه البيوت بها ان نراعى الاتى فى اختيار الموقع
أ-ان يكون قريب من المواصلات وفى منطقه استتباب امنيه وذلك لسهوله وتوفير نفقات او التقليل من نفقات التسويق وشراء المواد الخام مثل الكيماويات والاسمدة وأيضا لسهوله استقطاب العماله اللازمه للعمل بالموقع وايضا لسهوله الوصول اليها من قبل المشرفين والمهندسين واصحاب العمل
-ب-أن يكون مصدر الرى او القوى المحركه لتوفير مياه الرى هو الكهرباء وذلك لتقليل نفقات او تكاليف الانتاج للعروة الواحدة
-ج-ان تكون فى منطقه اشجار عاليه او تواجد مصدات رياح لارض المشروع او الموقع لتلافى المشاكل الناتجه عن شدة الرياح والتى لا تخفى على الكثير منا
-د- ان تكون قريبه من توفير مقومات الانتاج من حيث القرب من مناطق تمركز العماله وايضا الاسواق وكذا محلات بيع الاسمدة والكيماويات وباقى مستلزمات الانتاج
**2-أسباب متعلقه بالتربه والمياه
كلنا نتفق بان الماء هو سر الحياه كما قال المولى عز وجل (وجعلنا من الماء كل شيء حي) فمن المعروف ان الماء العذب المنخفض الملوحه هو من اهم اسباب النجاح لهذا المشروع من حيث انه الوسط الذى تذوب فيه العناصر الغذائيه وتتحول من الصورة العضويه الى الصورة المعدنيه التى تتناسب مع النبات وتحصل اعلى معدلات الاستفادة منها
وبدون الماء لا يمكن ان تنشط الكائنات الحيه الدقيقه المفيدة ومن ناحيه اخرى فان الماء العالى فى تركيزة من الاملاح يقلل من الضغط او من القوة الموجبه للمجموع الجذرى وهذة القوى هى المسؤله عن امتصاص الماء من التربه عن طريق المجموع الجذرى باعلى كفاءة لتستطيع النباتات مواصله نموها ومن المعروف ان محلول التربه هو الذى يكون ذائبا" فيه كثيرا" من المواد كالاسمدة الاملاح والاسمدة وخلافه ولا يتحقق كلمه محلول الا اذا توفر الماء الخالى من الاملاح المناسب لامتصاصه من التربه الى النبات عبر المجموع الجذرى كما اسلف سابقا" وايضا خلو التربه من الحشائش التى تكون عائقا للعمل فى البيوت والتى تكون مأوى للحشرات وبالتالى توقع الاصابه بنسبه كبيرة للنباتات بالبيوت المحميه الامر الذى يكلف صاحب العمل الكثير من الجهد والوقت والمال لمكافحه هذة الحشرات ومن خلال خلو التربه من هذة الاشياء السابقه يمكن الحصول على منتج ذو مواصفات تسويقيه جيدة تعطى فى النهايه او تترجم فى النهايه الربح الموجو من الاستثمار فى هذا المجال لارضاء اصحاب الاعمال وتعويضهم للمخاطرة برأس المال الكبير المستثمر فى هذا المجال
3-**أختيار التوقيت المناسب للزراعه
ومن المتبادر للذهن سؤال من المتوقع طرحه وهو ان البيوت المحميه تنتج طوال العام او توفر الجو والمناخ للانتاج فى موسم غير موسم الانتاج الحقيقى وهنا نقول نعم لكن لى تعقيب واحد وهو الذى اركز عليه فى مقالى هذا وهو ان اتجنب الانتاج ابتداء من أول شهر مايو وحتى نهايه اغسطس وهذة هى الفترة التى ينتج فيها الفلاح او المزارع فيها انتاجه فى الحقل المكشوف حتى لا يصطدم انتاج البيوت المحميه فيها مع انتاج الحقل المكشوف وبالتالى ينخفض السعر على المنتج الذى بلاشك تكلفته الانتاجيه داخل البيوت اعلى من تكلفه الانتاج فى الحقل المكشوف فيكون جانب التكاليف فيها اعلى من الايرادات وتتحقق الخسائر فى هذا الوقت من العام لذا يلزم اختيار الوقت المناسب للزراعه وبالتالى التحكم فى وقت الانتاج المطلوب هذا البند مهم جدا" وبخاصه لمن يرغب فى الاستثمار فى هذا المجال
4-**اختيار الصنف الملائم او المناسب للموسم الزراعى او العروة
-وهذا البند مهم جدا" لما له من الاهميه فان لكل وقت او عروة صنف يناسب الزراعه فيها وينجح ويجود ويعطى اعلى انتاجيه ويكشف عن كل صفاته الوراثيه فيها ومن الخطأ زراعه صنف فى ارض لا يجود فيها وفى وقت لا يعطى كل امكانياته الانتاجيه ونلقى باللوم فى النهايه على النواحى الفنيه او التقصير فى العمل او المتابعه
--بالنسبه لصنف الخيار المنزرع فى البيوت المحمية يجب ان يتوفر فيه الاتى
1- حجم الورقة متوسط
2- وفرة الإنتاج
3- انتظام شكل الثمار من بداية الموسم لنهايته
4- لون الثمار أخضر مزرق.
5- خلو الثمار من الأشواك والندب.
6- أن تكون الأزهار مؤنثة بارثنوكارب أو أن تكون النسبة الجنسية عالية أكثر من 90%.
7- المقاومة للأمراض الخطرة مثل موزاييك الخياروالامراض الفطريه كالبياض وغيرها
**المشتل وانتاج شتلات الموقع او البيوت المراد الاستثمار فيها ويجب توفر ومراعاه الاتى
للحصول على شتلات ذات مواصفات نباتية جيدة لابد للقائم بالعمل أن يكون ملماً بأصول إنتاجها لأن الأخطاء التي ترتكب في إنتاج هذه الشتلات لايمكن تداركها فيما بعد، بل ستؤثر على الإنتاج، لذا لابد من توفر الخبرة الفنية الجيدة في هذا المجال بالإضافة إلى التعرف على مواصفات الصنف المراد زراعته من خلال التالي:
1- الفنيين المختصين: في هذا المجال الذين يعطون تعليمات الزراعة كاملة للصنف بالإضافة إلى مواصفاته الزراعية وطرق زراعته.
2- الكاتالوج الرسمي للصنف: الوارد من شركة إنتاج البذار والذي يحمل اسماً واضحاً للصنف.
3- إن معظم الأصناف المزروع ضمن البيوت البلاستيكية هجينة: وهذا يعني ارتفاع أسعار البذار إلى درجة غير معقولة إلى حد ما، لذا يجب الانتباه إلى العبوات النظامية والممهورة من قبل الشركة المنتجة للبذوروتحت إشراف الجهات الرسمية.
4- حين شراء البذور يجب مراعاة نوعية الصنف: هجين أم عادي، وبالنسبة للبذور محدودة النمو أم غير محدودة النمو، وعدم الرجوع إلى السعر المنخفض في الشراء الذي يتم الرجوع إليه أحياناً ، لأن الزراعة المغطاة لاتحتاج إلى بذور كثير على خلاف الزراعة في العراء التي تحتاج إلى كمية من البذور
5-**الوقوف على حقيقه التربه المقام بها او عليها المشروع
-ولعل من العجب العجاب ارن تقرأ اخى الحبيب عن هذا البند وانما قصدت فى هذا البند هو الوقوف فعلا على حقيقه مدى الاستفادة من العناصر الغذائيه المتوفرة بالتربه وانه من الخطأ حقا" ان يتم امداد التربه بالعناصر الغذائيه بحجه برنامج التسميد دون معرفه معدن التربه وهل هذة النوعيه من الترب تفتقر لهذة العناصر المضافه ام انها تتوفر بها وغنيه فى محتواها من المواد العضويه وبمجرد الرى ستتحول الى الصورة المعدنيه التى نرغبها او المطلوبه وذلك توفيرا" للنفقات الاسراف الزائد فى الكيماويات او المغذيات فى الصور المعدنيه التى كلنا يعمد فى اضافتها دون أعراض النقص او حتى دلائلها على النبات والخلاصه انى اقصد ان التربه بها عناصر غذائيه لابد من الاستفادة منها اولا وقبل اضافه المزيد من المواد والتى قد تعطى الفرصه للنبات ان ينمو النمو السليم ويعطى الانتاجيه المرجوة منه
6-**تصميم البيوت المحميه
-نعم اخى الفاضل لعل من اهم النقاط فى نجاح الاستثمار فى هذا المجال هو كيفية تصميم البيت المحمى من نواحى فنيه تتلخص اجمالا" فى :
أ-فى حاله زراعه الخيار تحديدا" وللحصول على اعلى انتاجيه منه هو اتباع او زراعته فى البيوت المحميه بالمواصفات التاليه من حيث الطول والعرض ولك ان تحدد ما تريد
_-ان تبتعد تماما عن الانتاج فى البيت ذو مساحه 6متر ×40 متروذلك لعدم ارتفاعه الارتفاع المناسب الذى يتيح للنبات ان يعطى اعلى انتاجيه ومن ثم طول عمر النبات الذى يتبعه طول فترة الانتاج وهذا كله لا يتجلى فى البيت الصغير او الصوبه التى مساحتها 6متر ×40 متر ولكن ليست هذة دعوة لعد الزراعه فى هذة النوعيه وانما اقول انه من الافضل فقط ان تتم الزراعه فى البيت الكبير الذى لا يقل عرضه عن 9متر ولا يزيد طوله عن 40 متر حتى يسهل عمليه التهويه الطبيعيه بخاصه فى حاله الزراعه فى الاجواء المصريه اما مناطق الخليج فانه يفضل نفس المساحة للبيت لكن مع وجود المكيفات الخاصه للمساعدة فى تهويه البيوت واعطاء الفرصه وتهيأه الظروف المناخيه لنمو النبات بحاله جيدة
ونحن نعرف جميعا" ان هناك مواصفات للبيوت غير ما نقوله فى هذا المقال وهى نظام المالتى اسبين ونظام النت والمجمعات وغيرة من المواصفات والانواع التى لا تعد ولا تحصى وايضا" لدينا البيوت ذات عرض 9متر × 56متر وايضا" 9×60 وغيرها الكثير والمزودة بالمكيفات وتعطى اعلى الانتاجيات لكنها كلها فى النهايه ذات عرض لا يقل عن 9متر باى حال من الاحوال لذا يفضل واقول يفضل وليس شرطا" ولا قانونا" ان يكون البيت المحمى ذو مساحه 9متر × 40 لما له كما اسلفت المميزات الكثيرة والتى اضيف اليها سهوله الخدمه من كافه النواحى
7-**وضعيه البيت
وهذا البند قصدت فيه انه يراعى عند اقامه البيت ان تكون الشمس وقت الشروق فى ناحيه احد الابواب ووقت الغروب فى الناحيه الثانيه من الباب الاخر او بمعنى اعم واشمل ان يتعرض البيت لاكبر فترة ضوئيه ممكنه وان شئت فلك الحق فى توفير هذا البند باى طريقة كانت او بمعنى ان يكون احد ابواب البيت ناحيه المشرق والاخر ناحيه المغرب وهذا هو افضل وضع للبيوت ونلاحظ هنا اننا نقول أفضل وايضا" ليس شرطا" او قانونا" لكنها أفضليه صحيحه ليس اكثر
8-**نوعيه البلاستيك او الغطاء
يفضل فى الغطاء ان يسمح بدخول اكبر كميه ممكنه من اشعه الشمس بشرط ان يشتت الاشعه وليش العكس بحيث عندما اكون فى داخل البيت لا استطيع ان احدد قرص الشمس تحديدا" دقيقا"
-9-**الزراعه فى وجود غطاء ارضى او ما يسمى بالملش
• وهو نوع من البلاستيك الذى غالبا" ما يكون اسود اللون من أسفل وفضى من اعلى وذلك لحجب الضوء عن منطقه الجذور مما يرفع درجه حرارة التربه وكلما ارتفعت درجه حرارة التربه كلما زاد معدل امتصاص الجذر للماء الذى غالبا" ما يكون محلول التربه الذائب فيه كثيرا" من العناصر والاسمدة والاملاح وخلافة اما الناحيه الفضيه فانها تعكس اشعه الشمس او الضوء على السطح السفلى للورقه مما يساعد على عمليه البناء الضوئى وكذلك مكافحة الحشرات
• ومن اهم الفوائد الاخرى للغطاء الارضى (الملش) عدم او المساعدة فى عدم نمو وانتشار الحشائش او الاقلال منها بحيث لا يسمح لها بالنمو فى منطقه انتشار الجذور مما يتيح الفرصه للنبات ان يستفيد الاستفادة القصوى من العناصر السماديه المسمد بها دون وجود منافس آخر وهو الحشائش
• 10-**عدم تقليم وسرطنه النباتات (من الاخطاء الفنيه)
• هذا الجانب يعمد اليه غالبيه المربين وهى نقطة فنيه هامه لكن بعض المربين يراها ان عدم اجرائها بحجه ان النبات يعطى ازهار وهذة الازهار تعطى بالتالى عقد والعقد يعطى محصول يرى انه من الاهميه ان يتحصل على بعض النفقات فى طريقه الى تربيه النبات لكن هذا خطأ كبير يجعل النبات ضعيف وبطيء النمو نتيجه اتجاة النبات الى تغذيه وامداد هذة الثمار بالغذاء على حساب بناء وتربيه النبات واعدادة لحمل محصول وفير يدر بح جيد للمربى او المستثمر وهذة الطريقه من الاخطاء الفنيه فى ادارة المشروع يحاسب عليها القائم بعمليه التربيه حيث من المعلوم ان النبات من الاسبوع الثانى بعد الشتل يبدأ فى تكوين الثمار الا اننا نقوم بسرطنه هذة الثمار وكذا المحاليق وعدم نموات او ازهار او ثمار فى منطقه ال 50 سم الاولى اعلى سطح التربه او الست عقل الاولى اعلى سطح التربه
• -11-الاسراف قى استعمال المبيدات الحشريه والفطريه دون داعى(من الاخطاء الفنيه) وهذا البند الذى يستطيع تحديدة هو المهندس الزراعى فهو الشخص الوحيد الذى يحدد متى يتم استخدام المبيد من عدمه لانه هو الذى يعلم متى تستدعى الحاجه الى استخدام المبيد وهو الذى يعلم مدى الضرر من النفع فى هذا البند
• -12-الابطاء فى تنفيذ تعليمات الفنيين او تنفيذ التعليملت وخاصه المتعلقه بمكافحه الحشرات والفطريات وعمليه التربيه وعدم الالتزام بنسب التسميد المقررة للبيت المحمى الامر الذى يترتب عليه انتشار وتفشي المرض او الافه ولا سيما ان كان صاحب المشروع او المربى جديدا" فى المجال فقد يكون آفه من آفات المشروع التى لا يمكن مكافحتها الا بمبيد العلم والمعرفه والاعتراف بالتخصص
• -13-توزيع المسؤليات والاختصاصات وذلك ضمانا" لسير كل العمليات الزراعيه فى الموقع على اكمل وجه ومثال ذلك كأن يكون هناك عامل متخصص للرى والتسميد وآخر للرش ومكافحه الحشرات وبعض العمال الذين يتولون عمليات التربيه اليوميه وجمع المحصول واجراء بعض العمليات الاخرى متى تطلبت الضرورة لذلك وكل هذا ضمانا" للوصول الى الهدف المنشود نتيجه الترتيب والتنظيم فى ارض المشروع وهذا لا يتأتى الا من ادارة واعيه حكيمه تزن الامور بالموقع وارض المشروع للوصول الى هدفها المنشود وهو الربح
• -14- الجمع على فترات متقاربه للمحصول حتى لا يكون لدينا خضار من الدرجه الثانيه او ذو كفاءة تسويقيه اقل وبالتالى ينخفض سعر البيع للمنتج يعقيه خسائر او تعادل للايرادات حال مقارنتها بالتكاليف التشغيليه للمشروع
• -15-يمكن لى ان اجمل ما قد سبق بشيء من الايجاز والسرعه فى بضع نقاط لزيادة التركيز وللاهميه فى الاتى وهى العوامل الرئيسيه لنجاح الاستثمار والزراعة فى البيوت المحمية:
1- أن تكون التربة المراد إقامة البيوت البلاستيكية عليها ذات قوام خفيف وخصبة، عميقة وجيدة الصرف، ومستوية ، خالية من الأملاح.
2- أن تكون المنطقة المراد إشادة البيوت البلاستيكية عليها خالية من التيارات الهوائية الشديدة ، وأن تتوفر فيها مصدات رياح جيدة طبيعية أو صناعية.
3- أن تكون البيوت البلاستيكية بعيدة عن الظل تماماً بمسافة لاتقل عن 5 م.
4- توفر مصدر مائي كافي للري.
5- أن يكون الموقع في مكان يسهل به تأمين الأيدي العاملة .
6- أن يكون الموقع قريباً من أماكن تصريف الإنتاج، كالمدن الكبيرة، بحيث يكون لديها المقدرة على امتصاص أغلب الإنتاج.
7- توفر مصدر كهربائي إضافي لتأمين التدفئة والتهوية باستمرار، حتى لاتتعرض النباتات للتلف من جراء انقطاع التيار الكهربائي.
8- توفر قطع التبديل للمدفآت وأجهزة الري، وهياكل البيوت في الأسواق المحلية القريبة.وان شئت قل عليها باللغة المصريه الفصحى قطع الغيار
9- اختيار الصنف الملائم للذوق المحلي وذو إنتاجية عالية.
10- اختيار الموعد الملائم للإنتاج.
11- توفر مواد الزراعة اللازمة كالأصص ، التورب، الأسمدة ، المرشات ، الخ..
12- الرقابة الصحية الجيدة للنباتات، لكون هذه الزراعة ضمن ظروف صناعية لها مشاكلها الخاصة بها، ولايمكن التعرف عليها إلا من أصحاب الخبرة في هذا المجال. وإن انتشار أية آفة ضمن البيوت من الصعوبة التحكم بها فيما بعد، كما أن توفر الخبرة الجيدة تساعد على التخلص من الكثير من المشاكل في بدايتها وقبل استفحال أمرها.
14-الاهتمام بالتسميد العالى من مصدر موثوق فيه حال الحصول على مركبات وعناصر التسميد لتوفير نفقات عاليه تسميدية لا طائل منها وذلك لعلمنا بأن
الزراعة المحمية تعتبر زراعة مكثفة، وإن الإنتاج من وحدة المساحة فيها يجب أن لايقل عن 200% ، لذا يجب العناية بالتربة وذلك بتحسين خواصها الفيزيائية والكيماوية لتأمين حاجة النباتات المزروعة، وتعويض الفقد الذي يحصل منها بتحليل التربة ومعرفة العناصر الموجودة ونسبتها، وعلى أساس ذلك يعمل برنامج التسميد المناسب للمحصول المراد زراعته
تمتاز الزراعة المغطاة عن الزراعة بالعراء أو فى الحقل المكشوف بمايلي:
1- تقدم خضراوات خارج موسمها الطبيعي وفي وقت انعدامها.
2- مواصفات المنتجات جيدة، حيث أنها أنضر شكلاً وأقل تلوثاً بذرات التراب الخ.. مما يساعد على استهلاكها بأكملها، ومما يزيد من ربح هذا النوع من الزراعة.
3- تقلل أو تمنع الخسائر التي تنتج من تغير الأحوال الجوية، لذا فهي تعتبر ضماناً ضد عوارض البيئة الطبيعية في حال توفر الإدارة الناجحة.
4- إن إنتاجية وحدة المساحة يفوق الزراعة في العراء بكثير.
5- يمكن تكثيف الإنتاج الزراعي بحوالي 200% من جراء استخدام التغطية الحديثة في الزراعة، مما يؤدي إلى تأمين حاجة السوق، وتصدير الفائض وبالتالي إلى توفير العملة الصعبة.
6- زادت من الوعي الغذائي لدى الفرد من جراء تواجدها في غير أوقاتها.
7- تسمح بوضع برنامج دقيق للإنتاج، ومن هنا يمكن التعاقد على بيع المنتجات بانتظام.
**أسباب الفشل فى الاستثمار فى البيوت المحميه بل ان شئت قل نصائح للاستثمار او العمل فى البيوت المحميه من عمل بها فهى اسباب او عوامل نجاح ومن وقع فيها فهى اسباب فشل ويمكن تصنيفها حسب الموقف مع المربى او المستثمر او الدارس
**1-اسباب متعلقه بالمكان (موقع المشروع او البيوت)
لعل من افضل الاماكن او المواقع التى يمكن اقامه البيوت بها ان نراعى الاتى فى اختيار الموقع
أ-ان يكون قريب من المواصلات وفى منطقه استتباب امنيه وذلك لسهوله وتوفير نفقات او التقليل من نفقات التسويق وشراء المواد الخام مثل الكيماويات والاسمدة وأيضا لسهوله استقطاب العماله اللازمه للعمل بالموقع وايضا لسهوله الوصول اليها من قبل المشرفين والمهندسين واصحاب العمل
-ب-أن يكون مصدر الرى او القوى المحركه لتوفير مياه الرى هو الكهرباء وذلك لتقليل نفقات او تكاليف الانتاج للعروة الواحدة
-ج-ان تكون فى منطقه اشجار عاليه او تواجد مصدات رياح لارض المشروع او الموقع لتلافى المشاكل الناتجه عن شدة الرياح والتى لا تخفى على الكثير منا
-د- ان تكون قريبه من توفير مقومات الانتاج من حيث القرب من مناطق تمركز العماله وايضا الاسواق وكذا محلات بيع الاسمدة والكيماويات وباقى مستلزمات الانتاج
**2-أسباب متعلقه بالتربه والمياه
كلنا نتفق بان الماء هو سر الحياه كما قال المولى عز وجل (وجعلنا من الماء كل شيء حي) فمن المعروف ان الماء العذب المنخفض الملوحه هو من اهم اسباب النجاح لهذا المشروع من حيث انه الوسط الذى تذوب فيه العناصر الغذائيه وتتحول من الصورة العضويه الى الصورة المعدنيه التى تتناسب مع النبات وتحصل اعلى معدلات الاستفادة منها
وبدون الماء لا يمكن ان تنشط الكائنات الحيه الدقيقه المفيدة ومن ناحيه اخرى فان الماء العالى فى تركيزة من الاملاح يقلل من الضغط او من القوة الموجبه للمجموع الجذرى وهذة القوى هى المسؤله عن امتصاص الماء من التربه عن طريق المجموع الجذرى باعلى كفاءة لتستطيع النباتات مواصله نموها ومن المعروف ان محلول التربه هو الذى يكون ذائبا" فيه كثيرا" من المواد كالاسمدة الاملاح والاسمدة وخلافه ولا يتحقق كلمه محلول الا اذا توفر الماء الخالى من الاملاح المناسب لامتصاصه من التربه الى النبات عبر المجموع الجذرى كما اسلف سابقا" وايضا خلو التربه من الحشائش التى تكون عائقا للعمل فى البيوت والتى تكون مأوى للحشرات وبالتالى توقع الاصابه بنسبه كبيرة للنباتات بالبيوت المحميه الامر الذى يكلف صاحب العمل الكثير من الجهد والوقت والمال لمكافحه هذة الحشرات ومن خلال خلو التربه من هذة الاشياء السابقه يمكن الحصول على منتج ذو مواصفات تسويقيه جيدة تعطى فى النهايه او تترجم فى النهايه الربح الموجو من الاستثمار فى هذا المجال لارضاء اصحاب الاعمال وتعويضهم للمخاطرة برأس المال الكبير المستثمر فى هذا المجال
3-**أختيار التوقيت المناسب للزراعه
ومن المتبادر للذهن سؤال من المتوقع طرحه وهو ان البيوت المحميه تنتج طوال العام او توفر الجو والمناخ للانتاج فى موسم غير موسم الانتاج الحقيقى وهنا نقول نعم لكن لى تعقيب واحد وهو الذى اركز عليه فى مقالى هذا وهو ان اتجنب الانتاج ابتداء من أول شهر مايو وحتى نهايه اغسطس وهذة هى الفترة التى ينتج فيها الفلاح او المزارع فيها انتاجه فى الحقل المكشوف حتى لا يصطدم انتاج البيوت المحميه فيها مع انتاج الحقل المكشوف وبالتالى ينخفض السعر على المنتج الذى بلاشك تكلفته الانتاجيه داخل البيوت اعلى من تكلفه الانتاج فى الحقل المكشوف فيكون جانب التكاليف فيها اعلى من الايرادات وتتحقق الخسائر فى هذا الوقت من العام لذا يلزم اختيار الوقت المناسب للزراعه وبالتالى التحكم فى وقت الانتاج المطلوب هذا البند مهم جدا" وبخاصه لمن يرغب فى الاستثمار فى هذا المجال
4-**اختيار الصنف الملائم او المناسب للموسم الزراعى او العروة
-وهذا البند مهم جدا" لما له من الاهميه فان لكل وقت او عروة صنف يناسب الزراعه فيها وينجح ويجود ويعطى اعلى انتاجيه ويكشف عن كل صفاته الوراثيه فيها ومن الخطأ زراعه صنف فى ارض لا يجود فيها وفى وقت لا يعطى كل امكانياته الانتاجيه ونلقى باللوم فى النهايه على النواحى الفنيه او التقصير فى العمل او المتابعه
--بالنسبه لصنف الخيار المنزرع فى البيوت المحمية يجب ان يتوفر فيه الاتى
1- حجم الورقة متوسط
2- وفرة الإنتاج
3- انتظام شكل الثمار من بداية الموسم لنهايته
4- لون الثمار أخضر مزرق.
5- خلو الثمار من الأشواك والندب.
6- أن تكون الأزهار مؤنثة بارثنوكارب أو أن تكون النسبة الجنسية عالية أكثر من 90%.
7- المقاومة للأمراض الخطرة مثل موزاييك الخياروالامراض الفطريه كالبياض وغيرها
**المشتل وانتاج شتلات الموقع او البيوت المراد الاستثمار فيها ويجب توفر ومراعاه الاتى
للحصول على شتلات ذات مواصفات نباتية جيدة لابد للقائم بالعمل أن يكون ملماً بأصول إنتاجها لأن الأخطاء التي ترتكب في إنتاج هذه الشتلات لايمكن تداركها فيما بعد، بل ستؤثر على الإنتاج، لذا لابد من توفر الخبرة الفنية الجيدة في هذا المجال بالإضافة إلى التعرف على مواصفات الصنف المراد زراعته من خلال التالي:
1- الفنيين المختصين: في هذا المجال الذين يعطون تعليمات الزراعة كاملة للصنف بالإضافة إلى مواصفاته الزراعية وطرق زراعته.
2- الكاتالوج الرسمي للصنف: الوارد من شركة إنتاج البذار والذي يحمل اسماً واضحاً للصنف.
3- إن معظم الأصناف المزروع ضمن البيوت البلاستيكية هجينة: وهذا يعني ارتفاع أسعار البذار إلى درجة غير معقولة إلى حد ما، لذا يجب الانتباه إلى العبوات النظامية والممهورة من قبل الشركة المنتجة للبذوروتحت إشراف الجهات الرسمية.
4- حين شراء البذور يجب مراعاة نوعية الصنف: هجين أم عادي، وبالنسبة للبذور محدودة النمو أم غير محدودة النمو، وعدم الرجوع إلى السعر المنخفض في الشراء الذي يتم الرجوع إليه أحياناً ، لأن الزراعة المغطاة لاتحتاج إلى بذور كثير على خلاف الزراعة في العراء التي تحتاج إلى كمية من البذور
5-**الوقوف على حقيقه التربه المقام بها او عليها المشروع
-ولعل من العجب العجاب ارن تقرأ اخى الحبيب عن هذا البند وانما قصدت فى هذا البند هو الوقوف فعلا على حقيقه مدى الاستفادة من العناصر الغذائيه المتوفرة بالتربه وانه من الخطأ حقا" ان يتم امداد التربه بالعناصر الغذائيه بحجه برنامج التسميد دون معرفه معدن التربه وهل هذة النوعيه من الترب تفتقر لهذة العناصر المضافه ام انها تتوفر بها وغنيه فى محتواها من المواد العضويه وبمجرد الرى ستتحول الى الصورة المعدنيه التى نرغبها او المطلوبه وذلك توفيرا" للنفقات الاسراف الزائد فى الكيماويات او المغذيات فى الصور المعدنيه التى كلنا يعمد فى اضافتها دون أعراض النقص او حتى دلائلها على النبات والخلاصه انى اقصد ان التربه بها عناصر غذائيه لابد من الاستفادة منها اولا وقبل اضافه المزيد من المواد والتى قد تعطى الفرصه للنبات ان ينمو النمو السليم ويعطى الانتاجيه المرجوة منه
6-**تصميم البيوت المحميه
-نعم اخى الفاضل لعل من اهم النقاط فى نجاح الاستثمار فى هذا المجال هو كيفية تصميم البيت المحمى من نواحى فنيه تتلخص اجمالا" فى :
أ-فى حاله زراعه الخيار تحديدا" وللحصول على اعلى انتاجيه منه هو اتباع او زراعته فى البيوت المحميه بالمواصفات التاليه من حيث الطول والعرض ولك ان تحدد ما تريد
_-ان تبتعد تماما عن الانتاج فى البيت ذو مساحه 6متر ×40 متروذلك لعدم ارتفاعه الارتفاع المناسب الذى يتيح للنبات ان يعطى اعلى انتاجيه ومن ثم طول عمر النبات الذى يتبعه طول فترة الانتاج وهذا كله لا يتجلى فى البيت الصغير او الصوبه التى مساحتها 6متر ×40 متر ولكن ليست هذة دعوة لعد الزراعه فى هذة النوعيه وانما اقول انه من الافضل فقط ان تتم الزراعه فى البيت الكبير الذى لا يقل عرضه عن 9متر ولا يزيد طوله عن 40 متر حتى يسهل عمليه التهويه الطبيعيه بخاصه فى حاله الزراعه فى الاجواء المصريه اما مناطق الخليج فانه يفضل نفس المساحة للبيت لكن مع وجود المكيفات الخاصه للمساعدة فى تهويه البيوت واعطاء الفرصه وتهيأه الظروف المناخيه لنمو النبات بحاله جيدة
ونحن نعرف جميعا" ان هناك مواصفات للبيوت غير ما نقوله فى هذا المقال وهى نظام المالتى اسبين ونظام النت والمجمعات وغيرة من المواصفات والانواع التى لا تعد ولا تحصى وايضا" لدينا البيوت ذات عرض 9متر × 56متر وايضا" 9×60 وغيرها الكثير والمزودة بالمكيفات وتعطى اعلى الانتاجيات لكنها كلها فى النهايه ذات عرض لا يقل عن 9متر باى حال من الاحوال لذا يفضل واقول يفضل وليس شرطا" ولا قانونا" ان يكون البيت المحمى ذو مساحه 9متر × 40 لما له كما اسلفت المميزات الكثيرة والتى اضيف اليها سهوله الخدمه من كافه النواحى
7-**وضعيه البيت
وهذا البند قصدت فيه انه يراعى عند اقامه البيت ان تكون الشمس وقت الشروق فى ناحيه احد الابواب ووقت الغروب فى الناحيه الثانيه من الباب الاخر او بمعنى اعم واشمل ان يتعرض البيت لاكبر فترة ضوئيه ممكنه وان شئت فلك الحق فى توفير هذا البند باى طريقة كانت او بمعنى ان يكون احد ابواب البيت ناحيه المشرق والاخر ناحيه المغرب وهذا هو افضل وضع للبيوت ونلاحظ هنا اننا نقول أفضل وايضا" ليس شرطا" او قانونا" لكنها أفضليه صحيحه ليس اكثر
8-**نوعيه البلاستيك او الغطاء
يفضل فى الغطاء ان يسمح بدخول اكبر كميه ممكنه من اشعه الشمس بشرط ان يشتت الاشعه وليش العكس بحيث عندما اكون فى داخل البيت لا استطيع ان احدد قرص الشمس تحديدا" دقيقا"
-9-**الزراعه فى وجود غطاء ارضى او ما يسمى بالملش
• وهو نوع من البلاستيك الذى غالبا" ما يكون اسود اللون من أسفل وفضى من اعلى وذلك لحجب الضوء عن منطقه الجذور مما يرفع درجه حرارة التربه وكلما ارتفعت درجه حرارة التربه كلما زاد معدل امتصاص الجذر للماء الذى غالبا" ما يكون محلول التربه الذائب فيه كثيرا" من العناصر والاسمدة والاملاح وخلافة اما الناحيه الفضيه فانها تعكس اشعه الشمس او الضوء على السطح السفلى للورقه مما يساعد على عمليه البناء الضوئى وكذلك مكافحة الحشرات
• ومن اهم الفوائد الاخرى للغطاء الارضى (الملش) عدم او المساعدة فى عدم نمو وانتشار الحشائش او الاقلال منها بحيث لا يسمح لها بالنمو فى منطقه انتشار الجذور مما يتيح الفرصه للنبات ان يستفيد الاستفادة القصوى من العناصر السماديه المسمد بها دون وجود منافس آخر وهو الحشائش
• 10-**عدم تقليم وسرطنه النباتات (من الاخطاء الفنيه)
• هذا الجانب يعمد اليه غالبيه المربين وهى نقطة فنيه هامه لكن بعض المربين يراها ان عدم اجرائها بحجه ان النبات يعطى ازهار وهذة الازهار تعطى بالتالى عقد والعقد يعطى محصول يرى انه من الاهميه ان يتحصل على بعض النفقات فى طريقه الى تربيه النبات لكن هذا خطأ كبير يجعل النبات ضعيف وبطيء النمو نتيجه اتجاة النبات الى تغذيه وامداد هذة الثمار بالغذاء على حساب بناء وتربيه النبات واعدادة لحمل محصول وفير يدر بح جيد للمربى او المستثمر وهذة الطريقه من الاخطاء الفنيه فى ادارة المشروع يحاسب عليها القائم بعمليه التربيه حيث من المعلوم ان النبات من الاسبوع الثانى بعد الشتل يبدأ فى تكوين الثمار الا اننا نقوم بسرطنه هذة الثمار وكذا المحاليق وعدم نموات او ازهار او ثمار فى منطقه ال 50 سم الاولى اعلى سطح التربه او الست عقل الاولى اعلى سطح التربه
• -11-الاسراف قى استعمال المبيدات الحشريه والفطريه دون داعى(من الاخطاء الفنيه) وهذا البند الذى يستطيع تحديدة هو المهندس الزراعى فهو الشخص الوحيد الذى يحدد متى يتم استخدام المبيد من عدمه لانه هو الذى يعلم متى تستدعى الحاجه الى استخدام المبيد وهو الذى يعلم مدى الضرر من النفع فى هذا البند
• -12-الابطاء فى تنفيذ تعليمات الفنيين او تنفيذ التعليملت وخاصه المتعلقه بمكافحه الحشرات والفطريات وعمليه التربيه وعدم الالتزام بنسب التسميد المقررة للبيت المحمى الامر الذى يترتب عليه انتشار وتفشي المرض او الافه ولا سيما ان كان صاحب المشروع او المربى جديدا" فى المجال فقد يكون آفه من آفات المشروع التى لا يمكن مكافحتها الا بمبيد العلم والمعرفه والاعتراف بالتخصص
• -13-توزيع المسؤليات والاختصاصات وذلك ضمانا" لسير كل العمليات الزراعيه فى الموقع على اكمل وجه ومثال ذلك كأن يكون هناك عامل متخصص للرى والتسميد وآخر للرش ومكافحه الحشرات وبعض العمال الذين يتولون عمليات التربيه اليوميه وجمع المحصول واجراء بعض العمليات الاخرى متى تطلبت الضرورة لذلك وكل هذا ضمانا" للوصول الى الهدف المنشود نتيجه الترتيب والتنظيم فى ارض المشروع وهذا لا يتأتى الا من ادارة واعيه حكيمه تزن الامور بالموقع وارض المشروع للوصول الى هدفها المنشود وهو الربح
• -14- الجمع على فترات متقاربه للمحصول حتى لا يكون لدينا خضار من الدرجه الثانيه او ذو كفاءة تسويقيه اقل وبالتالى ينخفض سعر البيع للمنتج يعقيه خسائر او تعادل للايرادات حال مقارنتها بالتكاليف التشغيليه للمشروع
• -15-يمكن لى ان اجمل ما قد سبق بشيء من الايجاز والسرعه فى بضع نقاط لزيادة التركيز وللاهميه فى الاتى وهى العوامل الرئيسيه لنجاح الاستثمار والزراعة فى البيوت المحمية:
1- أن تكون التربة المراد إقامة البيوت البلاستيكية عليها ذات قوام خفيف وخصبة، عميقة وجيدة الصرف، ومستوية ، خالية من الأملاح.
2- أن تكون المنطقة المراد إشادة البيوت البلاستيكية عليها خالية من التيارات الهوائية الشديدة ، وأن تتوفر فيها مصدات رياح جيدة طبيعية أو صناعية.
3- أن تكون البيوت البلاستيكية بعيدة عن الظل تماماً بمسافة لاتقل عن 5 م.
4- توفر مصدر مائي كافي للري.
5- أن يكون الموقع في مكان يسهل به تأمين الأيدي العاملة .
6- أن يكون الموقع قريباً من أماكن تصريف الإنتاج، كالمدن الكبيرة، بحيث يكون لديها المقدرة على امتصاص أغلب الإنتاج.
7- توفر مصدر كهربائي إضافي لتأمين التدفئة والتهوية باستمرار، حتى لاتتعرض النباتات للتلف من جراء انقطاع التيار الكهربائي.
8- توفر قطع التبديل للمدفآت وأجهزة الري، وهياكل البيوت في الأسواق المحلية القريبة.وان شئت قل عليها باللغة المصريه الفصحى قطع الغيار
9- اختيار الصنف الملائم للذوق المحلي وذو إنتاجية عالية.
10- اختيار الموعد الملائم للإنتاج.
11- توفر مواد الزراعة اللازمة كالأصص ، التورب، الأسمدة ، المرشات ، الخ..
12- الرقابة الصحية الجيدة للنباتات، لكون هذه الزراعة ضمن ظروف صناعية لها مشاكلها الخاصة بها، ولايمكن التعرف عليها إلا من أصحاب الخبرة في هذا المجال. وإن انتشار أية آفة ضمن البيوت من الصعوبة التحكم بها فيما بعد، كما أن توفر الخبرة الجيدة تساعد على التخلص من الكثير من المشاكل في بدايتها وقبل استفحال أمرها.
14-الاهتمام بالتسميد العالى من مصدر موثوق فيه حال الحصول على مركبات وعناصر التسميد لتوفير نفقات عاليه تسميدية لا طائل منها وذلك لعلمنا بأن
الزراعة المحمية تعتبر زراعة مكثفة، وإن الإنتاج من وحدة المساحة فيها يجب أن لايقل عن 200% ، لذا يجب العناية بالتربة وذلك بتحسين خواصها الفيزيائية والكيماوية لتأمين حاجة النباتات المزروعة، وتعويض الفقد الذي يحصل منها بتحليل التربة ومعرفة العناصر الموجودة ونسبتها، وعلى أساس ذلك يعمل برنامج التسميد المناسب للمحصول المراد زراعته