الرئيسية
أمس في 11:42 pm من طرف amira333
جمهورية مصر العربية
وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي
مركز البحوث الزراعية
الادارة المركزية للإرشاد الزراعي
زراعة البسلة السكرية في الأراضي الجديدة
مادة علمية أ.د/ عبد الحميد حبشيأ.د/ فتحي عبدالعزيزأ.د/ عادل التوني
مركز البحوث الزراعية
نشرة رقم 1086لسنة 2007
مقدمة الزراعة
مكافحة الحشائش الآفات المرضية
الآفات الحشرية الأجندة الشهرية
مقدمة
البسلة السكرية من محاصيل الخضر البقولية التي دخلت مصر حديثاً لزراعتها بهدف التصدير وعائد زراعتها بهدف التصدير وعائد زراعتها مرتفع مقارنة بباقي المحاصيل المشابهة .
وهي من المحاصيل الشتوية وتزرع اعتباراً من سبتمبر وتمتد الزراعة حتي آخر ديسمبر ولكن الميعاد الأمثل للزراعة خلال شهري سبتمبر واكتوبر والمواعيد السابقة أو اللاحقة يقل فيها المحصول نسبياً
الأصناف :
البسلة السكرية يتبعها طرازان :
1 - جلدي مانجشتوت وتجمع قرونه قبل تكوين البذور بها ومن اصنافه : توليدو ، جيانت ، سنو وند .
2 - طراز سناب وقرونه مستديرة المقطع وتجمع قرونه بعد تكوين البذرة وقبل تمام نضجها ومن أصنافه : شوجر لورد ، شوجر بيرل ، شوجر جيم
التربة المناسبة :
تجود زراعة البسلة في مدي واسع من أنواع الأراضي وأفضل أنواع التربة هي التربة الطميية الخفيفة جيدة الصرف المنخفضة في مستوي الماء الأرضي .
وقد اثبتت تفوقا واضحا عند زراعتها في الأراضي الجديدة وظهر ذلك بوضوح عند زراعتها بمنطقة شرق العوينات.
صورة
إعداد وتجهيز الأراضي الجديدة :
1 - يتم الحرث وإزالة مخلفات المحصول السابق وأن نعطي الوقت الكافي للتهوية والتشميس لتطهير التربة من مسببات الإصابة بالآفات ( تطهير وتعقيم طبيعي )
2 - التخطيط ويتراوح عرض الخط في الأصناف محدودة النمو من 60 - 75 سم وفي الأصناف الطويلة قوية النمو من 1 - 1.2 م
صورة
3 - يضاف السماد العضوي المتحلل الخالي من بذور الحشائش في قاع الخط وتكون وهو السماد العضوي هي 30 م3 سماد مواشي متحلل أو 15 م3 سماد دواجن أو 15 م3 كومبوست
4- يضاف مخلوط سماد كيماوي مكون من 50 كجم سلفات نشادر + 200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم + 50 كجم سلفات بوتاسيوم + 50 - 100 كجم كبريت زراعي وتخلط جيداً وتسرسب في قاع الخط فوق السماد العضوي السابق إضافته ويفضل خلطه بالتربة جيدا ثم الترديم علي السماد إما بردم جزء من الريشة البطالة علي مخلوط الأسمدة لتغطيته في حالة الزراعة علي ريشة واحدة أو فج الخط أو المصطبة من المنتصف بحيث يتحول وضع السماد في وسط الخط أو المصطبة للزراعة علي الجانبين وبعد ذلك يتم فرد خراطيم الري فوق السماد مباشرة .
5- تروي الأرض قبل الزراعة لتخمير السماد وحتي نصل بالأرض للرطوبة المناسبة للإنبات وأن يتم ذلك في اليوم السابق للزراعة أو تشغيل شبكة الري قبل الزراعة ب 4 ساعات علي الأقل بشرط أن تغمر الرطوبة الخط بالكامل
رجوع
الزراعة :
قبل الزراعة يتم معاملة البذور بالعقدين المناسب للبسلة كما هو متبع في باقي المحاصيل البقولية ويراعي أنه في حالة استخدام المطهرات الفطرية في معاملة البذور قبل الزراعة إضافة العقدين منفرداً بعد زراعة البذرة المعاملة بالمطهرات الفطرية وتتم الزراعة في جور علي مسافات 7 - 10 سم ويكون عمق الجورة 3 - 4سم ويفضل زراعة 2 بذرة في الجورة ،ولضمان ضبط مسافات الزراعة قمنا بتصميم آلة بسيطة للزراعة كما في الصورة ومن الممكن لضمان إنتظام الإنبات وضع 2 بذرة في الجورة
التسميد :
أ - العناصر الكبري :
إضافة إلي ما سبق إضافته أثناء التجهيز ومعاملة البذرة بالعقدين يتم إضافة200 - 250 كجم سلفات نشادر توزع علي جرعات متساوية تضاف مع الري وذلك في حالة اتباع نظم الري الحديثة ( الري بالتنقيط ) دفعة كل ثلاث أيام ويتم التدرج في كمية الدفعة المضافة تبعا لمرحلة النمو وحجم النبات ، كما يضاف 100 كجم سلفات بوتاسيوم علي دفعات مع ماء الري اعتبارا من بداية التزهير ويضاف السماد الآزوتي 3 مرات اسبوعيا والبوتاسيوم مع حمض الفوسفوريك مرتين أسبوعياً .
ب - العناصر الصغري :
يتم الرش بالعناصر الصغري مرة كل 15 يوم اعتبارا من بداية التزهير أو تضاف مع ماء الري ( مع نظم الري الحديثة ) بالكميات التالية : 20 كجم سلفات ماغنسيوم و10 كجم سلفات منجنيز و8 كجم بوراكس و 8 كجم سلفات حديد و 8 كجم سلفات نحاس و 8 كجم سلفات زنك و 1 كجم مولبيدات صوديوم . ويجب التأكيد علي أهمية إضافة الأسمدة علي دفعات عديدة بعد تقسيمها وذلك حفاظا علي الكميات المضافة من الغسيل خصوصا في التربة الرملية.
الري :
يعتبر الري بالتنقيط أفضل نظم الري لأنه يحافظ علي مستوي ثابت من الرطوبة المناسبة للنباتات وبصفة دائمة خلال مراحل النمو مع ترشيد استهلاك المياه لقلة الفاقد وما يتبعه من غسيل للأسمدة ويراعي توفير الرطوبة في مرحلة التزهير والعقد وتكوين القرون وهي من أحرج مراحل نمو النباتات تأثراً بالري.
رجوع
مكافحة الحشائش :
تعتبر الحشائش من الآفات الخطيرة التي تؤدي إلي نقص في المحصول قد يصل في بعض الأحيان إلي 40٪ لذا يجب الاهتمام بمقاومتها أصناف البسلة السكرية غير المحدودة النمو ( المدادة ) سرعة تدعيم النباتات النامية وهى في حاجة ماسة لإقامة دعامات للمحافظة علي النباتات من التلف أثناء عملية الجمع وكذلك لتسهيل القيام بعملية الجمع والمحافظة علي القرون وحمايتها من التلف بعيدا عن سطح التربة ورطوبتها إضافة إلي المحافظة علي النباتات من التكسر أثناء المرور للجمع خصوصا وأن نباتات البسلة يسهل كسرها بسهولة أثناء المرور بينها.
ويتم تركيب دعامات رأسية علي خطوط الزراعة وعلي أبعاد متساوية ومناسبة في المتوسط 6 م وتشد عليها سلك أو خيوط افقية وعلي ارتفاعات مختلفة تبدأ من 20 سم من سطح التربة وتكرر كل 20 - 25 سم وتوجه النباتات إلي أعلي ويمكن في بعض الأحوال الاستعاضة عن ذلك بتثبيت أفرع الشجر بجوار النباتات وتوجه النباتات إليها لتتسلقها مستخدمة المحاليق الكثيرة التي تمتاز بها هذه النباتات.
جمع المحصول :
يبدأ الجمع تقريبا : بعد 60 يوم من الزراعة وذلك للأصناف محدودة النمووبعد 57-08 يوم من الزراعة للأصناف الغير محدودة النمو وذلك عندما يصل المحصول إلى طور الجمع المناسب وذلك لطرازي البسلة السكرية أي تكون القرون فيها مفلطحة منبسطة في أصناف المانجشتوت أو القرون ممتلئة هشة سهلة الكسر اسطوانية بالنسبة للطراز سناب يبدأ الجمع ويفضل أن يكون الجمع كل يومين خصوصا بالنسبة للمانجوشتوت ( سنو )
حتي لا تتكون البذور ويصبح غير مرغوب فيه من الناحية الاستهلاكية ويراعي أن يتم جمع القرون التي تركت سهوا من الجمعات السابقة والتي تعدت المرحلة المناسبة للاستهلاك ويتم استبعادها أثناء الفرز وذلك حتي لا تشكل عبئا علي النبات وتؤثر علي التزهير مع ملاحظة أن يوالي الجمع علي فترات متقاربة وجمع ما ترك سهوا في الجمعات السابقة يؤدي إلي استمرار التزهير والعقد وإطالة فترة حياة النبات وبالتالي زيادة المحصول إضافة إلي تحقيق الهدف الاساسي من تقارب مواعيد الجمع وهو الحصول علي محصول بمواصفات تسويقية ممتازة مع ملاحظة أن الظروف الجوية كالحرارة ونقص الاحتياجات المائية أو السمادية تؤثر في ميعاد الجمع وطول فترة الجمع.
رجوع
الآفات المرضية :
1 - "اعفان الجذور" والذبول :
وتسبب غياب أو موت الكثير من النباتات ويمكن الحد من أثرها بالإهتمام بعملية الإعداد والتجهيز وتعريض التربة لأشعة الشمس واتباع دورة ثلاثية علي الأقل . ومعاملة البذرة بـ ( 2.5م ريدوميل بلاس + 1.5 جم ريزولكس ثيرام + 1 جم توبسين م 70 لكل كجم بذرة
2 - مرض الأنثراكنوز
ويقاوم ايضا بالدورة ومعاملة البذرة بالمطهرات السابقة
3 - عفن الاسكوكيتا :
معاملة البذرة كما سبق في أعفان الجذور كوقاية أما العلاج يكون بالرش بجالبين نحاس أو مانكوبر بمعدل 250 جم / 100 لتر ماء أو أنتراكول كومبي بمعدل 200 جم / 100 لتر ماء أو تكتو بمعدل 150سم3 / 100 لتر ماء .كل 10 - 15 يوم ..
4 - الصدأ :
الرش العلاجي بالسومي ايت 35 سم 3 / 100 لتر ماء أو البلانتافاكس 150 سم3 / 100 لترماء...
5 - النيماتودا
وتعالج التربة بالفايدت 20 لتر / فدان أو الفيوردان 20 كجم / فدان.
6 - البياض الدقيقي :
رش وقائى بالكبريت الميكروني 2.5 جم / لتر ماء وعلاجي روبيجان ، بايفيدان بمعدل ، 1 سم3 / لتر كبريت + ميكروني 1 جم / لتر كل 15 يوم بالتبادل.
7 - البياض الزغبي :
رش وقائى أوكسي كلورور النحاس بمعدل 350جم / 100 لتر ماء والعلاجي ريدوميل/ بلاس بمعدل 150جم / 100 لتر ماء بالتبادل مع جالبين نحاس أو اكروبات / نحاس بمعدل 250جم / 100 لتر ماء كل 15 يوم .
8 -أمراض فيروسية :
( الموزايك والنموات الزائدة في البسلة ) مقاومة الحشرات الناقلة مثل المن
رجوع
الآفات الحشرية :
ومن أهمها
1 - من البقوليات
وترش النباتات بأفوكس 200جم أو الملاثيون 1.5 لتر / فدان أو اكتيليك 1.5 لتر / فدان
2 - من الجذور
وترش النباتات بأحد المبيدات السابقة في اتجاه الجذور وترطب التربة حول الجذور
3 - الحفار والدودة القارضة :
وتعالج بالطعم السام المكون من 20 كجم ردة أو كسر ارز + 1.25 لتر هو ستاثيون
4 -صانعات الانفاق :
وترش النباتات بالبانكول 600 جم أو الدبتركس 1 كجم / فدان أو الاكتيليك 1.5 لتر / فدان .
5- العنكبوت الاحمر
وهو من الآفات المؤثرة خصوصا علي العروة الصيفية ويكافح بالرش ب أورتس 50 سم / 100 لتر او فيرتيمك 40 سم3 / 100 لتر . او نيرون 1 لتر / فدان
تشالنجر 180سم / فدان .
رجوع
الأجندة الشهرية للبسلة السكرية
العملية الشهر
الاعداد والتجهيز والزراعة
استمرار الزراعة
العزيق والتسميد زراعة مواعيد جديدة
سلفات نشادرو تقسم علي أيام الشهر 2يوم تسميد ثم يوم غسيل مع إضافة 0.5 حامض فوسفوريك وتكرر اليوم السابع راحة
الرش العناصر المخلبية ( حديد - زنك - منجنيز )
100كجم سلفات نشادر + 50جم سلفات بوتاسيوم تقسم علي أيام الشهر 2 يوم تسميد ثم يوم غسيل مع إضافة 0.5 لتر حامض فوسفوريك وتكرر واليوم السابع راحة
بداية جمع المحصول
الرش بالعناصر المخلبية ( حديد - زنك - منجنيز )
50كجم سلفات نشادر + 50جم سلفات بوتاسيوم تقسم علي أيام الشهر 2 يوم تسميد ثم يوم غسيل مع إضافة 0.5 لتر حامض فوسفوريك وتكرر واليوم السابع راحة استمرار الجمع
استمرا عمليات الخدمة باختلاف عمر النبات
استمرار عملية الجمع
استمرار الجمع والخدمة
استمرار الجمع
سبتمبر
أكتوبر
نوفمبر
ديسمبر
يناير
فبراير
مارس
أبريل
رجوع