الرئيسية
أمس في 8:07 pm من طرف amira333
الاسم العلمى:Cydonia oblonga
الموطن الاصلى للسفرجل هو جزر كريت وهو بزرع فى اليونان وايطاليا منذ مدة طويلة ولم يهتم بة العلماء اهتمام كبير ومساحته فى مصر محدودة بالرغم من نجاح زراعته وهذا يرجع ألى عدم اقبال المستهلك على ثماره وتستعمل ثمار السفرجل فى عمل المربيات وفى الحفظ فى العلب
واحتياجات اشجار السفرجل للبرودة منخفضة عن احتياج اشجار الكمثرى والتفاح ولذلك يمكن زراعته فى المناطق ذات الشتاء الدافىء وتبدأ الأشجار فى النمو فى الربيع.
الأصناف: أهم اصناف السفرجل هى:
1- البلدي: وهو اكثر الأصناف انتشاراً فى مصر وثماره وغير جودة الصفات
2- الرومي :(mamnoth) و هو صنف جيد مستورد من أمريكيا قد نجحت زراعته في مصر و تمتاز حجم أوراقه و ثماره عن الصنف السابق و هناك صنف آخر مستورد و هو السفرجل البرتقالي و يكتاز بصفاته الجيدة و تنضج ثمار السفرجل في مصر خلال شهر أغسطس و سبتمبر و ازهار السفرجل تتلقح ذاتها و ليس و هناك أي مشاكل بخصوص التلقيح و الاثمار .
الأرض المناسبة :
تنجح زراعة السفرجل في الأراضي الخفيفة الجيدة الصرف و لا تنجح في الأراضي الرملية أو الملحية أو الثقيلة و تزرع أشجار السفرجل على أبعاد ثلاثة إلى أربعة أمتار على أن تخف الأشجار بعد تزاحمها و الاشجار تثمر بعد الزراعة بحوالي أربعة سنوات و اشجار السفرجل تتعرض للإصابة بمرض اللفحة النارية مثل الكمثرى .
الأمراض التي تصيب السفرجل أمراض غير طفيلية :
أمراض النقرة السرة (Bittarpits)
أعراضه ظهور بقعة غائرة ملونة على جلد الثمرة و لون البقعة حمراء غامق أو خظراء غامقة حسب اللون و تغور هذه النقرة بعد مدة و يكون طعم الجزء المصاب مراً و قد ود هذا المرض لا يتسبب عن نقص أي عنصر غذائي .
الأمراض الفطرية
أ- البياض الدقيقي : Powdary mildew
و هو من الامراض الفطرية الشائعة و اعراضه ظهور نمو مسحوقي على السطح السفلي للأوراق و يصير شكلها بني و يسبب تساقط الأروراق في النهاية و يصيب أيضاً البراعم الزهرية مما يؤدي إلى الفشل في تكوينالأزهار و يقاوم هذا المرض برش الأشجار المصابة بأحد المبيدات الفطرية و تقليم الأجزاء المصابة
ب _ الصدأ RUST
و يصيب الأوراق و الثمار وأعراضه ظهور بقع على سطحي الورقة على شكل بثرات بنية اللون و مرتفع عن السطح و هذا المرض تشتد الإصابة به و خاصة المناطق الرطبة و يقاوم باستخدام المبيدات الفطرية الجاهزة
الحشرات و الآفات
1- حفارة الساق
2- المن السوقي و يظهر كأورام على الفروع و تغطي البثور فقط بزغب و هناك أصناف مقاومة
3- ذبابة الفاكهة
4- حشرة البق القشرية و غيرها .
الموطن الاصلى للسفرجل هو جزر كريت وهو بزرع فى اليونان وايطاليا منذ مدة طويلة ولم يهتم بة العلماء اهتمام كبير ومساحته فى مصر محدودة بالرغم من نجاح زراعته وهذا يرجع ألى عدم اقبال المستهلك على ثماره وتستعمل ثمار السفرجل فى عمل المربيات وفى الحفظ فى العلب
واحتياجات اشجار السفرجل للبرودة منخفضة عن احتياج اشجار الكمثرى والتفاح ولذلك يمكن زراعته فى المناطق ذات الشتاء الدافىء وتبدأ الأشجار فى النمو فى الربيع.
الأصناف: أهم اصناف السفرجل هى:
1- البلدي: وهو اكثر الأصناف انتشاراً فى مصر وثماره وغير جودة الصفات
2- الرومي :(mamnoth) و هو صنف جيد مستورد من أمريكيا قد نجحت زراعته في مصر و تمتاز حجم أوراقه و ثماره عن الصنف السابق و هناك صنف آخر مستورد و هو السفرجل البرتقالي و يكتاز بصفاته الجيدة و تنضج ثمار السفرجل في مصر خلال شهر أغسطس و سبتمبر و ازهار السفرجل تتلقح ذاتها و ليس و هناك أي مشاكل بخصوص التلقيح و الاثمار .
الأرض المناسبة :
تنجح زراعة السفرجل في الأراضي الخفيفة الجيدة الصرف و لا تنجح في الأراضي الرملية أو الملحية أو الثقيلة و تزرع أشجار السفرجل على أبعاد ثلاثة إلى أربعة أمتار على أن تخف الأشجار بعد تزاحمها و الاشجار تثمر بعد الزراعة بحوالي أربعة سنوات و اشجار السفرجل تتعرض للإصابة بمرض اللفحة النارية مثل الكمثرى .
الأمراض التي تصيب السفرجل أمراض غير طفيلية :
أمراض النقرة السرة (Bittarpits)
أعراضه ظهور بقعة غائرة ملونة على جلد الثمرة و لون البقعة حمراء غامق أو خظراء غامقة حسب اللون و تغور هذه النقرة بعد مدة و يكون طعم الجزء المصاب مراً و قد ود هذا المرض لا يتسبب عن نقص أي عنصر غذائي .
الأمراض الفطرية
أ- البياض الدقيقي : Powdary mildew
و هو من الامراض الفطرية الشائعة و اعراضه ظهور نمو مسحوقي على السطح السفلي للأوراق و يصير شكلها بني و يسبب تساقط الأروراق في النهاية و يصيب أيضاً البراعم الزهرية مما يؤدي إلى الفشل في تكوينالأزهار و يقاوم هذا المرض برش الأشجار المصابة بأحد المبيدات الفطرية و تقليم الأجزاء المصابة
ب _ الصدأ RUST
و يصيب الأوراق و الثمار وأعراضه ظهور بقع على سطحي الورقة على شكل بثرات بنية اللون و مرتفع عن السطح و هذا المرض تشتد الإصابة به و خاصة المناطق الرطبة و يقاوم باستخدام المبيدات الفطرية الجاهزة
الحشرات و الآفات
1- حفارة الساق
2- المن السوقي و يظهر كأورام على الفروع و تغطي البثور فقط بزغب و هناك أصناف مقاومة
3- ذبابة الفاكهة
4- حشرة البق القشرية و غيرها .