الرئيسية
اليوم في 1:51 am من طرف amira333
الاصناف المزروعة في مصر
الصنف
التفاحى
الاسم العلمي http://www.aoad.org/Olive/12.jpg
Olea europaea
الاسم التجاري
تفاحي
الشكل
مستديرة
اللون
الاخضر
الحجم
كبير 8-16 غرام
مقاومة الامراض
حساس لحفار الساق ودودة اوراق الزيتون
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
5-7%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الفيوم
الصنف
العجيزي العقصي
الاسم العلمي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
Olea europaea
الاسم التجاري
عجيزي
الشكل
تميل الى الاستطالة
اللون
الاخضر
الحجم
متوسط الى كبير 6-8 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
يستخدم للتخليل
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الفيوم والجيزة
الصنف
العجيزي الشامي
الاسم العلمي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
Olea europaea
الاسم التجاري
عجيزي
الشكل
عريضة القاعدة مدببة الرأس
اللون
الاخضر
الحجم
متوسط الى كبير 7-10 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
يستخدم للتخليل
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الفيوم والجيزة
الصنف
الحامض
الاسم العلمي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg[
الاسم التجاري
حامض
الشكل
تميل لى الاستطالة منتفخة من الاسفل
اللون
اسود
الحجم
متوسط 5-8 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
16-19%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
واحة سيوه والعريش
الصنف
الوطقين
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
وطقين
الشكل
مستطيلة
اللون
الحجم
متوسط 4-6 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
18-20%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
واحة سيوه
الصنف
المراقي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
مراقي
الشكل
تميل الى الاستطالة
اللون
الحجم
متوسط 3-6 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
اكثر من 25%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
منطقة مراقيا
الصنف
الخضيري
الاسم العلمي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
Olea europaea
الاسم التجاري
خضيري
الشكل
تميل الى الاستطالة منتفخة في الوسط
اللون
اسود
الحجم
متوسط 3-5 غرام
مقاومة الامراض
مقاوم لحفار الساق
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
15-23%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الصنف
منزانيللو
الاسم العلمي
http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم التجاري
منزانيللو
الشكل
تميل الى الاستدارة
اللون
اسود
الحجم
متوسط 4-6 غرام
مقاومة الامراض
حساسة لذبابة الزيتون
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
16-20%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الصنف
بيكوال
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
بيكوال http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الشكل
تميل الى الاستدارة
اللون
اسود
الحجم
متوسط 3-7 غرام
مقاومة الامراض
حساسة لذبابة الزيتون
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
15-22%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الاسماعيلية، بلبيس، العريش، المنصورية
الصنف
كلاماتا http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
كلاماتا
الشكل
عريضة من القاعدة مدببة من الرأس
اللون
اسود
الحجم
متوسط 3-7 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
15-20%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
مناطق الاستصلاح الجديدة
الصنف
دولسي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
دولسي
الشكل
تميل الى الاستطالة
اللون
اسود
الحجم
متوسط 3-6 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
15-18%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الصنف
كوراتينا http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
كوراتينا
الشكل
صغيرة تميل الى الاستطالة
اللون
الحجم
صغير 3-4 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
18-22%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الجيزة، الخطاطبة، الاسماعيلية
الصنف
فرانتويو
الاسم العلمي
http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم التجاري
الشكل
مستطيلة
اللون
الحجم
صغير 2-3 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
18-23%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الخطاطبة، الاسماعيلية، النوبارية
الصنف
اربيكوين
http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
الشكل
مستدير
اللون
الحجم
صغير 1-2 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
17-20%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الخطاطبة، الاسماعيلية
الصنف
كروناكي
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
الشكل
طويلة منتفخة من الوسط
اللون
الحجم
صغير 1-1.5 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
16-24%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الخطاطبة، الاسماعيلية، بلبيس، المنصورية
الصنف
شملالي
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
شملالي
الشكل
مستطيل
اللون
الحجم
صغير 1 غرام تقريبا
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
15-20%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
__._,_.___
--------------------------------------------------------------------------------
m.hosni08-07-2007, 09:03 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك ... بارك الله فيك م / سامى ........
الزيتون
Olives
الاكثار :
1. بالسرطانات ( وهو الشائع فى مصر )
2. بالبذره :لانتاج اصول للتطعيم عليها للاصناف التى لا يمكن اكثارها بالعقله
3. التطعيم ( بالعين / بالتركيب السوطى / التركيب القلفى )
4. بالعقل الجذريه
5. بالعقله
الزراعه :
تقلع الشتلات بعد مكوثها فى المشتل لمدة سنتين
تحددمسافات الزراعه فى الارض المستديمه من 7 – 9 م
يضاف للجور 2 مقطف سماد بلدى سخلط مع تراب الجورة عند الزراعه
الرى
تعتبر احتياجات الزيتون للمياه قليله نسبيا فهو يحتاج الى 1000 – 1600 متر مكعب من المياع سنويا
• الريه الاولى : قبل التزهير
• الريه الثانيه : بعد عقد الثمار ( اوائل الصيف )
• الريه الثالثه : عندما تقترب الثمار من اكتمال نموها ( فى اغسطس )
قد يحتاج الى ريه رابعه فى سبتمبر نظرا للجو الحارثم يتم رى الاشجار مره اخرى الى مرتين فى الخريف
التسميد
• يضاف 20 – 25 متر مكعب سماد بلدى / الفدان فى الشتاء
• يضاف سماد نتراتى بمعدل 200 كجم / للفدان على 3 دفعات من مارس حتى يوليو
• يمكن اضافة الاسمده الازوتيه المركزه كاليوريا برش الاوراق بعد العقد بتركيز 1 %
فى الاراضى الرمليه:
• يضاف 150كجم سوبر فوسفات / الفدان
• يضاف 50 – 80 كجم كبريتات بوتاسيوم / الفدان
التقليم
• افضل تقليم للاثمار هو بالخف وجعل قلب الشجره مفتوحه ليتخللها الضوء
• يجب عدم ترك اعقاب اثناء التقليم لعدم تكون افرخ كثيره مكان القطع
• يجب الحد من ارتفاع الشجر لتسهيل عمليات الجمع ورش الاشجار
ظاهرة المعاومه
هى ان تحمل الاشجار محصول غزير تؤخذ منه ثمار صغيرة الحجم ثم لا تثمر الاشجار فى السنه التاليه
علاجه :
•الخف اليدوى بترك 2 – 3 ثمار على كل قدم من عساليج الثمره بعد 6 اسابيع من الازهار
•الكيماوى برش NAA بتركيز 150 جزء فى المليون عنما تصل الثمار الى قطر 3- 5 مم
•اضافة أزوت معدنى متأخر فى ابريل ومايو بعد عقد الثمار حيث تساعد على نمو عدد كافى من المسطح الورقى اللازم لتكوين براعم زهريه للعام المقبل
•عدم التاخر فى جمع الثمار بهدف ارتفاع نسبة الزيت لان ذلك يزيد من تلك الظاهره
ظاهرة تبادل الحمل
تميل اشجار الزيتون الى حل محصول غزير يعقبه حمل ضعيف بالتبادل سنه بعد اخرىويرجع ذلك الى الاجهاد الذى يقع على الاشجار فى سنوات التزهير والإثمار الكثير
المحصول
تثمر فى السنه الرابعه من الزراعه فة الارض المستديمه
فى السنه الخامسه نأخذ من الفدان من 2 – 2.5 طن ثم يزيد المحصول بعد ذلك بحيث لا يقل الناتج عن 5 طن
الصنف
التفاحى
الاسم العلمي http://www.aoad.org/Olive/12.jpg
Olea europaea
الاسم التجاري
تفاحي
الشكل
مستديرة
اللون
الاخضر
الحجم
كبير 8-16 غرام
مقاومة الامراض
حساس لحفار الساق ودودة اوراق الزيتون
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
5-7%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الفيوم
الصنف
العجيزي العقصي
الاسم العلمي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
Olea europaea
الاسم التجاري
عجيزي
الشكل
تميل الى الاستطالة
اللون
الاخضر
الحجم
متوسط الى كبير 6-8 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
يستخدم للتخليل
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الفيوم والجيزة
الصنف
العجيزي الشامي
الاسم العلمي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
Olea europaea
الاسم التجاري
عجيزي
الشكل
عريضة القاعدة مدببة الرأس
اللون
الاخضر
الحجم
متوسط الى كبير 7-10 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
يستخدم للتخليل
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الفيوم والجيزة
الصنف
الحامض
الاسم العلمي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg[
الاسم التجاري
حامض
الشكل
تميل لى الاستطالة منتفخة من الاسفل
اللون
اسود
الحجم
متوسط 5-8 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
16-19%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
واحة سيوه والعريش
الصنف
الوطقين
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
وطقين
الشكل
مستطيلة
اللون
الحجم
متوسط 4-6 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
18-20%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
واحة سيوه
الصنف
المراقي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
مراقي
الشكل
تميل الى الاستطالة
اللون
الحجم
متوسط 3-6 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
اكثر من 25%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
منطقة مراقيا
الصنف
الخضيري
الاسم العلمي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
Olea europaea
الاسم التجاري
خضيري
الشكل
تميل الى الاستطالة منتفخة في الوسط
اللون
اسود
الحجم
متوسط 3-5 غرام
مقاومة الامراض
مقاوم لحفار الساق
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
15-23%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الصنف
منزانيللو
الاسم العلمي
http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم التجاري
منزانيللو
الشكل
تميل الى الاستدارة
اللون
اسود
الحجم
متوسط 4-6 غرام
مقاومة الامراض
حساسة لذبابة الزيتون
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
16-20%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الصنف
بيكوال
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
بيكوال http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الشكل
تميل الى الاستدارة
اللون
اسود
الحجم
متوسط 3-7 غرام
مقاومة الامراض
حساسة لذبابة الزيتون
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
15-22%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الاسماعيلية، بلبيس، العريش، المنصورية
الصنف
كلاماتا http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
كلاماتا
الشكل
عريضة من القاعدة مدببة من الرأس
اللون
اسود
الحجم
متوسط 3-7 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
15-20%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
مناطق الاستصلاح الجديدة
الصنف
دولسي http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
دولسي
الشكل
تميل الى الاستطالة
اللون
اسود
الحجم
متوسط 3-6 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
15-18%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الصنف
كوراتينا http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
كوراتينا
الشكل
صغيرة تميل الى الاستطالة
اللون
الحجم
صغير 3-4 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
18-22%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الجيزة، الخطاطبة، الاسماعيلية
الصنف
فرانتويو
الاسم العلمي
http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم التجاري
الشكل
مستطيلة
اللون
الحجم
صغير 2-3 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
18-23%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الخطاطبة، الاسماعيلية، النوبارية
الصنف
اربيكوين
http://www.aoad.org/Olive/13.jpg
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
الشكل
مستدير
اللون
الحجم
صغير 1-2 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
17-20%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الخطاطبة، الاسماعيلية
الصنف
كروناكي
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
الشكل
طويلة منتفخة من الوسط
اللون
الحجم
صغير 1-1.5 غرام
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
16-24%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
الخطاطبة، الاسماعيلية، بلبيس، المنصورية
الصنف
شملالي
الاسم العلمي
Olea europaea
الاسم التجاري
شملالي
الشكل
مستطيل
اللون
الحجم
صغير 1 غرام تقريبا
مقاومة الامراض
الاحتياجات المائية
نسبة الزيت
15-20%
الانتاجية
العمر الانتاجي
مناطق الزراعة
__._,_.___
--------------------------------------------------------------------------------
m.hosni08-07-2007, 09:03 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك ... بارك الله فيك م / سامى ........
الزيتون
Olives
الاكثار :
1. بالسرطانات ( وهو الشائع فى مصر )
2. بالبذره :لانتاج اصول للتطعيم عليها للاصناف التى لا يمكن اكثارها بالعقله
3. التطعيم ( بالعين / بالتركيب السوطى / التركيب القلفى )
4. بالعقل الجذريه
5. بالعقله
الزراعه :
تقلع الشتلات بعد مكوثها فى المشتل لمدة سنتين
تحددمسافات الزراعه فى الارض المستديمه من 7 – 9 م
يضاف للجور 2 مقطف سماد بلدى سخلط مع تراب الجورة عند الزراعه
الرى
تعتبر احتياجات الزيتون للمياه قليله نسبيا فهو يحتاج الى 1000 – 1600 متر مكعب من المياع سنويا
• الريه الاولى : قبل التزهير
• الريه الثانيه : بعد عقد الثمار ( اوائل الصيف )
• الريه الثالثه : عندما تقترب الثمار من اكتمال نموها ( فى اغسطس )
قد يحتاج الى ريه رابعه فى سبتمبر نظرا للجو الحارثم يتم رى الاشجار مره اخرى الى مرتين فى الخريف
التسميد
• يضاف 20 – 25 متر مكعب سماد بلدى / الفدان فى الشتاء
• يضاف سماد نتراتى بمعدل 200 كجم / للفدان على 3 دفعات من مارس حتى يوليو
• يمكن اضافة الاسمده الازوتيه المركزه كاليوريا برش الاوراق بعد العقد بتركيز 1 %
فى الاراضى الرمليه:
• يضاف 150كجم سوبر فوسفات / الفدان
• يضاف 50 – 80 كجم كبريتات بوتاسيوم / الفدان
التقليم
• افضل تقليم للاثمار هو بالخف وجعل قلب الشجره مفتوحه ليتخللها الضوء
• يجب عدم ترك اعقاب اثناء التقليم لعدم تكون افرخ كثيره مكان القطع
• يجب الحد من ارتفاع الشجر لتسهيل عمليات الجمع ورش الاشجار
ظاهرة المعاومه
هى ان تحمل الاشجار محصول غزير تؤخذ منه ثمار صغيرة الحجم ثم لا تثمر الاشجار فى السنه التاليه
علاجه :
•الخف اليدوى بترك 2 – 3 ثمار على كل قدم من عساليج الثمره بعد 6 اسابيع من الازهار
•الكيماوى برش NAA بتركيز 150 جزء فى المليون عنما تصل الثمار الى قطر 3- 5 مم
•اضافة أزوت معدنى متأخر فى ابريل ومايو بعد عقد الثمار حيث تساعد على نمو عدد كافى من المسطح الورقى اللازم لتكوين براعم زهريه للعام المقبل
•عدم التاخر فى جمع الثمار بهدف ارتفاع نسبة الزيت لان ذلك يزيد من تلك الظاهره
ظاهرة تبادل الحمل
تميل اشجار الزيتون الى حل محصول غزير يعقبه حمل ضعيف بالتبادل سنه بعد اخرىويرجع ذلك الى الاجهاد الذى يقع على الاشجار فى سنوات التزهير والإثمار الكثير
المحصول
تثمر فى السنه الرابعه من الزراعه فة الارض المستديمه
فى السنه الخامسه نأخذ من الفدان من 2 – 2.5 طن ثم يزيد المحصول بعد ذلك بحيث لا يقل الناتج عن 5 طن