الموطن الأصلي : الصين والهند و غرب اسيا
أهميته الغذائيةتكمن كونه يحتوي بالإضافة الى 96% ماء الأنزيمات التي تساعد على هضم المواد الدهنية والبروتينية وكذلك الأملاح المعدنية ذات التأثير القلوي والتي تساعد على تعديل حموضة المعدة
الاحتياجات البيئية:
الخيار محب للحرارة حيث أن الحرارة المثلى لإنبات البذور 25-35 مْ وإن انخفاض الحرارة دون 10 مْ يؤدي لوقف النمو
من حيث الإضاءة فهو محب للإضاءة الشديدة ,كما ان الخيار شره للماء نتيجة كبر مجموعه الخضري وانتشار مجموعه الجذري بالطبقة السطحية من التربة
أهميته الغذائيةتكمن كونه يحتوي بالإضافة الى 96% ماء الأنزيمات التي تساعد على هضم المواد الدهنية والبروتينية وكذلك الأملاح المعدنية ذات التأثير القلوي والتي تساعد على تعديل حموضة المعدة
الاحتياجات البيئية:
الخيار محب للحرارة حيث أن الحرارة المثلى لإنبات البذور 25-35 مْ وإن انخفاض الحرارة دون 10 مْ يؤدي لوقف النمو
من حيث الإضاءة فهو محب للإضاءة الشديدة ,كما ان الخيار شره للماء نتيجة كبر مجموعه الخضري وانتشار مجموعه الجذري بالطبقة السطحية من التربة