الزراعة اليوم
اهلا وسهلا اخى واختى فى منتداكم منتدى الزراعة اليوم مهندس محمد فؤاد محمد يرحب بكم ويتمنى لكم قضاء وقت مفيد
ويسعدنى مشركتك وابداء رايك ومناقشاتك للوصول الى الافضل
وادعوك للتسجيل فى منتداك فانت صاحب هذا المنتدى الحقبقى وانا ضيفك لسنا الوحيدون ولكن متخصصون ومتميزون بفضل الله (وما بكم من نعمة فمن الله )**نحن طلاب علم مهما بلغنا من الدرجات

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الزراعة اليوم
اهلا وسهلا اخى واختى فى منتداكم منتدى الزراعة اليوم مهندس محمد فؤاد محمد يرحب بكم ويتمنى لكم قضاء وقت مفيد
ويسعدنى مشركتك وابداء رايك ومناقشاتك للوصول الى الافضل
وادعوك للتسجيل فى منتداك فانت صاحب هذا المنتدى الحقبقى وانا ضيفك لسنا الوحيدون ولكن متخصصون ومتميزون بفضل الله (وما بكم من نعمة فمن الله )**نحن طلاب علم مهما بلغنا من الدرجات
الزراعة اليوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كل ماهو جديد فى عالم الزراعة

للاعلان على منتدى الزراعة اليوم الاتصال 01110300712
الاعلان فى الزراعة اليوم 01110300712
الاعلان على الزراعة اليوم 01110300712
الاعلان على الزراعة اليوم 01110300712
الاعلان على الزراعة اليوم 01110300712
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
»  شركة تنظيف بالمدينة المنورة
إعداد محصول البطاطس للتسويق  Emptyاليوم في 12:44 pm من طرف قطز اند بيبرس

» شركة تنظيف المنازل فى نجران 0553456495
إعداد محصول البطاطس للتسويق  Emptyاليوم في 1:43 am من طرف amira333

» افضل شركة كشف تسربات المياه الطائف 0562054666
إعداد محصول البطاطس للتسويق  Emptyاليوم في 1:13 am من طرف amira333

» دباب توصيل اغراض بجدة 0537213637
إعداد محصول البطاطس للتسويق  Emptyاليوم في 12:50 am من طرف amira333

»  تيتان جير 1000 أحدث اجهزة كشف الذهب فى الامارات
إعداد محصول البطاطس للتسويق  Emptyأمس في 4:16 pm من طرف amira333

» إي إكس بي 5500 بروفيشنال اجهزة كشف الذهب فى دبي
إعداد محصول البطاطس للتسويق  Emptyالخميس نوفمبر 14, 2024 11:30 am من طرف amira333

» معلمة تأسيس ابتدائي بجدة 0537655501
إعداد محصول البطاطس للتسويق  Emptyالأربعاء نوفمبر 13, 2024 1:34 am من طرف amira333

» اجهزة كشف الذهب فى الامارات ديب سيكر
إعداد محصول البطاطس للتسويق  Emptyالثلاثاء نوفمبر 12, 2024 10:44 am من طرف amira333

» جهاز كشف تسربات المياه بجدة 0562054666
إعداد محصول البطاطس للتسويق  Emptyالثلاثاء نوفمبر 12, 2024 8:47 am من طرف amira333

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4659 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Kuwait فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 48067 مساهمة في هذا المنتدى في 43349 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 60 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 60 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 448 بتاريخ الخميس ديسمبر 22, 2022 9:59 pm
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط الزراعة اليوم على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط الزراعة اليوم على موقع حفض الصفحات


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

إعداد محصول البطاطس للتسويق

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1إعداد محصول البطاطس للتسويق  Empty إعداد محصول البطاطس للتسويق الخميس نوفمبر 18, 2010 4:32 pm

مهندس حمادة



البطاطس
من أهم محاصيل الخضر للاستهلاك .
وتزداد المساحة المنزرعة منه عام بعد عام.

علامات النضج :
تختلف الأصناف التي تزرع بالنسبة لعدد الأيام حتى النضج وتتراوح من 85 - 130 يوماً حسب الصنف ، وعموماً يعرف النضج الكلي للمحصول بجفاف المجموع الخضري بداية من أسفل جفاف غير مرضي ، وتتكون القشرة الفللينية على الدرنة وصعوبة ازالتها عند فركها باليد كما ينساب سائل رائق عند انفصال العروش الخضرية من على الدرنات .
وعموماً يتوقف تقليع البطاطس أحياناً قبل اتمام النضج حسب حالة الأسواق والأسعار المتوقعة
حيث تقليع البطاطس غير تامة النضج عندما تكون الدرنة ذات قشرة رقيقة سهلة النزع وتحتوي على نسبة عالية من الرطوبة .

طريقة الحصاد :
يزال أولاً المجموع الخضري باليد ثم تقلع الدرنات بالفأس أو بمحراث بشق الخطوط مرتين متعامدتين فتظهر الدرنات على سطح الأرض , وتجمع بعد ذلك ويوجد حالياً ماكينات للتقليع تعتمد على فكرة شق خطوط الزراعة ورفع المحصول على سطح التربة , ويراعى أن يتم التقليع قبل الظهيرة بالنسبة للعروة الصيفية .

اعداد المحصول للتسويق :
المعالجة :
توضع الدرنات بعد جمعها في مكان مظلل لكي تجف القشرة الخارجية ثم تنقل الى محطات التعبئة والفرز .

الفرز :
تستبعد الدرنات المصابة والمجروحة والمعطوبة وغير منتظمة الشكل والخضراء وذات النموات الثانوية في الدرنة (البزوز) اضافة الى الدرنات غير الممثلة للصنف .

التدريج :
تدرج الدرنات حسب أحجامها وأقطارها الى صغيرة تبلغ أقطارها 5 - 3,5 سم ، ومتوسطة 6،5 - 5 سم ، والكبيرة 6,5 - 8 سم ، ويتم ذلك اما باليد مع تواجد الخبرة الكافية أو بماكينات التدريج وتعتمد فكرتها على مرور الدرنات على عدة غرابيل تختلف في ثقوبها وفتحاتها ، أما في حالة التدريج الى درجات فيوجد درجتان :
الأولى :/لا تتجاوز نسبة العيوب فيها 1% وتقسم أيضاً لثلاثة أحجام .

الثانية :لا تتجاوز نسية العيوب الشكلية في درناتها 3% .


التعبئة :
تعبأ درنات البطاطس في عبوات مختلفه أهمها أجولة الجوت أو شباك البولي برو بلين 25 أو 50 كجم ، أما البطاطس الجديدة غير مكتملة النضج نوعا فتعبأ في صناديق خشب أو عبوات من البولي بروبلين المبطن من الداخل بالبولي ايثيلين مع استخدام مادة البيت موس المندى بالماء كمادة مالئه .

التخزين :
يمكن تخزين البطاطس تخزيناً عادياً بدون تبريد بعد الحصاد لمدة أسابيع دون تلف أو تنبيت (تزريع) اذا كانت التهوية كافية وجيدة ، ولكن في حالة التخزين لفترات أطول فتوضع في الثلاجات على درجة 2 - 3 م ورطوبة نسبية 85 - 90 % وتحت هذه الضروف يمكن للبطاطس أو أن تظل في حالة سكون ويمنع التزريع لمدة 5 - 8 أشهر حسب الصنف ، ويجب تخزين هذا المحصول في الظلام لمنع اخضرار المحصول (الدرنات) ، واذا ما خزن هذا المحصول على درجات أقل مما سبق فانه يكتسب الطعم السكري لذلك يجب اخراجها من الثلاجات قبل استهلاكها بفترة 1 - 3 أسابيع حتى يزول هذا الطعم السكري .

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى