انواع الابقار

frid · 1 انواع الابقار الأحد فبراير 20, 2011 3:21 am

frid

عدد المساهمات : 1210
تاريخ التسجيل : 08/10/2010

http://www.icteachers.co.uk/photos/photos4/freisian2_1024.jpg
الفريزيان
http://childrens.wcroc.cfans.umn.edu/images/gardens_pics/attractions/jersey_cow.jpg
الجيرسي
http://www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/guernsey/images/guernsey-web-1.jpg

الفرينزي
http://www.gogar.co.ke/images/ayrshire%20calf%20sml.jpg
الاير شاير
http://www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/brownswiss/images/brownswiss-web-2.jpg
السوبسرية البنية

هذه معلومات عن بعض سلالات الأبقار الممتازة

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/258553.imgcache (http://www.traidnt.org/index.php?action=viewfile&id=30283)

سلالة أبقار جيرسي:
تعتبر من أشهر سلالات جزر تشانل الانجليزية وتتميز بحجمها الأصغر بين كافة سلالات أبقار الألبان وأسرعها نضجها الجنسي وفي العادة يتم تلقيحها في السنة الثانية من عمرها وهي سهلة الانقياد و تتحمل حرارة الجو المرتفعة و تشتهر بإنتاج كميات كبيرة من دسم الزبد و البروتينيات و المواد الجافة دون دهن

خصائص سلالة أبقار جيرسي
موسم الحليب الواحد 305 يوم
نسبة الدهون في الحليب 5% - 6.5%
الوزن الحي للحيوان كامل النمو 390-500 كجم
العمر عند اول ولادة 23 – 24 شهر
ارتفاع الجسم عند الكتف 121 – 126 شهر

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/258554.imgcache (http://www.traidnt.org/index.php?action=viewfile&id=30284)

سلالة ابقار هولشتاين ( فريزيان – هولندي )
هذه السلالة هي الأوسع انتشارا في العالم من بين سلالات الأبقار المنتجة للألبان بجانب قيمتها الاضافية كمصدر للحوم كما تمتاز هذه السلالة بسرعة تأقلمها مع المناخ و البيئة المحيطة وكفائتها التحويلية العالية لمختلف أنواع الأعلاف وتعتبر من السلالات المعتمد عليها في مزارع الألبان.

خصائص سلالة ابقار هولشتاين
موسم الحليب الواحد 305 يوم
نسبة الدهون في الحليب 3.8% - 4%
الوزن الحي للحيوان كامل النمو 600-800 كجم
العمر عند اول ولادة 25 – 26 شهر
ارتفاع الجسم عند الكتف 142 - 132 شهر

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/258555.imgcache (http://www.traidnt.org/index.php?action=viewfile&id=30285)

سلالة أبقار ايرشاير:
هي ابقار ضخمة لانتاج الحليب مصدرها الاصلي اير في اسكتلندا مشهورة بملائمة وضع الثدي ومثالية في موقع الحلمات به تمزج هذه السلالة بين سلالات اللحم والحليب بشكل جيد

خصائص سلالة أبقار اير شاير
موسم الحليب الواحد 305 يوم
نسبة الدهون في الحليب 3.88% - 4 %
الوزن الحي للحيوان كامل النمو 520-830 كجم
العمر عند اول ولادة 25 – 26 شهر
ارتفاع الجسم عند الكتف 134 - 129 شهر

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/258556.imgcache (http://www.traidnt.org/index.php?action=viewfile&id=30286)

سلالة أبقار السويس بروان (سويسري):

تعتبر سلالة مزدوجة لانتاج الحليب واللحم وهي أبقار ضخمة ذات قوائم قصيرة انحدرت من سلالات في جبال الألب السويسري وتمتاز بتاقلمها مع الظروف البيئية الصعبة وتتسم وراثيا بضخامة الثدي وطول الحلمات و تعتبر مثالية في الحلب الآلي و لونها من رمادي الى بني غامق وهي ذات طابع هاديء و متعايش داخل القطيع

خصائص أبقار السويس بروان
موسم الحليب الواحد 305 يوم
نسبة الدهون في الحليب 3.88% - 4 %
الوزن الحي للحيوان كامل النمو 520-830 كجم
العمر عند اول ولادة 25 – 26 شهر
ارتفاع الجسم عند الكتف 134 - 129 شهر

عروق أبقار الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) الأصيلة

ـ الفريزيان (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=161266&vid=15)Friesian: نشأ هذا العرق في هولندة حيث الجو معتدل الحرارة (2-17ْم) والأمطار غزيرة (600-800 مم سنوياً) والمراعي (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=162077&vid=15) غنية، في مقاطعتي فريزلاند الغربية وهولندة الشمالية، نتيجة خلط مجموعتين من الأبقار كانتا في أواسط أوربة إحداهما سوداء والأخرى بيضاء، وتحسين صفات الأفراد الناتجة وتثبيت المربين هذه الصفات. واللون السائد في هذا العرق هو الأسود والأبيض وهما مرتبان بدءاً من رأس الحيوان كما يلي: أسود ـ أبيض ـ أسود ـ أبيض ـ أسود. وهنالك حيوانات تتصف باللون الأسود أو الأبيض أو الأحمر والأبيض. والفريزيان (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=161266&vid=15) من أثقل أبقار الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) وزناً إذ يبلغ متوسط وزن الإناث التامة النمو 630-675 كغ والثيران البالغة 850-1000كغ والمواليد عند الولادة 35-50كغ، وهي سريعة النمو، وتُسمّن الذكور لإنتاج اللحم، ومعدل إدرار الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) السنوي 4000-5000كغ بنسبة دسم مقدارها 3.8٪. وقد سجلت بعض الأبقار أرقاماً قياسية في إنتاج الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) بلغت 19 طناً في الموسم السنوي. وتنضج العِجلات في عمر مبكر، وتلقح عادة أول مرة وعمرها 13-15 شهراً لتضع مولودها الأول وعمرها 22-24 شهراً. وتضع الأبقار بانتظام مرة كل 13-15 شهراً. والفريزيان (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=161266&vid=15) أكثر العروق انتشاراً في العالم لارتفاع إدراره من الحليب، فهو موجود في أوربة وكندا وأمريكة وجنوب إفريقيا وأسترالية وغيرها. وقد أثبت نجاحه وتأقلمه مع الظروف البيئية المختلفة، وأدخل إلى سورية في أواخر الستينات (الشكل 1). http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 767 * 533.http://www.alhsa.com/forum/imgcache/192775.imgcache
(الشكل -2) بقرة الإر شاير

ـ الإر شاير Ayrshire: نشأ هذا العرق في منطقة آير Ayr الجبلية في جنوب غربي اسكتلندة، حيث المراعي (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=162077&vid=15) فقيرة والجو معتدل نسبياً وإن كان يتخلله بعض العواصف الباردة. ويتصف هذا العرق بتحمل برودة الجو، واللون السائد فيه هو الأبيض مع بقع صغيرة بنية أو سود متفرقة على الرقبة ومقدم الصدر، وقد توجد أفراد بيض أو سود. وهو متوسط الحجم، وتزن الإناث التامة النمو نحو 500-630كغ، والذكور 720-900كغ، وذكور هذا العرق قابلة للتسمين. ومتوسط إدرار إناثه من الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) في الموسم السنوي 3200-4000كغ بنسبة دسم مقدارها 4٪ ويتم تلقيح العِجلات وعمرها 18-21 شهراً وتلد وعمرها 27-30 شهراً. وهذا العرق محدود الانتشار نسبياً في العالم إذ ما ووزن بعرق الفريزيان (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=161266&vid=15) (الشكل 2).

http://www.alhsa.com/forum/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 775 * 513.http://www.alhsa.com/forum/imgcache/192776.imgcache
(الشكل -3) ثور السويسري البني

ـ السويسري البني Brown Swiss: نشأ في سويسرة في منطقة جبال الألب حول زوريخ وهي منطقة معتدلة الحرارة (10ْم) غزيرة الأمطار (750مم) خصبة المراعي (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=162077&vid=15). ويتصف هذا العرق بقدرته على العيش في المناطق الجبلية. لونه بني يراوح بين الفضي والبني الداكن، وقد تلاحظ بقع بيض على أسفل الجسم قرب الضرع وعلى الرأس والرقبة. ومتوسط وزن الإناث التامة النمو 575-675كغ، والثيران التامة النمو 900-1080كغ، ووزن المولود عند الولادة نحو 45-50كغ، وهي أبقار سريعة النمو وقابلة للتسمين. وإنتاجها من الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) 3600-4500 كغ سنوياً بنسبة دسم مقدارها 4٪. والنضج الجنسي متأخر نسبياً, وتضع العجلات أول مولود لها وعمرها 36 شهراً. وهذا العرق منتشر في أوربا وأمريكة وفي مناطق متعددة من حوض البحر المتوسط (الشكل 3).
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/192777.imgcache
(الشكل -4) بقرة الجرسي

ـ الجرسي Jersy: نشأ في جزيرة جرسي الصغيرة في بحر المانش. وهو أحد العروق الحيوانية القديمة، ويعتقد أن أصله من ماشية بريتانية ونورمندي الفرنسيتين حيث المناخ معتدل ودرجة الحرارة وسطياً 10ْم، وكمية الأمطار 750-850مم سنوياً. واللون السائد في هذا العرق هو الرملي الفاتح أو الداكن، وقد يكون فيه بقع بيض على الجسم. ومعدل الإدرار السنوي من الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) 2500-3000كغ بنسبة دسم مقدارها 5-6٪. وبلغ إنتاج بعض أفراده 10000 كغ من الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) في العام. ولون الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) أصفر لعدم قدرة الحيوان على تحويل الكاروتين إلى فيتامين A. والجرسي أصغر عروق أبقار الحليب، فوزن الإناث التامة النمو 350 –450 كغ والثيران البالغة 650-750كغ.ووزن المواليد 20-30كغ، وهي بطيئة النمو لا تصلح للتسمين وإنتاج اللحم. وتنضج العجلات في وقت مبكر إذ تضع مولودها الأول في عمر سنتين. وانتشر هذا العرق بنجاح في إنكلترة، وأمريكة وكندا، وفرنسة والدنمرك وإيرلندة كما أدخل على نطاق واسع إلى كثير من البلاد الحارة مثل الهند والفلبين وسيلان والصين وذلك لقدرته الكبيرة على تحمل الحرارة (الشكل 4).
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/192778.imgcache
(الشكل -5) بقرة الغرنسي

ـ الجرنسي Guernsey: نشأ في جزيرة جرنسي في بحر المانش في جو يشابه إلى حد كبير الأحوال البيئية في جزيرة جرسي. اللون السائد ليموني أو برتقالي فاتح مع بقع بيض. ومتوسط وزن الإناث 450-550 كغ والثيران 750-900كغ ومتوسط وزن المولود 30-35 كغ، وهو بطيء النمو لا يصلح للتسمين. إدراره السنوي من الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) نحو 2700-3200كغ بنسبة دسم مقدارها 4.9٪ ووصل إنتاج بعض أفراده إلى 15 ألف كغ في السنة. ويميز الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) باللون الأصفر لارتفاع نسبة الكاروتين فيه. والنضج الجنسي متأخر نسبياً عن الجرسي إذ تلقح العجلات عادة وعمرها 19-20 شهراً. وانتشاره في العالم محدود، وأدخل إلى بعض المناطق الحارة مثل الهند والفلبين (الشكل 5).

ـ الدنمركي الأحمر Red Danish: هو عرق حديث نشأ في الدنمرك، يتدرج اللون فيه من الأحمر إلى الأحمر الداكن، ومتوسط وزن الإناث 500كغ، والذكور 750-900كغ. وإدرار الإناث من الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) 3500-4500كغ سنوياً، بنسبة دسم مقداره 4٪ وهو محدود الانتشار في العالم.
ـ الأنغلر Angler: نشأ في ألمانية ويعتقد أن أصله وأصل العرق الدنمركي واحد, وصفاته الشكلية والإنتاجية تشابه العرق الدنمركي الأحمر. وهو كذلك محدود الانتشار في العالم. عروق الأبقار المتخصصة في إنتاج اللحم:
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/192785.imgcache
(الشكل -6) الإبردين إنغس

ـ الأبردين أنغس Aberdeen- Angus: نشأ هذا العرق في المناطق الشمالية الشرقية من إنكلترة في مقاطعات أبردين Aberdeen وبانف Banff وأنغُس Angus التي تشتهر بوفرة المراعي، وهذه الحيوانات سوداء اللون، سريعة النمو، ومتوسط وزن الإناث التامة النمو 725كغ والذكور البالغة 900كغ. ويتلاءم هذا العرق مع الجو البارد ولا يتلاءم مع المناطق الحارة أو شبه الحارة (الشكل 6).

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/192786.imgcache
(الشكل -7) الهيرفورد

ـ الهيرفورد Hereford: نشأ في مقاطعة هيرفورد شير في وسط إنكلترة. لون الجسم أحمر ماعدا الوجه والرقبة وأسفل البطن والأرجل فهي بيض، إضافة إلى خط أبيض يبدو في مقدمة الظهر. وسرعة النمو أقل في الغالب منها في عرق أبردين أنغس. ومتوسط وزن الثور التام النمو 1000كغ، والإناث التامة النمو 900كغ، ويتلاءم هذا العرق مع المناطق الباردة، ومع المناطق الحارة نسبياً (الشكل7).
ـ شورتهورن اللحم BeefShorthorn: نشأ في المناطق الشمالية الشرقية من إنكلترة. ألوانه مختلفة ويغلب عليها الأحمر أو الأبيض أو الآجري، والمرغوب فيه من بينها هو اللون الأحمر ويبلغ متوسط وزن الثيران التامة النمو 1000كغ والإناث البالغة 800 كغ، وهو يلائم المناطق ذات الجو المعتدل البارد ولا توافقه الأجواء شبه الحارة (الشكل Cool

.
ـ الغالوي Galloway: نشأ في جنوب اسكتلندة. ولونه أسود، ومنه سلالة ذات منطقة بيضاء في وسط الجسم ويطلق عليها اسم الغالوي المزنَّر BeltedGalloway.
ـ الهايْلَند Highland: نشأ في المناطق الشمالية الغربية من إنكلترة. لونه أسود أو بين الأحمر والأصفر. سرعة نموه بطيئة.
ـ الساسكس Sussex: يعد من أكبر مواشي اللحم في إنكلترة بالنظر إلى قوته وضخامته وكان يستخدم في العمل. وأدخل إلى جنوب إفريقيا حيث اشتهر هناك بإنتاج اللحم، لونه أسود قاتم ما عدا خصلة الذيل فهي بيضاء. عروق الأبقار الثنائية الغرض: تعرف الأبقار الثنائية الغرض بأنها ذات كفاية متقاربة أو متماثلة في إنتاج الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) واللحم، ولها خواص كل من أبقار الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) وأبقار اللحم، ولكنها ليست متخصصة في أي منهما تخصص العروق الأحادية الغرض في الإنتاج.
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/192787.imgcache
(الشكل - Cool

شورتهورن اللحم

ـ شورتهورن الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15)DairyShorthorn: نشأ في إنكلترة، لونه أحمر آجري أو أبيض. ومتوسط وزن الإناث 540-675 كغ، والثيران نحو 860-900كغ، ووزن المولود 34-36كغ. إدرار الإناث من الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) 2250-2700كغ سنوياً بنسبة دسم مقدارها 4٪ وتلد إناث هذا العرق أول مرة وعمرها 27-30 شهراً. وانتشاره محدود بالموازنة مع انتشار عرق أبقار الفريزيان (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=161266&vid=15) وهو يلائم المناطق المعتدلة (الشكل 9). ـ البُول الأحمر RedPoll: نشأ هذا العرق في مقاطعة نورفولك Norfolk في إنكلترة، لونه أحمر وقد ترى بعض البقع البيض (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=159906&vid=15) الصغيرة على مقدمة الضرع وعلى خصلة الذيل. ومتوسط وزن الإناث التامة النمو 540-630 كغ، والذكور 770-950كغ. وإنتاج هذا العرق من الحليب (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=3958&vid=15) يبلغ سنوياً 2250-2700كغ، وهو منتشر في البلدان التي تتصف بكثرة المراعي (http://www.arab-ency.com/index.php?module=pnEncyclopedia&func=display_term&id=162077&vid=15) الطبيعية، كما توجد قطعان منه في جنوب إفريقيا وكينية حيث يجري خلطه مع الأبقار الإفريقية.

انواع الابقار

1 انواع الابقار الأحد فبراير 20, 2011 3:21 am

frid