الرئيسية
أمس في 11:30 am من طرف amira333
هي من التطبيقات الهندسية في المجالات الزراعية ويعمل بها المهندسون الزراعيون وهي جزء من علوم الهندسة وتتفرع إلى عدة مجالات منها الإنتاج الزراعي وإلى إدارة الموارد الطبيعية. المهندسون الزراعيون يطبّقون معرفة ومهارات هندستهم لحلّ المشاكل تتعلّق بإنتاج زراعي مستمر.
المهندسون الزراعيون يؤدون أعمال التصميم الزراعي وتصميم الآليات والأجهزةالزراعية المهندسون الزراعيون قد يؤدّون المهام كتخطيط، يشرفون عليها ويديرونها مثل أنتاج خطط معامل الألبان المتدفّقة والريّ والتصريف و يطوّرون الطرق للحفظ التربةوالما، كذلك يعمل المهندسون الزراعيون على تقديرات التأثيرات البيئية ويترجمون نتائج البحث ويطبّقون الممارسات ذات العلاقة. بعض الخاصيّات تتضمّن النظام الكهربائي وآليات التصميم التراكيب و علم البيئة والغذاء ولتحسين ومعالجه المنتج الزراعي. نسبة مئوية كبيرة من عمل المهندسين الزراعيين في الأكاديميات أو للأجهزة الحكومية أو حالةالإمتداد الزراعي للخدمات يعمل المهندسون الزراعيون في الإنتاج، والمبيعات،الإدارة، البحث والتطوير
وتنقسم لعدة أقسام منها:-
1-هندسة الرى والصرف
2-هندسة القوى والآلات الزراعية
3-هندسة المنشأت والبيئة الزراعية
4-هندسة التصنيع الغذائي
5-هندسة النظم الحيوية
.................................................. .................................................. ............................
القسم الاول (الري)
تعريف الري :
الري هو عملية إمداد التربة بالمياه تحت عدة ضوابط
1- أن تكون التربة مزروعة بالنبات في أي مرحلة عمرية من البذور إلى الحصاد.
2- أن تكون عملية إضافة المياه تتم بتدخل بشري سواء بتركيب أجهزة مثل المنقطات و الرشاشات، أو بحفر قنوات لحركة المياه. أما ارتواء الأرض طبيعيا بالمطر أو الفيضانات فلا يسمى ريا ولذلك تنقسم الزراعات عالميا إلى زراعات مرويةالشكرمون طاخ في الترالولي ...
.................................................. .................................................. ..............................
انواع الري :
1- الري الطبيعي : وهو وصول المياه بطريقه طبيعية للنبات دون تدخل بشري .
2- الري الصناعي :تدخل الانسان واعادة توزيعه للمياه باستخدام الطرق المختلفه.
.................................................. .................................................. ..............................
والطرق الشائعة للري هي :
1- الري السطحي ويقسم إلى الري بالديم والري بالواسطة
2- الري بالرش
3- الري بالتنقيط
.................................................. .................................................. ..............................
ينقسم الماء المستخدم في عملية الري الي اجزاء كالاتي :
1- جزء يمتص بواسطة جذور النبات.
2- جزء يتبخر من سطح الارض.
3- جزء تحتفظ به التربة حسب قوامها.
4- جزء يتسرب من خلال حبيبات التربة الي المياه الجوفية.
.................................................. .................................................. ..............................
فوائد ماءالري :
1- يقوم الماء بدور العامل المذيب للمواد الغذائية التي تحتويها التربة وحملها لجذور النبات.
2- يساعد علي نشاط بكتريا التربة التي تعمل علي تحليل الغذاء الموجود في التربة فيمكن للجذر امتصاصه.
3- يساعد علي حفظ درجه حرارة التربة المناسبة لنمو النبات.
4- يحمل الاملاح الزائد والمواد الضاره بالنبات الي باطن الارض والي المصارف .
.................................................. .................................................. ..............................
المنشأت المختلفة في مشاريع الري والصرف :
1- سد Dam
2- الاعمال الترابية Earth Works
3- الاعمال الصناعية
4- القناطر Regulators
5- الهدار weir
6- الكوبري Bridge
7- البربخ Culvert
8- السحارة Syphon
9- البدالات Aqueduct
10- هويس Lock
11- المساقط المائيه Wter Falls
.................................................. .................................................. ..............................
القسم الثاني (القوى والآلات الزراعيية)
أثر الميكنة الزراعية :
وفرت الميكنة الزراعية الوقت والجهد المبذول في الزراعة وأمكن زيادة مساحة الرقعة الزراعية لتلبية الاحتياجات البشرية المتزايدة من المحاصيل الغذائية والتجارية.
.................................................. .................................................. ..............................
القسم الثاني استخدامات القوى والآلات الزراعية:
1- المحاريث :
وفرت المحاريث الميكانيكية الجهد المبذول في الحرث والذي عادة ما كانت الحيوانات هي التي تجر المحاريث القديمة كالثيران والخيول والبغال.
2- آلات الحصاد :
بدلا من الحصاد اليدوي بمختلف الآلات القاطعة اليدوية أصبحت الحصادات الآلية تقوم بحصاد المحاصيل النامية فوق سطح الأرض مثل القمح وكذلك المحاصيل الدرنية المختفية تحت سطح الأرض مثل البطاطس والشمندر.
3- مضخات رفع المياه :
بعد أن كان الري يتم عن طريق المعدات اليدوية مثل الطنبور والشادوف الذي استخدمه المصريون مثل القدم، حلت الطلمبات الرافعة التي تدار بالديزل محلها لري المساحات الكبيرة في أقل وقت ممكن ، كما ساعدت المضخات الزراعية على ري المناطق التي تروى على الآبار.
4- حلج القطن:
أدى ظهور آلات حلج القطن واتساع نطاق استخدامها إلى تطوير في صناعة القطن والمنسوجامرتبطة أخرى مثل صناعة الزيت والأعلاف الناتجة عن كسر قشرة القطن.
5- مكافحة الآفات :
أدى تطوير ماكينات رش المبيدات الحشرية إلى زيادة سيطرة المزارعين على الآفات والحشائش الضارة التي تصيب محصولاتهم قبل استفحالها وقضائها على المحصول ، وكذلك مكنتهم من السيطرة على المساحات الزراعية الشاسعة بأسرع وقت ممكن، إلا أن زيادة استخدام تلك الإمكانيات أو عدم الدراية الكافية بآثارها الجانبية ، يؤثر سلباً على البيئة وعلى المحاصيل ذاتها.
............
القسم الثالث المنشئآت الزراعية :
المنشآت الزراعية agricultural structures هي المباني التي يتم تشييدها على الأراضي الزراعية بهدف خدمة الأنشطة الزراعية المختلفة، فبعضها يستخدم مساكن ريفية ملحقة بالمزرعة وأخرى تُستخدم في عملية الإنتاج الحيواني وهناك منشآت خاصة بتخزين المحاصيل الزراعية والأسمدة أو لتخزين الخضار والفواكه مثل البرادات، أو أبنية تستخدم مأوى للآلات الزراعية وورش صيانة المزرعة machinery storage and farm workshops.
المواصفات المعتمدة في تشييد المنشآت الزراعية
عند تصميم المنشأة الزراعية لابد من تحقيق المتطلبات الرئيسية الآتية:
ـ الفراغ المناسب (الأبعاد الداخلية للمنشأة): بحيث تؤدي الوظيفة التي أُنشِئت من أجلها، فعلى سبيل المثال عند تصميم حظيرة لتربية الأبقار تُراعى في حساب أبعاد تلك المنشأة أبعاد المرابط و الممرات المختلفة (ممرات التغذية، ممرات الخدمة إلخ…) التي تناسب أحجام تلك الأبقار لضمان الراحة التامة للحيوان مما يسهم في الحصول على أعلى إنتاجية.
ـ أن تكون المنشأة مستوفية للشروط الصحية من حيث التوجيه، عدد الأبواب، النوافذ، مما يضمن أفضل شروط للتهوية الطبيعية ودخول أشعة الشمس عند الحاجة إليها، ويجب أن تحتوي المنشأة على المياه النظيفة والنقية وأنظمة التخلص من الفضلات waste disposal systems الناتجة من تلك المنشأة.
ـ المطلب الفيزيولوجي: بحيث تلبي المنشأة جميع الظروف البيئية المناسبة لأداء تلك المنشأة على أحسن حال من درجة حرارة وإنارة وتهوية.
أنواع المنشآت الزراعية
تتنوع المنشآت الزراعية بتنوع الأنشطة الزراعية المختلفة. لذلك تتعدد المنشآت الزراعية بتعدد الأنشطة الزراعية، ويرتبط نوع المنشأة الزراعية وطريقة تصميمها إنشائياً وهندسياً بنوع النشاط الزراعي في تلك المنشأة، ومن أهم المنشآت الزراعية:
المهندسون الزراعيون يؤدون أعمال التصميم الزراعي وتصميم الآليات والأجهزةالزراعية المهندسون الزراعيون قد يؤدّون المهام كتخطيط، يشرفون عليها ويديرونها مثل أنتاج خطط معامل الألبان المتدفّقة والريّ والتصريف و يطوّرون الطرق للحفظ التربةوالما، كذلك يعمل المهندسون الزراعيون على تقديرات التأثيرات البيئية ويترجمون نتائج البحث ويطبّقون الممارسات ذات العلاقة. بعض الخاصيّات تتضمّن النظام الكهربائي وآليات التصميم التراكيب و علم البيئة والغذاء ولتحسين ومعالجه المنتج الزراعي. نسبة مئوية كبيرة من عمل المهندسين الزراعيين في الأكاديميات أو للأجهزة الحكومية أو حالةالإمتداد الزراعي للخدمات يعمل المهندسون الزراعيون في الإنتاج، والمبيعات،الإدارة، البحث والتطوير
وتنقسم لعدة أقسام منها:-
1-هندسة الرى والصرف
2-هندسة القوى والآلات الزراعية
3-هندسة المنشأت والبيئة الزراعية
4-هندسة التصنيع الغذائي
5-هندسة النظم الحيوية
.................................................. .................................................. ............................
القسم الاول (الري)
تعريف الري :
الري هو عملية إمداد التربة بالمياه تحت عدة ضوابط
1- أن تكون التربة مزروعة بالنبات في أي مرحلة عمرية من البذور إلى الحصاد.
2- أن تكون عملية إضافة المياه تتم بتدخل بشري سواء بتركيب أجهزة مثل المنقطات و الرشاشات، أو بحفر قنوات لحركة المياه. أما ارتواء الأرض طبيعيا بالمطر أو الفيضانات فلا يسمى ريا ولذلك تنقسم الزراعات عالميا إلى زراعات مرويةالشكرمون طاخ في الترالولي ...
.................................................. .................................................. ..............................
انواع الري :
1- الري الطبيعي : وهو وصول المياه بطريقه طبيعية للنبات دون تدخل بشري .
2- الري الصناعي :تدخل الانسان واعادة توزيعه للمياه باستخدام الطرق المختلفه.
.................................................. .................................................. ..............................
والطرق الشائعة للري هي :
1- الري السطحي ويقسم إلى الري بالديم والري بالواسطة
2- الري بالرش
3- الري بالتنقيط
.................................................. .................................................. ..............................
ينقسم الماء المستخدم في عملية الري الي اجزاء كالاتي :
1- جزء يمتص بواسطة جذور النبات.
2- جزء يتبخر من سطح الارض.
3- جزء تحتفظ به التربة حسب قوامها.
4- جزء يتسرب من خلال حبيبات التربة الي المياه الجوفية.
.................................................. .................................................. ..............................
فوائد ماءالري :
1- يقوم الماء بدور العامل المذيب للمواد الغذائية التي تحتويها التربة وحملها لجذور النبات.
2- يساعد علي نشاط بكتريا التربة التي تعمل علي تحليل الغذاء الموجود في التربة فيمكن للجذر امتصاصه.
3- يساعد علي حفظ درجه حرارة التربة المناسبة لنمو النبات.
4- يحمل الاملاح الزائد والمواد الضاره بالنبات الي باطن الارض والي المصارف .
.................................................. .................................................. ..............................
المنشأت المختلفة في مشاريع الري والصرف :
1- سد Dam
2- الاعمال الترابية Earth Works
3- الاعمال الصناعية
4- القناطر Regulators
5- الهدار weir
6- الكوبري Bridge
7- البربخ Culvert
8- السحارة Syphon
9- البدالات Aqueduct
10- هويس Lock
11- المساقط المائيه Wter Falls
.................................................. .................................................. ..............................
القسم الثاني (القوى والآلات الزراعيية)
أثر الميكنة الزراعية :
وفرت الميكنة الزراعية الوقت والجهد المبذول في الزراعة وأمكن زيادة مساحة الرقعة الزراعية لتلبية الاحتياجات البشرية المتزايدة من المحاصيل الغذائية والتجارية.
.................................................. .................................................. ..............................
القسم الثاني استخدامات القوى والآلات الزراعية:
1- المحاريث :
وفرت المحاريث الميكانيكية الجهد المبذول في الحرث والذي عادة ما كانت الحيوانات هي التي تجر المحاريث القديمة كالثيران والخيول والبغال.
2- آلات الحصاد :
بدلا من الحصاد اليدوي بمختلف الآلات القاطعة اليدوية أصبحت الحصادات الآلية تقوم بحصاد المحاصيل النامية فوق سطح الأرض مثل القمح وكذلك المحاصيل الدرنية المختفية تحت سطح الأرض مثل البطاطس والشمندر.
3- مضخات رفع المياه :
بعد أن كان الري يتم عن طريق المعدات اليدوية مثل الطنبور والشادوف الذي استخدمه المصريون مثل القدم، حلت الطلمبات الرافعة التي تدار بالديزل محلها لري المساحات الكبيرة في أقل وقت ممكن ، كما ساعدت المضخات الزراعية على ري المناطق التي تروى على الآبار.
4- حلج القطن:
أدى ظهور آلات حلج القطن واتساع نطاق استخدامها إلى تطوير في صناعة القطن والمنسوجامرتبطة أخرى مثل صناعة الزيت والأعلاف الناتجة عن كسر قشرة القطن.
5- مكافحة الآفات :
أدى تطوير ماكينات رش المبيدات الحشرية إلى زيادة سيطرة المزارعين على الآفات والحشائش الضارة التي تصيب محصولاتهم قبل استفحالها وقضائها على المحصول ، وكذلك مكنتهم من السيطرة على المساحات الزراعية الشاسعة بأسرع وقت ممكن، إلا أن زيادة استخدام تلك الإمكانيات أو عدم الدراية الكافية بآثارها الجانبية ، يؤثر سلباً على البيئة وعلى المحاصيل ذاتها.
............
القسم الثالث المنشئآت الزراعية :
المنشآت الزراعية agricultural structures هي المباني التي يتم تشييدها على الأراضي الزراعية بهدف خدمة الأنشطة الزراعية المختلفة، فبعضها يستخدم مساكن ريفية ملحقة بالمزرعة وأخرى تُستخدم في عملية الإنتاج الحيواني وهناك منشآت خاصة بتخزين المحاصيل الزراعية والأسمدة أو لتخزين الخضار والفواكه مثل البرادات، أو أبنية تستخدم مأوى للآلات الزراعية وورش صيانة المزرعة machinery storage and farm workshops.
المواصفات المعتمدة في تشييد المنشآت الزراعية
عند تصميم المنشأة الزراعية لابد من تحقيق المتطلبات الرئيسية الآتية:
ـ الفراغ المناسب (الأبعاد الداخلية للمنشأة): بحيث تؤدي الوظيفة التي أُنشِئت من أجلها، فعلى سبيل المثال عند تصميم حظيرة لتربية الأبقار تُراعى في حساب أبعاد تلك المنشأة أبعاد المرابط و الممرات المختلفة (ممرات التغذية، ممرات الخدمة إلخ…) التي تناسب أحجام تلك الأبقار لضمان الراحة التامة للحيوان مما يسهم في الحصول على أعلى إنتاجية.
ـ أن تكون المنشأة مستوفية للشروط الصحية من حيث التوجيه، عدد الأبواب، النوافذ، مما يضمن أفضل شروط للتهوية الطبيعية ودخول أشعة الشمس عند الحاجة إليها، ويجب أن تحتوي المنشأة على المياه النظيفة والنقية وأنظمة التخلص من الفضلات waste disposal systems الناتجة من تلك المنشأة.
ـ المطلب الفيزيولوجي: بحيث تلبي المنشأة جميع الظروف البيئية المناسبة لأداء تلك المنشأة على أحسن حال من درجة حرارة وإنارة وتهوية.
أنواع المنشآت الزراعية
تتنوع المنشآت الزراعية بتنوع الأنشطة الزراعية المختلفة. لذلك تتعدد المنشآت الزراعية بتعدد الأنشطة الزراعية، ويرتبط نوع المنشأة الزراعية وطريقة تصميمها إنشائياً وهندسياً بنوع النشاط الزراعي في تلك المنشأة، ومن أهم المنشآت الزراعية: