الرئيسية
أمس في 10:07 pm من طرف amira333
Sobhy Derhab
١
Sobhy Derhab
٢
البسلة ميعاد الزراعة
إعداد الأرض للزراعة
والزراعة
عوامل نجاح البسلة بعد
الإنبات
البسلة السكرية الأمراض الفطرية
الأهمية الإقتصادية لهذه
الأمراض
الأمراض الفيروسية
الآفات الحشرية
والحيوانيةالتى تصيب البسلة
المكافحة المتكاملة للآفات
التى تصییب المحاصیل
البقولیة
Pisum sp . البسلة
pisum يحتوى هذا الجنس على أكثر من ١٠ أنواع مختلفة ولكن المنتشر فى العالم كخضر للزراعة هو
ويقع تحت نوعان هامين: sativum
:pisum sativum var.humile poir ١- البسلة العادية
.sativum var. Macrocarpon ser pisum وهى : Mangetout ٢- البسلة السكرية
البسلة العادية
محصول يزرع فى مصر لغرض الإستهلاك المحلى الطازج أو التصنيع أو التجميد أو التعليب بالإضافة إلى
تصدير كميات بسيطة منه للخارج وهو تؤكل حبوبه الخضراء وفى أحيان أقل تؤكل الحبوب الجافة وأغلب الظن
أن البسلة موطنها جنوب غرب أسيا حتى شمال أفغانستان وهى مصدر غنى للبروتين ، والبذور الخضراء تبلغ
٨٠ % وبها ٦.٣ % بروتين ، كذلك غنية بالفسفور والمغنسيوم والحديد وحامض – نسبة الرطوبة بها ٧٨
الأسكوربيك ، كذلك تتميز البذور بإحتوائها على الزنك والكالسيوم.
أما البذور الجافة فهى تحتوى على ١٢ % رطوبة و 24 ٪ بروتينات.
الوصف النباتى : ❊
١٠٠ سم فى الأصناف الكبيرة النمو – الجذر الرئيسى للبسلة قوى النمو كثير التفريغ يتعمق إلى مسافة ٨٠
35 سم فى الأصناف القصيرة. - الخضرى ، وإلى مسافة 40
٦٠ سم ( أو طويلة – أما ساق البسلة فإنها إما تكون قصيرة ) أقل من 30 سم ( أو متوسطة النمو ) من ٣٠
)أكثر من ٦٠ سم وقد تصل إلى ١.٥ متر فى بعض الأصناف ( والساق مجوفة من الداخل ، والورقتين
٣ أزواج من الوريقات يتحور بعضها إلى – الأوليين على النبات بسيطة أما الأوراق الحقيقية فهى مركبة من ١
محاليق والأزهار تحمل مفردة فى أغلب الأصناف أما فى بعض الأصناف قد تكون زوجين أو ثلاثة قليلاً أكثر
Sobhy Derhab
٣
من ذلك ولها ألوان متعددة من الأبيض إلى الكريمى إلى البنفسجى والتلقيح ذاتى فى البسلة وتنتثر حبوب اللقاح
٣ أيام أخرى. – قبل تفتح الزهرة بحوالى يوما ولكن تبقى المياسم مستعدة لإستقبال حبوب اللقاح لمدة ٢
ميعاد الزراعة : ❊
تحتاج البسلة إلى جو بارد طوال موسم النمو حيث أنها محصول شتوى ولايجب أن ترتفع درجة الحرارة عن
18 م للحصول على أفضل محصول حيث أنه لايتم عقد القرون جيداً فى - 2ْ5 م ودرجة الحرارة المناسبة من 12
درجة حرارة 26 م أو أعلى. ويختلف ميعاد الزراعة بإختلاف الأصناف والمنطقة فإن الأصناف تقسم من
ناحية حجم النمو الخضرى إلى أصناف قصيرة أو متوسطة أو طويلة وفيما يلى الميعاد المفضل لزراعة كل
مجموعة .
١- الأصناف القصيرة المجموع الخضرى :
هذه المجموعة من أبكر المجموعات وطول الساق لايزيد عن ٣٠ سم وهى قصيرة العمر لذا فإن بعض
٣ شهر فقط حسب ميعاد الزراعة وأن كانت الزراعة - أصنافها تحتاج من الزراعة حتى نهاية الجمع حوالى ٢
يمكن أن تبدأ من أوائل أكتوبر إلا أن كثير من المناطق فى فى مصر تستمر فى الزراعة خلال شهر أكتوبر
ونوفمبر وبدأت بعض المناطق القريبة من النيل) لتلطيف درجة الحرارة خلال شهر إبريل ( فى التأخير فى
زراعتها فى ديسمبر ويناير ونظراً لأنها من أبكر المجموعات فإن كثير من المزارعين يقومون بزراعتها تحت
النخيل ) منطقة الجيزة ( أو فى مناطق ساحلية أو بجوار النيل مبكراً خلال أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر فى
أراضى وادى النيل لإنتاج محصول مبكر يباع بسعر عال.
٢- الأصناف متوسطة النمو الخضرى:
٧٠ سم وتشمل مجموعة من الأصناف التى تزرع بمصر وهى – ويبلغ طول النمو الخضرى بها من ٣٠
٥ شهور لاكتمال النمو والنضج لذا فيجب عدم تأخير زراعتها عن نصف نوفمبر لإمكان - تحتاج إلى حوالى ٤
إنتاج أعلى محصول حيث أن البسلة عادة تبدأ فى الجفاف عند بدء إرتفاع درجات الحرارة فى النصف الأخير من
شهر إبريل وهذه المجموعة تنتج محصولاً أكبر فى المتوسط عن الأصناف القصيرة المجموع الخضرى.
٣- الأصناف طويلة النمو الخضرى:
وهى أصناف ذات نمو خضرى أكثر من ٦٠ سم وقد يصل طول النمو إلى ٢ متر فى بعض الأصناف وهى
٦.٥ شهور لإنتاج أفضل محصول ولذا يتم – بالطبع تحتاج إلى دعامات وتربية لذا فهى تحتاج إلى حوالى ٥
زراعتها بالضرورة مبكراً خلال شهر أكتوبر حتى يمكن الإنتهاء منها خلال شهر إبريل أو أواخر مارس وهى
ذات متوسط محصول أعلى من المجموعات التالية.
Sobhy Derhab
٤
الأرض المناسبة:
تنجح زراعة البسلة فى مدى واسع من أنواع الأراضى وعموماًفإنها تفضل الأرض الخالية من الملوحة فهى
وسط فى تحملها للملوحة بين الفاصوليا) أكثر حساسية ( واللوبيا ) أكثر تحملاً (كذلك فهى تفضل الأراضى ذات
الصرف الجيد وتختلف الأصناف فيما بينها لاحتياجها من الأراضى المناسبة فالأصناف القصيرة تحتاج إلى
أراضى خصبة ذات ثبات وتوازن فى مياه الرى لذا فهى تنجح فى أراضى وادى النيل بينما الأصناف المتوسطة
والطويلة فهى تنجح فى أراضى وادى النيل كذلك فى الأراضى المستصلحة حديثاً والرملية.
كمية التقاوى:
تختلف كمية التقاوى بإختلاف الصنف وطريقة الزراعة وميعاد الزراعة أيضا . وفيما يلى كمية التقاوى
اللازمة لكل مجموعة أصناف.
الأصناف القصيرة:
٣٥ كجم من التقاوى ويمكن زراعتها على الريشتين فى حالة – للزراعة على ريشة واحدة تحتاج إلى ٣٠
الأراضى الخالية من الحشائش الجيدة ولذلك تحتاج إلى ٥٠ كجم تقاوى - وفى حالة الزراعة المبكرة فى سبتمبر
فإن كمية التقاوى تزداد إلى ٦٠ كجم تقاوى للفدان.
الأصناف متوسطة الطول:
يحتاج الفدان إلى حوالى ٢٥ كجم تقاوى فى حالة الرى بالغمر وفى حالة الزراعة الآلية أو تحت نظم الرى
الحديثة ) تنقيط أو رش ( فإن كمية التقاوى تزداد إلى ٣٠ كجم نظراً لعدم وجود قنى أو بتون أو قنوات رى.
الأصناف الطويلة:
١٨ كجم من التقاوى وهى لاتنجح تحت نظام الرى بالرش لإرتفاع النباتات فوق – يحتاج الفدان فيها ١٥
الرشاشات - وعموماً البسلة تفضل الرى بالتنقيط عن بالرش.
إعداد الأرض للزراعة والزراعة:
١- فى أراضى وادى النيل :
تزرع البسلة حيراتى ويمكن زراعة جميع الأصناف القصيرة - المتوسطة أو الطويلة فى أراضى وادى النيل -
وتجهز الأرض بالحرث مرتين متعامدتين مع وضع كمية سماد عضوي متحلل بمعدل ٢٠ م ٣ للفدان سماد مواشى
أو ١٠ م ٣ سماد دواجن مع إضافة ١٥٠ كجم سوبر فوسفات مع ٥٠ كجم كبريت زراعى ويختلف تخطيط
الأرض باختلاف الصنف وطريقة الزراعة.
Sobhy Derhab
٥
الأصناف القصيرة:
الزراعة على ريشتين أو سطرين فالتخطيط بمعدل 10 خطوط فى القصبتين والزراعة رجل غراب على
١٥ سم. – مسافة ١٠
الأصناف متوسطة الطول :
التخطيط بمعدل ١٠ خطوط فى القصبتين والزراعة علي مسافة ٢٠ سم فى جور ويمكن تضيق مسافات
الزراعة إلى ١٥ سم فى الأراضى الضعيفة أو الزراعة فى ميعاد غير مناسب سواء التبكير أو التأخير.
الأصناف الطويلة :
التخطيط بمعدل ٨ خطوط فى القصبتين وتزرع فى جور على مسافة ٢٠ سم أو بتخطيط ١٠ خطوط فى
٣ سم. – القصبتين وتزرع فى جور على مسافة 25 سم وفى كل الأحوال السابقة يكون عمق التقاوى ٢
فى الأراضى المستصلحة حديثاً:
يمكن زراعة البسلة فى هذه النوعية من الأراضى عفير حيث أن الرى المستخدم تنقيطاً أو رشاً ، هذا وتجهز
التربةبالحرث مرتين متعامدتين مع إضافة 30 م 3سماد عضوى مع متحلل ) سماد مواشى ( أو 15 م 3سماد
دواجن ويمكن إستخدام سماد الكمبوست - كذلك يضاف 100 كجم سوبر فوسفات مع 50 كجم سلفات نشادر مع
50 كجم كبريت زراعى مع 50 كجم سلفات بوتاسيوم ويمكن إضافة 50 كجم سلفات مغنيسيوم مع هذه المجموعة
ويتم عمل فج أو فتح فى أماكن الخراطيم أو فى مناطق الزراعة بعمق 20 سم ويضاف المخلوط للفدان ويتم الردم
2أيام قبل عملية الزراعة . - 1 ساعة يومياً لمدة 3 - عليها ويتم ريها سواء تنقيط أو رش لمدة 2
وتتم الزراعة ولكنها تختلف قليلاً باختلاف نظام الرى كما يلى:
١- فى حالة الرى بالتنقيط:
الرى بالتنقيط هو المفضل للبسلة عن الرى بالرش وعادة ماتكون الخراطيم على أبعاد 75 سم من بعضها
ولاتزرع الأصناف القصيرة فى الأراضى المستصلحة حديثاً ولكن تزرع الأصناف المتوسطة الطول أو الطويلة
لذا تزرع الأصناف المتوسطة الطول على بعد 15 سم من بعضها فى جور أما الطويلة فتزرع على مسافة 25 سم
100 سم فتزرع على - وكلا المجموعتين تزرع على ريشة واحدة أما إذا كانت الخراطيم على مسافة 120
الريشتين على جانبى الخط فى جور على أبعاد 20 سم للأصناف المتوسطة 25 & سم للأصناف الطويلة وعلى
4 سم. - عمق 5
٢- فى حالة الرى بالرش:
Sobhy Derhab
٦
إذا كانت الزراعة تتم يدوياً فيجب تخطيط الأرض بمعدل ١٠ خطوط فى القصيرة وزراعة البسلة المتوسطة
فى جور على بعد ١٥ سم والبسلة الطويلة فى جور على بعد ٢٥ سم.
١٥ سم للبسلة المتوسطة × فيجب أن تضبط المسافات ٧٠ planter أما إذا كانت الزراعة تتم بألة الزراعة
٥ سم. – ٢٥ سم للبسلة الطويلة وعلى عمق ٤ × ٧٠&
التلقيح البكتيرى للبسلة: ❊
يقصد بالتلقيح البكتيرى معاملة التقاوى قبل الزراعة بمستحضر العقدين الخاص بالمحصول البقولى ، حيث
يحتوى العقدين على بكتريا العقد الجذرية والتى يمكنها تكوين أو زيادة تكوين العقد الجذرية على جذور النباتات
البقولية حيث تقوم العقد الجذرية المتكونة بتثبيت الأزوت الجوى وإمداد النباتات بإحتياجاتها من الأزوت وىؤدى
ذلك إلى ذلك إلى توفير كميات كبيرة من السماد الأزوتى تصل إلى حوالى 60 كجم أزوت للفدان
200 )كجممن سلفات النشادر ( فى حالة التلقيح البكتيرى الناجح كما يزيد التلقيح البكتيرى الناجح من محتوى
التربة من المواد الأزوتية فتستفيد المحاصيل التالية للمحصول البقولى ويمكن الحصول على العقدين من معامل
وحدة إنتاج الأسمدة الحيوية بمعهد بحوث الأراضى والمياه بالجيزة أو المعمل البكتيرى بمحطة البحوث الزراعية
بسخا / محافظة كفر الشيخ.
وعموما ينصح بمعاملة تقاوى البسلة بالعقدين قبل الزراعة الزراعة مباشرة فى الحالات التالية:
١- عند الزراعة فى الأراضى الجديدة أو المستصلحة حديثاً وذلك لخلو هذه الأراضى من بكترياً العقد
الجذرية الفعالة اللازمة لتكوين العقد الجذرية فى هذه الحالة ينصح بتلقيح تقاوى الفدان بمعدل 2 كيس
عقدين 400 جرام
٢- عند زراعةالبسلة فى أرض لم يسبق زراعتها بهذه المحاصيل مهما بلغت درجة خصوبتها.
٣- عندما تطول الفترة بين زراعة محصول البسلة والعروة التالية لها وعموما فإن تكرار تلقيح التقاوى عند
كل زراعة تضمن توفير السماد الأزوتى وزيادة المحصول.
٤- لتعويض نقص محتوى التربة فى عدد بكتريا العقد الجذرية أو فاعليتها نتيجة لتعرض التربة للجفاف أو
زيادة الرطوبة أو إرتفاع مستوى الماء الأرضى وإستخدام المبيدات.
طريقة إستخدام العقدين: ❊
١- العبوة تحتوى على 200 جرام تكفى لتلقيح تقاوى فدان واحد يلاحظ أن لكل محصول بقولى العقدين
الخاص به ويجب مراعاة عدم إستخدام لقاح من العام السابق أو لقاح مضى على إنتاجه أكثر من 3 أشهر وفى
حالة التخزين لحين الإستعمال يراعى أن يتم ذلك بعيدا عن الحرارة أو الشمس المباشرة ربعيدا عن الكيماويات أو
الأسمدة.
Sobhy Derhab
٧
٣ ملعقة سكر فى 1.5 كوب ماء ويقلب حتى الذوبان ثم تخلط محتويات كيس العقدين مع – ٢ تذاب ٢ -
المحلول السكرى السابق تجهيزه
٣- توضع التقاوى المراد تلقيحها على فرشة نظيفة من البلاستيك ويوزع عليها مخلوط العقدين والسكر
ويقلب جيداً مع التقاوى حتى تغطى كل التقاوى بالعقدين ، على أن يتم ذلك فى مكان مظلل بعيداً عن الشمس.
٤- تترك التقاوى المعاملة بالعقدين لتجف فى الظل لمدة حوالى ساعة ثم تزرع فورا ويجب أن لاتترك التقاوى
المعاملة بالعقدين لمدة تزيد عن ساعة قبل زراعتها.
٥ - يجب أن تكون فى الأرض رطوبة مناسبة أو تروى الأرض بعد الزراعة مباشرة فى الزراعة العفير.
وفى حالة إستخدام المطهرات الفطرية يستخدم العقدين بالطريقة الأتية:
١- تخلط التقاوى بالمطهر الفطرى وتزرع فى الحقل.
٨٠٠ جرام ( بحوالى ٥٠ كجم رمل ناعم أو تربة ناعمة لكل – 3 كيس من العقدين ٦٠٠ - ٢ - يخلط 4
فدان منداه بالمياه وتخلط جيداً .
٣- يسرسب مخلوط العقدين والتربة بجوار أماكن الزراعة ويغطى بالتربة الرطبة أو الرى فى الزراعة العفير.
٤- يكشف على نجاح عملية التلقيح البكتيرى بعد حوالى 4 أسابيع من الزراعة وذلك بتلقيح عدد من النباتات
بالجذور فى أماكن متفرقة من الحقل ويفحص المجموع الجذرى فإذا وجد أكثر من 10 عقد جذرية ذات لون
أحمر من الداخل يعتبر التلقيح ناجحاً.
عوامل نجاح البسلة بعد الإنبات
أولا : فى أراضى وادى النيل:
العزيق: ❊
الغرض من العزيق هو تهوية الجذور ونقل جزء من الريشة البطالة إلى العمالة ) فى حالة الزراعة فى جهة
واحدة من الخط ( وكذلك القضاء على الحشائش لذا فإنه فى أراضى وادى النيل يتم ذلك قبل رية المحياة أى بعد
٣ أسابيع حسب درجات الحرارة السائدة ونوعية التربة والأصناف إذ أن الأصناف القصيرة تعزق - حوالى ٢
وتسمد مبكرا حوالى إسبوع عن الأصناف المتوسطة أو الطويلة ويجب عدم الإسراع بالعزقة الأولى ثم التهوية
والتشميس والتسميد والرى حتى نعطى فرصة للتغلغل لأسفل على قدر الإمكان ويمكن إجراء عزقة أخرى بعد ٢
Sobhy Derhab
٨
٣ أسابيع من الأولى حتى لو لم يكن هناك حشائش حيث أن تهوية الجذور يقلل من معدل الإصابة بالأمراض -
الفطرية بالتربة.
الخف والترقيع: ❊
لا يجب أن يتم الخف أو الترقيع حيث أن الخف يزيد من تكلفة الإنتاج والترقيع يوجد أعمار مختلفة فى نفس
المساحة مما يعرقل الإستفادة الكاملة من الأسمدة فى الميعاد المناسب لذا فإن إستخدام تقاوى جيدة والزراعة
المنتظمة لهو أمر ضرورى فى العمليات المتتالية للحصول على أجود إنتاج كما ونوعا وإقتصادا . وعموما إذا
لزم الأمر فإن الترقيع يتم أيضا حراتى بعد العزقة الأولى وبعد إستحراث الأرض ) أى بها نسبة من الرطوبة (
كذلك يتم الخف بعد العزيق والتشميس والتهوية والتسميد وقبل الرية الأولى بساعات حيث أن خف النباتات قد
يسبب قلقلة الجذور مما يدعو إلى الإسراع فى الرى.
التسميد: ❊
تسمد البسلة فى أراضى وادى النيل بمعدل 200 كجم سلفات نشادر مع 200 كجم سوبر فوسفات أحادى مع
100 كجم سلفات بوتاسيوم مع 50 كجم كبريت زراعى ) الأسمدة العضوية التى تم إضافتها قبل الزراعة. (
ولقد ذكر سابقا أنه قبل الزراعة يضاف سوبر فوسفات أحادى مع 50 كجم كبريت زراعى لذا تتم إضافة
الكميات الباقية كما يلى:
قبل المحياه: ❊
يضلف 50 كجم سوبر فوسفات مع 100 كجم سلفات نشادر مع 50 كجم سلفات بوتاسيوم.
عند بدء التزهير: ❊
يضاف 100 كجم سلفات نشادر مع 50 كجم سلفات بوتاسيوم ويمكن فى أراضى وادى النيل الضعيفة زيادة
٥٠ % تبعا لضعف التربة وتبعا للصنف المنزرع حيث أن الأصناف المتوسطة أو – هذه الكمية بمقدار ٢٥
الطويلة تحتاج إلى كمية أسمدة أكثر من الكميات المشار إليها
ويمكن الرش بأحد الأسمدة الورقية الكاملة التى تتميز بإرتفاع نسبة البوتاسيوم والفسفور بآلإضافة إلى
العناصر المخلبية بتركيز 100 جرام حديد مخلبى 50 + جرام زنك مخلبى 50 + جرام منجنيز مخلبى لكل فدان
مع ضرورة إضافة مادة ناشرة لاصقة ) سوبر فيليم أو غيره ( وذلك مرتين أو ثلاثة الأولى عند بدء التزهير ثم
يكرر كل 15 يوم.
الرى : ❊
Sobhy Derhab
٩
2 أسابيع تبعا - 2 أسابيع من الزراعة ثم يكرر الرى كل 3 - تروى البسلة بعد إتمام الإنبات أى بعد حوالى 3
لنوعية التربة ودرجات الحرارة السائدة وكذلك لوجود مصارف أو عدمها وتطول الفترة بين الريات فى أشهر
20 - الشتاء ويجب عدم المغالاة فى الرى ويمكن تحديد مواعيد الرى وكذالك بالكشف عن الرطوبة فى عمق 30
سم من سطح التربة وهى منطقة إنتشار الجذور.
ثانياً : فى الأراضى المستصلحة والرملية:
العز يق: ❊
يجب عدم الإهمال فى العزيق فى الأراضى المستصلحة حديثا حتى ولو لم يكن هناك حشائش أو لم يتم نقل
جزء من الريشة البطالة إلى العمالة لأن تهوية التربة حول الجذور شئ هام جدا ويتم العزيق أو الخربشة بعدة
طرق فى هذه النوعية من الأراضى فإما أن يتم يدويا فى المساحات الصغيرة ذلك إذا كانت فى صورة خربشة
بالفاس الصغيرة أما فى المساحات الكبيرة يتم بواسطة الفج بمحراث ذو عجل رفيع حيث أن هذه المساحات عمليا
لايمكن العزيق بالعمالة ويتم ذلك أيضا بعد حوالى ٣ أسابيع فى الأصناف المتوسطة أو الطويلة حيث أن
الأصناف القصيرة لاتنجح كثيرا فى هذه النوعية من الأراضى وفى الأصناف الطويلة يتم وضع الدعامات
والسلك بعد هذه العزقة لذا لايتم عزقها مرة أخرى أما الأصناف المتوسطة فيمكن تكرار هذه العملية مرة أخرى.
الخف والترقيع: ❊
فى حالة إستخدام تقاوى منتقاه وضبط عملية الزراعة سواء كانت يدوية أو ميكانيكية ) بألة زراعية ( لن
تحتاج إلى الخف أو الترقيع لكن إذا لزم الأمر فتتم العملية بمجرد تكامل الإنبات حتى تتلافى إختلاف العمر
الفسيولوجى للنباتات فى الحقل الواحد فيتم الخف ثم الرى أو الترقيع ثم الرى.
التسميد: ❊
بالإضافة إلى الكميات التى أضيفت قبل الزراعة والموضحة سابقا فإنه يتم وضع الأسمدة التالية بعد تقسيمها
على أسابيع كما يلى للفدان:
الأسبوع الثالث والرابع : يضاف كجم كل أسبوع من حامض الفسفوريك 25 + كجم نترات نشادر أسبوعيا .
الأسبوع الخامس والسادس : يضاف 1 كجم حامض الفسفوريك كل أسبوع 25 + كجم نترات نشادر كل أسبوع
مع نصف لتر بوتاسيوم إسبوعيا مع 200 جرام حديد مخلبى 100 + جرام زنك مخلبى 100 + منجنيز مخلبى فى
الأسبوع الخامس والسابع فقط.
الأسبوع الثامن والتاسع حتى بدء الحصاد : يضاف 1 كجم حامض فسفوريك كل أسبوع 10 + كجم نترات
نشادر أسبوعيا.
Sobhy Derhab
١٠
أثناء الحصاد : يضاف 10 كجم نترات نشادر مع نصف لتر بوتاسيوم مع حامض فسفوريك إسبوعيا حتى قبل
الجمعة الأخيرة بإسبوع.
الرى : ❊
تضاف المياه إلى المساحة المنزرعة عادة من خلال الرى بالرش أو الرى بالتنقيط وأن كانت البسلة تفضل
الرى بالتنقيط حيث يزيد من كفاءة وجودة المحصول عن الرى بالرش ويتم الرى فى كل الحالات يوميا لمدة
15 ) دقيقة ( على حسب حرارة الجو ونوع التربة حتى تكامل الإنبات ونبدأ المياه فى الإقلال - زمنية قصيرة 30
حتى يزداد تعمق الجذور ثم تبدأ كميات المياه فى الإزدياد عند بدء التزهير ويمكن الرى لمدة نصف ساعة صباحا
ونصف ساعة أخرى مساءا بإستمرار أثناء فترة التزهير والعقد على أن تكون أحد الريات بها الأسمدة والرى
الأخرى بدون سماد ويجب أن لاتزيد كميات المياه المضافة عن الحاجة حتى لاتعمل على إنتشار الأراضى
الفطرية أو تقل حتى لا تتسبب فى تحجيم النمو الخضرى وبالتالى الزهرى والثمرى وعادة مايحتاج الفدان فى
الرية الواحدة إلى حوالى 20 م ) 3رى تنقيط ( أو
30 م 3( رى رش . )
الأصناف: ❊
تقسم الأصناف عالميا تبعا لحجم المجموع الخضرى إلى أصناف قصيرة حيث لايزيد طول النبات عن - 30
60 سم وأصناف طويلة تحتاج إلى دعامات يزداد - 40 سم وأصناف متوسطة الطول حيث طول النباتات 70
نموها عن 90 سم وفيما يلى وصفا للأصناف المسجلة فى مصر.
الأصناف القصيرة: ❊
. وتنجح زراعتها فى وادى النيل فقط وهى ٣ أصناف لتل مارفل ، ماستر ، وبرجرس رقم ٩
60 يوما - ويلاحظ بصفة عامة أن الأصناف القصيرة النمو الخضرى مبكرة فى التزهير والنضج بعد 70
15 يوما ونظرا لعدم مقدرة هذا المجموع على تجديد النمو الخضرى - ويتم جمعها مرتين فقط بينهما 20
والإحتياجات الغذائية العالية فى مسافة زمنية قصيرة وتأثرها أكثر من بقية المجموعات بتذبذب الأسمدة والرى
فإن هذه الأصناف تنجح جيدا فى أراضى وادى النيل وأقل نجاحا فى الأراضى المستصلحة أو الرملية وفيما يلى
وصفا للأصناف القصيرة:
: Little Marvel أ - لتل مارفل
صنف قديم لايفضل زراعته الأن لوجود أصناف أكفأ منه إنتاجا وجودة ، حجم النمو الخضرى قصير ،
40 ٪ تبعا للجودة والعقد - ٦ حبوب ، نسبة التفريط منخفضة حوالى 45 - القرون طولها 12 سم تقريبا بها ٥
على العقدة العاشرة.
Sobhy Derhab
١١
: Prgress mog ب - بروجرس
النمو الخضرى أقل قليلا من السابق ويتميز عنه بمظهر القرون الجيد ولون القرون أخضر داكن من الخارج
٨ بذور ،محصوله متميز وأكفأ من الصنف - ، البذور الخضراء ممتلئة كبيرة عن الصنف السابق ، وبالقرون ٧
السابق ، يصلح للتصدير والتعبئة والحفظ بالرغم من أن نسبة التفريط أقل من الصنف ماستر إذ تصل إلى
٪50 إلا أن محصوله أعلى بكثير من الصنف ماستر إذا أحسنت معاملاته الزراعية والعقد على العقدة السابعة.
: Master ج ماستر
10 - من الأصناف الحديثة إذ أن نموه الخضرى محدود إلا أن طول القرن يصل إلى 14 سم وبه حوالى 12
55 ٪ والعقد على - بذرة وهو بذلك يتفوق على كل الأصناف القصيرة بزيادة نسبة التفريط إذ تصل إلى 60
العقدة الثامنة.
٢) Prgress mog أصناف البسلة
٣) Master أصناف البسلة
٤) Master
Sobhy Derhab
١٢
الأصناف متوسطة الطول: ❊
وهذه المجموعة تزرع فى أراضى وادى النيل وتنجح أيضا فى الأراضى الصحراوية ويزرع منها فى مصر
صنفان لينكولن وفيكتورى فريزر وهذه المجموعة تنضج بعد حوالى 90 يوما من الزراعة تقريبا ويمكن الجمع
منها ٣ جمعات بين كل جمعة وأخرى 60 يوما أى تمكث فى الأرض حوالى ٥ شهور وفيما يلى وصفا للأصناف
:
:Lincoln لينكولن ❊
صنف قديم إلا أنه لايزال يزرع فى مناطق كثيرة والقرن به ٥ حبوب متوسطة الوزن والعقد على العقدة
الثالثة عشر.
: Victory freezer فيكتورى فريزر ❊
صنف يتميز عن الصنف السابق بتبكيره بحوالى أسبوع فى النضج والعقد على العقدة الرابعة عشر.
الأصناف الطويلة: ❊
تزرع بنجاح فى أراضى وادى النيل وأيضا فى الأراضى الصحراوية ونظرا لأنها تحتاج إلى دعامات من
الممكن أن تتبادل الدورة الزراعية مع بعض المحاصيل التى تحتاج دعامات مثل الطماطم إن أمكن أو أن يستفاد
من دعامات الطماطم فى البسلة وتحتاج إلى حوالى مائة يوم فى النضج وتمكث فى الأرض حوالى ٦ شهور إلا
أنها تتميز بقرون ذات صفات ممتازة نظرا لتعرضها المتساوى للإضاءة والتهوية وإنخفاض نسبة الإصابة
بالأمراض الفطرية فى النمو الخضرى مثل الصدأ والبياض ومسجل فى مصر منها الصنف التالى:
: Giant Climbing ١- صنف جانيت كليمبينج
Sobhy Derhab
١٣
صنف من الأصناف الطويلة ولقد زرعه البعض على دعامات العنب فى بعض المناطق ويزرع مبكرا فى
أكتوبر حتى يمكن الإستفادة من محصوله الغزير حتى أواخر شهر مارس أو أوائل شهر إبريل ويتميز بقرون
٦ جمعات منه. - 5 حبوب ويبدأ الجمع بعد مائة يوم إلا أنه يمكن أخذ ٥ - ذات صفات جودة والقرن به 6
Sugar Peas البسلة السكرية
Pisum sativum var . macrocarpon
ولنكها تختلف عنها فى إنها تؤكل قرونها Humil .Pisum sativum var هى طراز من البسلة العادية
أى لا تفصص ولذا يتميز القرن عن البسلة العادية بالبطء الشديد فى تكوين الألياف أو عدم Mangetout كاملة
تكوينها وتتميز البذور بالبطء الشديد فى النمو وأن القرن ينمو أسرع من البذور بالداخل وتزرع البسلة السكرية
فى مصر للتصدير للخارج فقط حيث أن أغلب الذوق المحلى حتى الأن لا يفضلها وتصدر إلى أوربا الغربية
بأسعار عالية وتدر عائدا ممتازا على مزارعى البسلة السكرية فى مصر.
وجميع التوصيات التى ذكرت فى البسلة السكرية بالإضافة إلى هذه الملاحظات:
١- نظرا لأن البسلة السكرية أغلب أصنافهامتوسطة أو طويلة فمن الممكن زراعتها فى الأراضى الرملية أو
المستصلحة بنجاح كبير.
٢- -كمية التقاوى اللازمة للفدان قليلة حيث تصل إلى 12 كيلو تبعا للصنف وذلك نظراً لصغر وزن التقاوى.
٣- الميعاد المناسب للزراعة هو النصف الثانى من أكتوبر ولكن حتى يستمر موسم التصدير لفترة طويلة فإنها
تزرع قبل هذا الميعاد ويستمر فى الزراعة حتى شهر ديسمبر مع ملاحظة أن الإنحراف عن الميعاد سواء
بالتبكير أو بالتأخير يقلل المحصول إلا أنه يأخذ سعرا عاليا.
٤- من الممكن زراعتها بطريقتين:
أ -الزراعة على ريشتين على مصاطب عرض المصطبة 150 سم حتى يمكن أن لا تلامس النباتات مجرى
المياه .
ب -الزراعة على ريشة واحدة على خطوط بتخطيط 10 فى القصبتين مع عمل دعامات وهذه الطريقة
الأفضل التى تنتج أفضل محصول كما وجودة.
20 سموبكل جورة 2 بذرة. - وعموما تزرع فى جور على بعد 25
الأصناف :
Sobhy Derhab
١٤
يوصى معهد بحوث البساتين بصنفين من البسلة السكرية تم إختبارهم فى مصر من ضمن مجموعة كبيرة من
الأصناف وهى مايلى:
Toledo sugar ١- توليدو شوجر
صنف ذو محصول مرتفع يتميز بقرون عريضة يبلغ عرضها 2.4 سم وسمكها 0.9 سم.
Giant sugar ٢-جانيت شوجر
أقل محصولا من الصنف السابق إلا أن قابليته للتخزين والتداول أفضل بكثير وذو مواصفات قرون مختلفة إذ
يبلغ عرض القرن 1.8 سم وسمكه 0.8 سم.
*جمع المحصول:
من الأهمية أن يتم جمع المحصول كل 48 ساعة والتأخير فى جمع المحصول يعنى إنخفاض الجودة وتبلغ
كمية المحصول حوالى 2 طن إذا زرعت فى الميعاد المناسب وإذا أحسن جمعه وفرزه يصبح الصالح من
١٧٠٠ كجم. – للتصدير من ١٥٠٠
٥ ) Toledo sugar
٦) Giant
Sobhy Derhab
١٥
مقاومة الهالوك
الهالوك من النباتات الزهرية المتطفلة الخطيرة للأسباب التالية :
له مدى عوائل كبير . ·
بذوره تمكث فى الأرض أكثر من ١٥ سنة . ·
عدد البذور التى ينتجها النبات الواحد تيلغ ربع مليون بذرة . ·
إيقاف الضرر
١- نزغ نبات الهالوك يدوياً وهذه طريقة عملية فى التخلص منه .
٢- غمر الأرض الموبوءة بالماء إذا توفر الماء .
٣- زراعة نباتات صائدة مثل الكتان .
٤- زراعة الأصناف المقاومة إذا توافرت وتعتبر هذه الطريقة أفضل الطرق فى المقاومة الزراعية .
-٥
إتباع دورة زراعية مناسبة يدخل فيها الكتان وكذلك نبات الأرز الذى يفيد فى المكافحة بسبب غمر التربة بال
ماء لفترة طويلة .
٦- إتباع الطرق الزراعية المناسبة للتخفيف من حدة الإصابة :
* العناية بالتسميد لتشجيع النمو .
* الزراعة فى الوقت المناسب للهروب من الإصابة .
٧- المكافحة الحيوية بإستعمال فطريات أو حشرات تصيب الهالوك دون أن تؤثر على العائل .
-٨
إستعمال بعض المواد مثل الارسترايجول وهى مستخلصة من جذور القطن حيث تدفع بذور الهالوك للنمو ف
ى غياب العائل ممايؤدى إلى موتها ويعرف ذلك
وهى تستخدم بمعدل ١٠٠ جزء ف GR24،GR بالإنبات الإنتحارى وقد أمكن إنتاج مواد أخرى شبيهة مثل 7
لايتأثر بقلوية التربة . GR ى المليون والمركب 7
أمراض البسلة
Sobhy Derhab
١٦
أولاً : الأمراض الفطرية
١- أمراض أعفان الجذور
عديدة وهى تعتبر من فطريات التربة الكامنة .
أعراض الإصابة :
تختلف الأعراض بإختلاف المسبب المرضى فمثلاً فى حالة :-
العفن الريزوكتونى
تكون الأعراض فى صورة بقع غائرة بنية إلى حمراء على السويقة الجنينية السفلى للبادرات فى حالة
الإصابة الشديدة فإنها تؤدى إلى تحليق الساق وغالباً ماتموت البادرات المصابة وقد يمتد العفن حتى نخاع البا
درة مسبباً لوناً بنيا ضارباً إلى الحمرة
فى الأنسجة المصابة .
عفن البيثيوم
تتعفن البذور إذا أصيبت فى بداية مراحل إنباتها وتؤدى إصابة البادرات عند سطح التربة إلى سقوطها وإ
ذا أصيبت النباتات الكبيرة يظهر عليها بقع
مائية تمتد قليلاً على الساق على صورة خطوط طويلة على أنسجة القشرة .
هناك أعراض عامة فى حالة أمراض أعفان الجذور وهى :
أن الإصابة تؤدى إلى غياب نسبة كبيرة من النباتات وضعف النمو الخضرى وبالتالى نقص المحصول .
٢- أمراض الذبول
تنتشر الإصابة بالذبول فى البسلة كثيراً نظراً للتوسع فى زراعتها فى الأراضى الجديدةوذلك لتوافر الظر
وف الملائمة لإنتشار الإصابة فى تلك
الأراضى حيث إستعمال السماد البلدى الغيرمتحلل وبالتالى
إنتشار النيماتودا وغير ذلك الأمراض وتظهر الإصابة بالذبول على صورة إصفرار تدريجى على الأوراق ال
سفلى ويكون غالباً فى جانب واحد مع تقدم
Sobhy Derhab
١٧
الإصابة تظهر نفس الأعراض على الأوراق العليا بينما تسقط الأوراق
السفلى وبذلك يجف أغلب المجموع الخضرى ويموت النبات ، تظهر الحزم الوعائية وقد أخذت لوناً بنياً فاتح
اً .
الظروف الملائمة لإنتشار الإصابة بأعفان الجذور
* درجات حرارة منخفضة .
* الزراعة فى التربة الثقيلة السيئة الصرف .
* الجو البارد الرطب خاصة فى حالة العفن البيثيومى .
- * يلائم الإصابة درجات حرارة ١٨
٢٥ م ورطوبة نسبية ٩٥ . الظروف الملائمة لإنتشار الإصابة بالذبول :
* الرطوبة الأرضية المنخفضة نسبياً .
* التربة الرملية الخفيفة .
* إنتشار ديدان النيماتودا خاصة عند إستعمال سماد بلدى غير نظيف وغير متحلل .
برنامج عام للوقاية والعلاج من أمراض وأعفان الجذور والذبول
ينقسم البرنامج إلى قسمين :-
أ- المقاومة الزراعية وهذه تشمل :
١- إتباع دورة زراعية مناسبة .
٢- زراعة التقاوى فى تربة نظيفة وشراؤها من مصدر موثوق منه .
٣- العناية بالتسميد البوتاسى حيث وجد أن له تأثيراً إيجابياً على الحد من إنتشار الإصابة .
٤- زراعة الأصناف التى لديها القدرة على المقاومة أو تحمل الإصابة .
٥- الإعتدال فى الرى وتحسين الصرف .
٦- تعمق الزراعة إلى أسفل .
٧- حرث المخلفات النباتية وجمعها والتخلص منها بعيداً عن المزرعة .
٨ عدم العزيق العميق فى حالة وجود إصابة ولكن يجب خربشة الأرض حتى لاتجرح الجذور ( أى الع
زيق السطحى ) .
عموماً وجد أن العمليات الزراعية يجب الإهتمام الشديد بها حيث وجد أن إتباعها بدقة يؤدى إلى الإقلال
الشديد من إستعمال
Sobhy Derhab
١٨
المبيدات أو الوسائل الأخرى فى المقاومة والوقاية خير من العلاج .
ب- المقاومة الكيماوية : وهذه تشمل :
الوقاية قبل الزراعة :
وذلك بمعاملة البذور بالمطهرات الفطرية التالية :-
١- جم توبسين
٢- جم ريدوميل بلاس كجم بذرة
٣- جم ريزوليكس/ثيرام
يتم الخلط جيداً وتعامل به البذور قبل الزراعة مباشرة .
ويجب أن تندى البذور بقليل من الماء أو الصمغ العربى أو أى مادة لاصقة كالنشا لضمان إلتصاق المط
هرات الفطرية
( المخلوط ) بسطح البذور جيداً وهذه العملية تتم قبل الزراعة مباشرة .
العلاج بعد الزراعة
بالطبع فإن معاملة البذور قبل الزراعة لمقاومة مسببات أعفان الجذور والذبول يعتبر من الأهمية بمكان
حيث أن التعامل
مع أى كائن تحت التربة يعتبر صعباً ومكلفاً فى كثير من الأحيان . بعد الزراعة بحوالى أسبوعين إلى ثلا
ثة أسابيع وفى
حالة وجود إصابة بأمراض أعفان الجذور والذبول وبعد التأكد من تشخيصها يمكن إتباع مايلى :-
١ جم توبسين + ٢ جم ريدوميل بلاس + ٢ جم ريزوليكس/ثيرام لتر ماء( مع مراعاة ذوبان كل مبيد
منفرداً ويليه المبيد
الأخروهكذا ويضاف إليها لتر ماء ويعمل منهم محلول ونضيف حوالى كوب شاى( ١٠٠ سم ٣ ) تقريباً حول
جذور النباتات التى
بدأت عليها أعراض الإصابة ويكون ذلك قبل الرى بيوم أو يومين أو بعد الرى على أن يتم إستبعاد النباتات ال
تى لايرجى
منها والتخلص منها بعيداً عن الحقل حتى لاتكون
Sobhy Derhab
١٩
مصدراً للإصابة .
يمكن إضافة المحلول السابق ذكره إلى النباتات المصابة بأحد الطريقتين :-
الأولى :-
يحضر محلول المبيدات الثلاثة فى برميل بالتركيز المذكور ويقوم عامل أو عاملين حسب المساحة ويملأ
جردل ويقوم
العامل بوضع الكمية المذكورة سابقاً ( كوب شاى ) حول جذور النبات .
الثانية :-
يحضر برميل كما سبق ويملأ العامل الرشاشة وينزع منها الفونية ويقوم بحقن الكمية المذكورة ( حوالى
١٠٠ سم ٣ ) حول النبات المصاب عند منطقة
الجذر وهذه الطريقة تكون بالطبع أسهل من الأولى وقد أدى إستعمال ذلك العلاج إلى الحد من إنتشار الإ
صابة بأعفان الجذور والذبول حيث يتوقف إنتشار
المرض ويجدد النبات الذى به إصابة بسيطة جذوراً جديدة ويكمل دورة حياته ويعطى محصولا فوق المتوسط
.
Ascochyta Diseases : ٣- أمراض الأسكوكتيا
تتسبب هذه الأمراض عن ثلاثة فطريات :
الأول : يسبب مرض عفن القاعدة .
الثانى : يسبب تبقع الأوراق والقرون .
الثالث : يسبب اللفحة .
تنتقل هذه المسببات بواسطة البذور فى التربة .
الأهمية الإقتصادية لهذه الأمراض :
تعتبر البسلة أكثر محاصيل العائلة البقولية تأثراً بهذه الأمراض حيث تؤدى الإصابة إلى خسائر كبيرة فى
المحصول سواء فى الكم أو النوع
نتيجة إصابة البذور والبادرات وقد تصل الخسارة فى بعض الأحيان إلى ٨٠ خاصة عند توافر الظروف ال
ملائمة لإنتشار الإصابة .
Sobhy Derhab
٢٠
الأعراض
تحدث الأعراض المرضية التالية :-
وجود بقع كبيرة لونها بنى فاتح وجلدية ذات مركز لونه رمادى ثم تظهر الأوعية البكنية على هيئة دوائر
داخل البقع وتكون معظم هذه البقع على
الأوراق والقرون . وإذا أصيبت القرون الكبيرة فإن البقع تكون سطحية . أما إذا أصيبت السوق تظهر عليها
أعراض مشابهة لأعراض القرون الكبيرة .
قد تكون البقع مسودة وذات حواف إرجوانية على كل من الأوراق والقرون .
الضرر الناشئ عن الإصابة
عندما تصاب قاعدة الساق يتحول لونها إلى اللون البنى ثم يصبح لونها أسود من أسفل سطح التربة مباشر
ة ويتعفن الجزء المصاب فى الأصناف القابلة
للإصابة فى وقت قصير ممايؤدى إلى موت النبات فى النهاية .
وسائل إنتقال المرض
* زراعة بذور مصابة بأحد المسببات المرضية الثلاثة . . حيث أنه عند الإنباتت تصاب القمة النامية للب
ادرة بمجرد ظهورها وتموت بالحقل .
* الجراثيم الأسكية التى تنتشر بواسطة الرياح بعد خروجها من الأجسام الثمرية والتى بدورها تتكون عل
ى المخلفات النباتية المصابة .
* كذلك تنتقل الإصابة بواسطة الأمطار ، مياه الرى ، الحشرات ، الحيوانات .
المقاومة
١ كما هو متبع فى مقاومة أمراض أعفان الجذور والذبول وحيث أن مسببات أمراض الأسكوكيتا تنتقل عن ط
ريق البذور لذلك يجب الحصول على بذور
من مصدر جيد ومعاملة البذور قبل الزراعة بالمطهرات الفطرية التى سبق ذكرها .
- ٢- فى حالة ظهور االإصابة يمكن الرش بإستعمال أحد المركبات التالية مرة كل ١٠
١٥ يوم على حسب شدة الإصابة والظروف المحيطة بالنبات .
Sobhy Derhab
٢١
* انتراكول كومبى بمعدل ٢٠٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء
* مانكوبر بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء
* جالبين نحاس بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
صورة تبقع الأوراق ( ٧
لفحة الميككوسفيريلا ( ٨
٣- مرض البياض الدقيقى
هذا المرض يصيب البسلة سواء العادية أو السكرية التى تزرع بغرض التصدير والإصابة تكون شديدة
ومؤثرة إذا توافرت الظروف التى تؤدى
إلى إنتشارها .
أهمية المرض
يصيب المرض النباتات وفى بعض الظروف تكون الإصابة بصورة وبائية .. ويسبب موتاً للمجموع الخ
ضرى وجفاف النباتات وينتج عن ذلك
Sobhy Derhab
٢٢
خسارة تقدر بأكثر من ٦٥ % فى بعض الأحيان
الأعراض
تظهر أعراض الإصابة على صورة نمو فطرى أبيض ضارب إلى الرمادى فى مناطق محددة على الس
طح السفلى للورقة سرعان ماتزداد هذه البقع فى
المساحة لتتصل ببعضها وتغطى سطح الورقة كلها ويعقب ذلك إصفرار الأوراق وتحللها .
تظهر الأجسام الثمرية للفطر كنقط سوداء صغيرة على الأنسجة المصابة ويرسل الفطر ممصاته إلى خلاي
ا البشرة لإمتصاص الغذاء بينما بنتج
ميسليوم سطحى أثناد نموه فى
سلاسل عبارة عن جراثيم كونيدية مع تقدم المرض تصاب السوق والقرون وتموت النباتات وتؤدى إصابة الق
رون إلى تلون البذور بلون رمادى أو بنى
وتظهر بقع بنية مبعثرة على الثمار .
الظروف الملائمة
* يناسب الإصابة الجو الدافئ والحرارة المرتفعة نهارا لفترة طويلة مع إنخفاضها ليلاً إلى القدر الذى يس
مح بتكثيف الندى على النباتات صباحاً .
* درجات الرطوبة المرتفعة .
طرق إنتشار المرض
* الرياح التى تحمل الجراثيم الكونيدية والجراثيم الأسكية بعد خروجها من الأكياس الأسكية .
* ينتقل المرض من القرون المصابة إلى البذور والتى يمكن أن تكون مصدراً للعدوى عند زراعتها .
المقاومة
المقاومة الزراعية
وهذه تشمل :-
* زراعة أصناف مقاومة .
Sobhy Derhab
٢٣
* يراعى دفن بقايا النباتات فى التربة سريعاً بعد الحصاد للتخلص من جراثيم الفطر وتقليل الإصابة فى
الموسم التالى .
* يفيد إتباع دورة زراعية فى الحد من الإصابة .
* يساعد الرى بالرش على تقليل إنتشار المرض وذلك لأن الماء يقلل من تكوين الجراثيم .
البياض الدقيقى ( ٩
المقاومة الكيماوية
١- يتم الرش الوقائى بأحد المبيدات التالية مرة كل ١٥ يوم .
٢- الكبريت الميكرونى بمعدل ٢٥٠ جم / ١٠٠ لتر ماء .
١٠٠ لتر ماء . / ٣- الكارثين السائل بمعدل ٥٠ سم ٣
- وفى حالة ظهور الإصابة يمكن الرش بالمبيدات التالية تبادلياً مرة كل ١٠
١٥ يوم على حسب شدة الإصابة والظروف المحيطة بالنبات
١٠٠ لتر ماء . / ١- بايفيدان مورستان بمعدل ١٠٠ سم ٣
١٠٠ لتر ماء . / ٢- الروبيجان بمعدل ١٠٠ سم ٣
٣- الكبريت الميكرونى بمعدل ٢٥٠ جم / ١٠٠ لتر ماء .
٤- مرض البياض الزغبى
Sobhy Derhab
٢٤
يصيب هذا المرض البسلة أساسأ وقد يصيب الفاصوليا واللوبيا ولكن بدرجة غير إقتصادية وإذا أصيبت
البسلة فإنه يسبب خطورة خاصة فى
بعض المحافظات مثل الدقهلية والشرقية وكفر الشيخ .
الأعراض
بقع صفراء باهتة على السطح العلوى للأوراق يقابلها على السطح السفلى نمو زغبى أبيض اللون فى الم
بدأ ثم يتحول بعد ذلك إلى اللون البنفسجى
الخفيف أو المسود عبارة عن الحوامل الجرثومية للفطر المسبب للمرض خارجة من الثغور أما القرون فيشاه
د الزغب على مواضع الإصابة والتى يتحول لونها
بتقدم الإصابة إلى اللون البنى ثم تجف وتموت وإذا أصيبت السوق الصغيرة فإن ذلك يؤدى إلى موت النباتا
ت .
طرق إنتشار الإصابة
* المخلفات النباتية المصابة .
* البذور الموجودة داخل القرون المصابة يمكن أن تحمل المرض .
الظروف المواتية لإنتشار المرض
* درجات حرارة منخفضة نهار دافئ نوعاً .
* وجود الضباب والندى الغزير .
* الرياح .
* مياه الأمطار .
* أحياناً بواسطة الأيدى أو الحشرات .
* وجود الرطوبة الجوية المرتفعة .
البياض الزغبى على البسلة ( ١٠
Sobhy Derhab
٢٥
المقاومة
المقاومة الزراعية
* حرق المخلفات النباتية المصابة بعيداً عن الحقل .
* إتباع دورة زراعية .
* عدم زراعة بذور من نباتات مصابة .
* تنقية الأرض من الحشائش أولا بأول حتى لاتكون مصدراً للإصابة
* مراعاة مسافات الزراعة توفير التهوية بين النباتات .
* الرى المنتظم وتوازن التسميد الازوتى ، الفوسفور ، البوتاسى وكذلك مراعاة مواعيد الزراعة .
المقاومة الكيماوية
* الرش الوقائى بأحد المبيدات التالية مرة كل ١٥ يوم بعد الزراعة
٤٥ يوم خاصة فى الزراعات المتأخرة أو فى المناطق التى تكثر فيها سقوط الأمطار : - بحوالى ٣٠
أ- أوكسى كلوروالنحاس بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
ب- جالين نحاس بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
ج- مانكوبر بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
عند ظهور الإصابة يجب الرش بالمبيدات التالية تبادليا مرة
١٥ يوم على حسب شدة الإصابة : - كل ١٠
Sobhy Derhab
٢٦
أ- الريدوميل بلاس بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
١٠٠ لتر ماء . / بمعدل ٢٥٠ سم ٣ N أو البريفكيور
ب - أوكسى كلورو النحاس بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
٥- مرض صدأ البسلة
أصبح من الأمراض الخطيرة على زراعات البسلة سواء العادية أو السكرية وتزداد الإصابة فى حالة ز
راعة البسلة فى الأراضى الجديدة حيث الرى بالرش .
أهمية المرض
ينتج عن الإصابة موت المجموع الخضرى إحتراق الأوراق خاصة فى حالة الإصابة الشديدة وبال
- تالى تشوه القرون ويقل المحصول بدرجة قد تصل إلى أكثر من ٣٠
٥٠ خاصة إذا توافرت الظروف الملائمة لإنتشار المرض .
الأعراض
تظهر على الأوراق بثرات صغيرة بيضاء اللون ومرتفعة نوعاً عن البشرة ثم تنفجر بعد ذلك وتصبح مس
تديرة ولونها بنى محمر وتحتوى على
عدد كبير من الجراثيم اليوريدية ثم تتحول هذه البثرات إلى اللون الأسود فى نهاية الموسم لتكون الجراثيم الت
يليتية البنية الداكنة اللون عند إشتداد
الإصابة تذبل النباتات وتحترق الأوراق .
صدأ البسلة على أجزاء مختلفة من النبات ( ١١
Sobhy Derhab
٢٧
طرق إنتشار المرض
أ- الجراثيم البازيدية التى تتكون عند إنبات الجراثيم التيليتية ( الساكنة )
فى أوائل الربيع .
ب- ينتقل المرض بواسطة الرياح .
ج- تزداد الإصابة أثناء موسم النمو بواسطة الجراثيم اليوريدية التى تنتقل بواسطة الرياح أيضاً .
الظروف الملائمة لإنتشار المرض
٢٥ م . - أ- درجات حرارة منخفضة من ١٨
ب- درجات رطوبة مرتفعة .
المقاومة
أ- المقاومة الزراعية :
وهذه تشمل :-
* زراعة أصناف مقاومة .
* التبكير فى الزراعة .
* التوازن فى التسميد النيتروجينى ، الفوسفورى ، البوتاسى (عدم المغالاة فى التسميد النيتروجينى) .
* الإعتدال فى الرى .
Sobhy Derhab
٢٨
* إزالة المخلفات النباتية المصابة والتخلص منها بعيداً عن الحقل .
ب- المقاومة الكيماوية
وقائيا :-
- بعد الزراعة بحوالى ٣٠
٤٥ يوم خاصة فى حالة الزراعة المتأخرة يتم الرش بإستعمال المبيدين التاليين تبادليا مرة كل ١٥ يوم .
الكبريت الميكرونى بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء.
مانكوبر ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
وتفيد هذه العائلة فى الوقاية من الصدأ وكذلك وكذلك البياض الزغبى الذى ذكر فيما سبق .
علاجيا :-
ثالثاً : الأمراض النيماتودية
Root - Knot Nematode أهمها وأشهرها مرض تعقد الجذور النيماتودى
حيث يعتبر من أهم الأمراض النيماتودية التى تصيب نباتات العائلة البقولية عموماً خاصة فى الأرا
ضى الرملية والخفيفة .
الأعراض
ظهور عقد أو إنتفاخات على الجذور ويعقب ذلك إصفرار المجموع الخضرى وصغر حجمه وقد يذبل ع
ند إرتفاع درجات الحرارة وأحيانا يموت النبات خاصة
فى الزراعات المبكرة والتى تكون درجات الحرارة فيها مرتفعة وتكثر هذه الإصابة النيماتودية فى الأراض
ى الرملية ( الأراضى الجديدة ) .
الظروف الملائمة
* التربة الخفيفة .
* درجات حرارة مرتفعة نسبياً حوالى ٢٥ م .
Sobhy Derhab
٢٩
* زيادة ماء الرى .
* إستعمال السماد البلدى الغير مكمور .
المقاومة
* العناية بخدمة الأرض وتهويتها للقضاء على يرقات النيماتودا .
* إتباع دورة زراعية مناسبة بحيث لاتزرع بسلة فى أرض سبق زراعتها باذنجان أو فول سودانى قبل
مضى ثلاث سنوات .
* زراعة أصناف مقاومة .
* التخلص من النباتات المصابة .
٢ لتر / فدان أو الفيوران ١٠ % بمعدل ٢ كجم % * علاج التربة قبل الزراعة بإستعمال الفايديت ٣٤
/ فدان ويجب إستعمال هذه المبيدات فى حالة الأراضى الموبوءة بالنيماتودا قبل زراعتها بالمحصول الجديد .
رابعاً : الأمراض الفيروسية
أهمها فيروس :
فيروس الموزاييك والنموات الزائدة فى البسلة :
يعتبر هذا المرض من أهم الأمراض الفيروسية التى تصيب البسلة حيث يسبب خسارة كبيرة إذا كانت الإ
صابة شديدة .
كيفية إنتقال الفيروس :
* ميكانيكيا بالعصير . * حشرات المن .
الأعراض
النموات الزائدة التى يكونها هذا الفيروس على النباتات المصابة حيث تعتبر عامل مميز للإصابة لأن الفي
روسات الأخرى التى تصيب نباتات
العائلة البقولية لاتظهر على النباتات مثل هذه النموات .. والأعراض عبارة عن تبرقش وتجعد وعدم إنتظام ا
لأوراق والأذينات وعلى الأوراق بقع تميل
Sobhy Derhab
٣٠
للإصفرار ثم تصبح فيما بعد بيضاء شفافة إلى حد ما . . فى حالة الأصناف الحساسة يظهر عليها بقع نكرو
زية مصحوبة بتكوين زوائد على السطح
السفلى للأوراق .. إذا حدثت الإصابة قبل الإزهار فإن القرون الناتجة تكون مشوهة ومتقزمة وتحوى بذوراً
ذات حجم أصغر من السليمة ويكون لونها أكثر
إصفراراً .
المقاومة
* مقاومة الحشرات الناقلة للفيروس خاصة حشرات المن .
* إزالة النباتات المصابة أولاً بأول .
الافات الحشرية والحيوانية التى تصيب محصول البسلة
البسلة محصول خضر يزرع للإستهلاك المحلى الطازج أو للتصنيع أوالتجميد أو التعليب
بالإضافة للتصدير الأسواق الخارجية بالبلاد العربية والأجنبية وتحتاج البسلة لجو بارد ودرجة حرارة مناسب
٢٥ِْ م لأن الجو البارد يهئفرصة أكبر لزيادة - ة من ١٥
المحصول وزيادة فى وزن البذور الخضراء وزيادة العقد وتهاجم نباتات البسلة بالحقل بالآفات الحشرية والح
يوانية والتى تؤثر على إنتاجية
المحصول وأهمها الآتى :-
( The mole cricket (Grylletalpa spp ١- الحفار
مظهر الضرر والطور الضار :-
تقضى الحشرة الكاملة فترة الشتاء داخل أنفاقها ومع بداية فصل الربيع تبدأ نشاطها فتشتد الإصابه فى ش
هرى أبريل ومايو فتهاجم النباتات
وتتغذى على جذورها تحت سطح التربة فتذبل النباتات وتموت ويسبب ذلك غياب بعض الجور فيضطر المز
ارعون لترقيعهاوظهور نبات غير منتظمة
فى النمو بالحقل وتشتد الإصابة بالحشرة الكاملة والحوريات فى الأرض المسمدة بالأسمدة البلدية الغير متحل
لة وتظهر الأنفاق بعد الرى فى الأراضى
Sobhy Derhab
٣١
شديدة الإصابة بعد الرى وعند الغروب حيث تظهر الأفراد فوق سطح التربة علاوة على ظهور مسارات الإ
نفاق الملتوية تحت سطح التربة .
المكافحة
١- عدم التسميد بالأسمدة البلدية غير المتحللة والملوثة ببيض الحشرات .
٢- فى الأراضى الموبوءة يكافح الحفار بعد رية الزراعة وقبل غروب الشمس بالطعم السام المكون من
- ٢٥ كجم جريش ذرة أو كسر أرز + ١كجم عسل أسود وتخلط جيداً ٢٠ -٢٠
٣٠ لتر ماء خلطاً جيداً مع وضع ربع كجم خميرة بيرة وتوضع من النهار وحتى
الغروب ويوضع المبيد هوستاثيون ٤٠ % بمعدل ١.٢٥ لتر للفدان ويوضع الطعم نثراً بعد الرى وعند غروب
الشمس .
(The cut worm ( Agrotis ipsilon ٢- الدودة القارضة
مظهر الضرر والطور الضار :-
تتغذى اليرقات وهى الطور الضار والتى يكون لونها أما بنياً أو رمادياً بأجزاء فمها القارضة على سيقا
ن النباتات فوق سطح التربة وبالتالى
تموت النباتات وتشاهد الأوراق المفتته بجوار النباتات نتيجة تغذية اليرقات وعند الحفر بجوار البادرات نجد ال
يرقات المقوسة مختبئة أسفل النباتات
ونتيجة الإصفرار وموت البادرات يضطر الزارع لترقيع الجور
١
Sobhy Derhab
٢
البسلة ميعاد الزراعة
إعداد الأرض للزراعة
والزراعة
عوامل نجاح البسلة بعد
الإنبات
البسلة السكرية الأمراض الفطرية
الأهمية الإقتصادية لهذه
الأمراض
الأمراض الفيروسية
الآفات الحشرية
والحيوانيةالتى تصيب البسلة
المكافحة المتكاملة للآفات
التى تصییب المحاصیل
البقولیة
Pisum sp . البسلة
pisum يحتوى هذا الجنس على أكثر من ١٠ أنواع مختلفة ولكن المنتشر فى العالم كخضر للزراعة هو
ويقع تحت نوعان هامين: sativum
:pisum sativum var.humile poir ١- البسلة العادية
.sativum var. Macrocarpon ser pisum وهى : Mangetout ٢- البسلة السكرية
البسلة العادية
محصول يزرع فى مصر لغرض الإستهلاك المحلى الطازج أو التصنيع أو التجميد أو التعليب بالإضافة إلى
تصدير كميات بسيطة منه للخارج وهو تؤكل حبوبه الخضراء وفى أحيان أقل تؤكل الحبوب الجافة وأغلب الظن
أن البسلة موطنها جنوب غرب أسيا حتى شمال أفغانستان وهى مصدر غنى للبروتين ، والبذور الخضراء تبلغ
٨٠ % وبها ٦.٣ % بروتين ، كذلك غنية بالفسفور والمغنسيوم والحديد وحامض – نسبة الرطوبة بها ٧٨
الأسكوربيك ، كذلك تتميز البذور بإحتوائها على الزنك والكالسيوم.
أما البذور الجافة فهى تحتوى على ١٢ % رطوبة و 24 ٪ بروتينات.
الوصف النباتى : ❊
١٠٠ سم فى الأصناف الكبيرة النمو – الجذر الرئيسى للبسلة قوى النمو كثير التفريغ يتعمق إلى مسافة ٨٠
35 سم فى الأصناف القصيرة. - الخضرى ، وإلى مسافة 40
٦٠ سم ( أو طويلة – أما ساق البسلة فإنها إما تكون قصيرة ) أقل من 30 سم ( أو متوسطة النمو ) من ٣٠
)أكثر من ٦٠ سم وقد تصل إلى ١.٥ متر فى بعض الأصناف ( والساق مجوفة من الداخل ، والورقتين
٣ أزواج من الوريقات يتحور بعضها إلى – الأوليين على النبات بسيطة أما الأوراق الحقيقية فهى مركبة من ١
محاليق والأزهار تحمل مفردة فى أغلب الأصناف أما فى بعض الأصناف قد تكون زوجين أو ثلاثة قليلاً أكثر
Sobhy Derhab
٣
من ذلك ولها ألوان متعددة من الأبيض إلى الكريمى إلى البنفسجى والتلقيح ذاتى فى البسلة وتنتثر حبوب اللقاح
٣ أيام أخرى. – قبل تفتح الزهرة بحوالى يوما ولكن تبقى المياسم مستعدة لإستقبال حبوب اللقاح لمدة ٢
ميعاد الزراعة : ❊
تحتاج البسلة إلى جو بارد طوال موسم النمو حيث أنها محصول شتوى ولايجب أن ترتفع درجة الحرارة عن
18 م للحصول على أفضل محصول حيث أنه لايتم عقد القرون جيداً فى - 2ْ5 م ودرجة الحرارة المناسبة من 12
درجة حرارة 26 م أو أعلى. ويختلف ميعاد الزراعة بإختلاف الأصناف والمنطقة فإن الأصناف تقسم من
ناحية حجم النمو الخضرى إلى أصناف قصيرة أو متوسطة أو طويلة وفيما يلى الميعاد المفضل لزراعة كل
مجموعة .
١- الأصناف القصيرة المجموع الخضرى :
هذه المجموعة من أبكر المجموعات وطول الساق لايزيد عن ٣٠ سم وهى قصيرة العمر لذا فإن بعض
٣ شهر فقط حسب ميعاد الزراعة وأن كانت الزراعة - أصنافها تحتاج من الزراعة حتى نهاية الجمع حوالى ٢
يمكن أن تبدأ من أوائل أكتوبر إلا أن كثير من المناطق فى فى مصر تستمر فى الزراعة خلال شهر أكتوبر
ونوفمبر وبدأت بعض المناطق القريبة من النيل) لتلطيف درجة الحرارة خلال شهر إبريل ( فى التأخير فى
زراعتها فى ديسمبر ويناير ونظراً لأنها من أبكر المجموعات فإن كثير من المزارعين يقومون بزراعتها تحت
النخيل ) منطقة الجيزة ( أو فى مناطق ساحلية أو بجوار النيل مبكراً خلال أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر فى
أراضى وادى النيل لإنتاج محصول مبكر يباع بسعر عال.
٢- الأصناف متوسطة النمو الخضرى:
٧٠ سم وتشمل مجموعة من الأصناف التى تزرع بمصر وهى – ويبلغ طول النمو الخضرى بها من ٣٠
٥ شهور لاكتمال النمو والنضج لذا فيجب عدم تأخير زراعتها عن نصف نوفمبر لإمكان - تحتاج إلى حوالى ٤
إنتاج أعلى محصول حيث أن البسلة عادة تبدأ فى الجفاف عند بدء إرتفاع درجات الحرارة فى النصف الأخير من
شهر إبريل وهذه المجموعة تنتج محصولاً أكبر فى المتوسط عن الأصناف القصيرة المجموع الخضرى.
٣- الأصناف طويلة النمو الخضرى:
وهى أصناف ذات نمو خضرى أكثر من ٦٠ سم وقد يصل طول النمو إلى ٢ متر فى بعض الأصناف وهى
٦.٥ شهور لإنتاج أفضل محصول ولذا يتم – بالطبع تحتاج إلى دعامات وتربية لذا فهى تحتاج إلى حوالى ٥
زراعتها بالضرورة مبكراً خلال شهر أكتوبر حتى يمكن الإنتهاء منها خلال شهر إبريل أو أواخر مارس وهى
ذات متوسط محصول أعلى من المجموعات التالية.
Sobhy Derhab
٤
الأرض المناسبة:
تنجح زراعة البسلة فى مدى واسع من أنواع الأراضى وعموماًفإنها تفضل الأرض الخالية من الملوحة فهى
وسط فى تحملها للملوحة بين الفاصوليا) أكثر حساسية ( واللوبيا ) أكثر تحملاً (كذلك فهى تفضل الأراضى ذات
الصرف الجيد وتختلف الأصناف فيما بينها لاحتياجها من الأراضى المناسبة فالأصناف القصيرة تحتاج إلى
أراضى خصبة ذات ثبات وتوازن فى مياه الرى لذا فهى تنجح فى أراضى وادى النيل بينما الأصناف المتوسطة
والطويلة فهى تنجح فى أراضى وادى النيل كذلك فى الأراضى المستصلحة حديثاً والرملية.
كمية التقاوى:
تختلف كمية التقاوى بإختلاف الصنف وطريقة الزراعة وميعاد الزراعة أيضا . وفيما يلى كمية التقاوى
اللازمة لكل مجموعة أصناف.
الأصناف القصيرة:
٣٥ كجم من التقاوى ويمكن زراعتها على الريشتين فى حالة – للزراعة على ريشة واحدة تحتاج إلى ٣٠
الأراضى الخالية من الحشائش الجيدة ولذلك تحتاج إلى ٥٠ كجم تقاوى - وفى حالة الزراعة المبكرة فى سبتمبر
فإن كمية التقاوى تزداد إلى ٦٠ كجم تقاوى للفدان.
الأصناف متوسطة الطول:
يحتاج الفدان إلى حوالى ٢٥ كجم تقاوى فى حالة الرى بالغمر وفى حالة الزراعة الآلية أو تحت نظم الرى
الحديثة ) تنقيط أو رش ( فإن كمية التقاوى تزداد إلى ٣٠ كجم نظراً لعدم وجود قنى أو بتون أو قنوات رى.
الأصناف الطويلة:
١٨ كجم من التقاوى وهى لاتنجح تحت نظام الرى بالرش لإرتفاع النباتات فوق – يحتاج الفدان فيها ١٥
الرشاشات - وعموماً البسلة تفضل الرى بالتنقيط عن بالرش.
إعداد الأرض للزراعة والزراعة:
١- فى أراضى وادى النيل :
تزرع البسلة حيراتى ويمكن زراعة جميع الأصناف القصيرة - المتوسطة أو الطويلة فى أراضى وادى النيل -
وتجهز الأرض بالحرث مرتين متعامدتين مع وضع كمية سماد عضوي متحلل بمعدل ٢٠ م ٣ للفدان سماد مواشى
أو ١٠ م ٣ سماد دواجن مع إضافة ١٥٠ كجم سوبر فوسفات مع ٥٠ كجم كبريت زراعى ويختلف تخطيط
الأرض باختلاف الصنف وطريقة الزراعة.
Sobhy Derhab
٥
الأصناف القصيرة:
الزراعة على ريشتين أو سطرين فالتخطيط بمعدل 10 خطوط فى القصبتين والزراعة رجل غراب على
١٥ سم. – مسافة ١٠
الأصناف متوسطة الطول :
التخطيط بمعدل ١٠ خطوط فى القصبتين والزراعة علي مسافة ٢٠ سم فى جور ويمكن تضيق مسافات
الزراعة إلى ١٥ سم فى الأراضى الضعيفة أو الزراعة فى ميعاد غير مناسب سواء التبكير أو التأخير.
الأصناف الطويلة :
التخطيط بمعدل ٨ خطوط فى القصبتين وتزرع فى جور على مسافة ٢٠ سم أو بتخطيط ١٠ خطوط فى
٣ سم. – القصبتين وتزرع فى جور على مسافة 25 سم وفى كل الأحوال السابقة يكون عمق التقاوى ٢
فى الأراضى المستصلحة حديثاً:
يمكن زراعة البسلة فى هذه النوعية من الأراضى عفير حيث أن الرى المستخدم تنقيطاً أو رشاً ، هذا وتجهز
التربةبالحرث مرتين متعامدتين مع إضافة 30 م 3سماد عضوى مع متحلل ) سماد مواشى ( أو 15 م 3سماد
دواجن ويمكن إستخدام سماد الكمبوست - كذلك يضاف 100 كجم سوبر فوسفات مع 50 كجم سلفات نشادر مع
50 كجم كبريت زراعى مع 50 كجم سلفات بوتاسيوم ويمكن إضافة 50 كجم سلفات مغنيسيوم مع هذه المجموعة
ويتم عمل فج أو فتح فى أماكن الخراطيم أو فى مناطق الزراعة بعمق 20 سم ويضاف المخلوط للفدان ويتم الردم
2أيام قبل عملية الزراعة . - 1 ساعة يومياً لمدة 3 - عليها ويتم ريها سواء تنقيط أو رش لمدة 2
وتتم الزراعة ولكنها تختلف قليلاً باختلاف نظام الرى كما يلى:
١- فى حالة الرى بالتنقيط:
الرى بالتنقيط هو المفضل للبسلة عن الرى بالرش وعادة ماتكون الخراطيم على أبعاد 75 سم من بعضها
ولاتزرع الأصناف القصيرة فى الأراضى المستصلحة حديثاً ولكن تزرع الأصناف المتوسطة الطول أو الطويلة
لذا تزرع الأصناف المتوسطة الطول على بعد 15 سم من بعضها فى جور أما الطويلة فتزرع على مسافة 25 سم
100 سم فتزرع على - وكلا المجموعتين تزرع على ريشة واحدة أما إذا كانت الخراطيم على مسافة 120
الريشتين على جانبى الخط فى جور على أبعاد 20 سم للأصناف المتوسطة 25 & سم للأصناف الطويلة وعلى
4 سم. - عمق 5
٢- فى حالة الرى بالرش:
Sobhy Derhab
٦
إذا كانت الزراعة تتم يدوياً فيجب تخطيط الأرض بمعدل ١٠ خطوط فى القصيرة وزراعة البسلة المتوسطة
فى جور على بعد ١٥ سم والبسلة الطويلة فى جور على بعد ٢٥ سم.
١٥ سم للبسلة المتوسطة × فيجب أن تضبط المسافات ٧٠ planter أما إذا كانت الزراعة تتم بألة الزراعة
٥ سم. – ٢٥ سم للبسلة الطويلة وعلى عمق ٤ × ٧٠&
التلقيح البكتيرى للبسلة: ❊
يقصد بالتلقيح البكتيرى معاملة التقاوى قبل الزراعة بمستحضر العقدين الخاص بالمحصول البقولى ، حيث
يحتوى العقدين على بكتريا العقد الجذرية والتى يمكنها تكوين أو زيادة تكوين العقد الجذرية على جذور النباتات
البقولية حيث تقوم العقد الجذرية المتكونة بتثبيت الأزوت الجوى وإمداد النباتات بإحتياجاتها من الأزوت وىؤدى
ذلك إلى ذلك إلى توفير كميات كبيرة من السماد الأزوتى تصل إلى حوالى 60 كجم أزوت للفدان
200 )كجممن سلفات النشادر ( فى حالة التلقيح البكتيرى الناجح كما يزيد التلقيح البكتيرى الناجح من محتوى
التربة من المواد الأزوتية فتستفيد المحاصيل التالية للمحصول البقولى ويمكن الحصول على العقدين من معامل
وحدة إنتاج الأسمدة الحيوية بمعهد بحوث الأراضى والمياه بالجيزة أو المعمل البكتيرى بمحطة البحوث الزراعية
بسخا / محافظة كفر الشيخ.
وعموما ينصح بمعاملة تقاوى البسلة بالعقدين قبل الزراعة الزراعة مباشرة فى الحالات التالية:
١- عند الزراعة فى الأراضى الجديدة أو المستصلحة حديثاً وذلك لخلو هذه الأراضى من بكترياً العقد
الجذرية الفعالة اللازمة لتكوين العقد الجذرية فى هذه الحالة ينصح بتلقيح تقاوى الفدان بمعدل 2 كيس
عقدين 400 جرام
٢- عند زراعةالبسلة فى أرض لم يسبق زراعتها بهذه المحاصيل مهما بلغت درجة خصوبتها.
٣- عندما تطول الفترة بين زراعة محصول البسلة والعروة التالية لها وعموما فإن تكرار تلقيح التقاوى عند
كل زراعة تضمن توفير السماد الأزوتى وزيادة المحصول.
٤- لتعويض نقص محتوى التربة فى عدد بكتريا العقد الجذرية أو فاعليتها نتيجة لتعرض التربة للجفاف أو
زيادة الرطوبة أو إرتفاع مستوى الماء الأرضى وإستخدام المبيدات.
طريقة إستخدام العقدين: ❊
١- العبوة تحتوى على 200 جرام تكفى لتلقيح تقاوى فدان واحد يلاحظ أن لكل محصول بقولى العقدين
الخاص به ويجب مراعاة عدم إستخدام لقاح من العام السابق أو لقاح مضى على إنتاجه أكثر من 3 أشهر وفى
حالة التخزين لحين الإستعمال يراعى أن يتم ذلك بعيدا عن الحرارة أو الشمس المباشرة ربعيدا عن الكيماويات أو
الأسمدة.
Sobhy Derhab
٧
٣ ملعقة سكر فى 1.5 كوب ماء ويقلب حتى الذوبان ثم تخلط محتويات كيس العقدين مع – ٢ تذاب ٢ -
المحلول السكرى السابق تجهيزه
٣- توضع التقاوى المراد تلقيحها على فرشة نظيفة من البلاستيك ويوزع عليها مخلوط العقدين والسكر
ويقلب جيداً مع التقاوى حتى تغطى كل التقاوى بالعقدين ، على أن يتم ذلك فى مكان مظلل بعيداً عن الشمس.
٤- تترك التقاوى المعاملة بالعقدين لتجف فى الظل لمدة حوالى ساعة ثم تزرع فورا ويجب أن لاتترك التقاوى
المعاملة بالعقدين لمدة تزيد عن ساعة قبل زراعتها.
٥ - يجب أن تكون فى الأرض رطوبة مناسبة أو تروى الأرض بعد الزراعة مباشرة فى الزراعة العفير.
وفى حالة إستخدام المطهرات الفطرية يستخدم العقدين بالطريقة الأتية:
١- تخلط التقاوى بالمطهر الفطرى وتزرع فى الحقل.
٨٠٠ جرام ( بحوالى ٥٠ كجم رمل ناعم أو تربة ناعمة لكل – 3 كيس من العقدين ٦٠٠ - ٢ - يخلط 4
فدان منداه بالمياه وتخلط جيداً .
٣- يسرسب مخلوط العقدين والتربة بجوار أماكن الزراعة ويغطى بالتربة الرطبة أو الرى فى الزراعة العفير.
٤- يكشف على نجاح عملية التلقيح البكتيرى بعد حوالى 4 أسابيع من الزراعة وذلك بتلقيح عدد من النباتات
بالجذور فى أماكن متفرقة من الحقل ويفحص المجموع الجذرى فإذا وجد أكثر من 10 عقد جذرية ذات لون
أحمر من الداخل يعتبر التلقيح ناجحاً.
عوامل نجاح البسلة بعد الإنبات
أولا : فى أراضى وادى النيل:
العزيق: ❊
الغرض من العزيق هو تهوية الجذور ونقل جزء من الريشة البطالة إلى العمالة ) فى حالة الزراعة فى جهة
واحدة من الخط ( وكذلك القضاء على الحشائش لذا فإنه فى أراضى وادى النيل يتم ذلك قبل رية المحياة أى بعد
٣ أسابيع حسب درجات الحرارة السائدة ونوعية التربة والأصناف إذ أن الأصناف القصيرة تعزق - حوالى ٢
وتسمد مبكرا حوالى إسبوع عن الأصناف المتوسطة أو الطويلة ويجب عدم الإسراع بالعزقة الأولى ثم التهوية
والتشميس والتسميد والرى حتى نعطى فرصة للتغلغل لأسفل على قدر الإمكان ويمكن إجراء عزقة أخرى بعد ٢
Sobhy Derhab
٨
٣ أسابيع من الأولى حتى لو لم يكن هناك حشائش حيث أن تهوية الجذور يقلل من معدل الإصابة بالأمراض -
الفطرية بالتربة.
الخف والترقيع: ❊
لا يجب أن يتم الخف أو الترقيع حيث أن الخف يزيد من تكلفة الإنتاج والترقيع يوجد أعمار مختلفة فى نفس
المساحة مما يعرقل الإستفادة الكاملة من الأسمدة فى الميعاد المناسب لذا فإن إستخدام تقاوى جيدة والزراعة
المنتظمة لهو أمر ضرورى فى العمليات المتتالية للحصول على أجود إنتاج كما ونوعا وإقتصادا . وعموما إذا
لزم الأمر فإن الترقيع يتم أيضا حراتى بعد العزقة الأولى وبعد إستحراث الأرض ) أى بها نسبة من الرطوبة (
كذلك يتم الخف بعد العزيق والتشميس والتهوية والتسميد وقبل الرية الأولى بساعات حيث أن خف النباتات قد
يسبب قلقلة الجذور مما يدعو إلى الإسراع فى الرى.
التسميد: ❊
تسمد البسلة فى أراضى وادى النيل بمعدل 200 كجم سلفات نشادر مع 200 كجم سوبر فوسفات أحادى مع
100 كجم سلفات بوتاسيوم مع 50 كجم كبريت زراعى ) الأسمدة العضوية التى تم إضافتها قبل الزراعة. (
ولقد ذكر سابقا أنه قبل الزراعة يضاف سوبر فوسفات أحادى مع 50 كجم كبريت زراعى لذا تتم إضافة
الكميات الباقية كما يلى:
قبل المحياه: ❊
يضلف 50 كجم سوبر فوسفات مع 100 كجم سلفات نشادر مع 50 كجم سلفات بوتاسيوم.
عند بدء التزهير: ❊
يضاف 100 كجم سلفات نشادر مع 50 كجم سلفات بوتاسيوم ويمكن فى أراضى وادى النيل الضعيفة زيادة
٥٠ % تبعا لضعف التربة وتبعا للصنف المنزرع حيث أن الأصناف المتوسطة أو – هذه الكمية بمقدار ٢٥
الطويلة تحتاج إلى كمية أسمدة أكثر من الكميات المشار إليها
ويمكن الرش بأحد الأسمدة الورقية الكاملة التى تتميز بإرتفاع نسبة البوتاسيوم والفسفور بآلإضافة إلى
العناصر المخلبية بتركيز 100 جرام حديد مخلبى 50 + جرام زنك مخلبى 50 + جرام منجنيز مخلبى لكل فدان
مع ضرورة إضافة مادة ناشرة لاصقة ) سوبر فيليم أو غيره ( وذلك مرتين أو ثلاثة الأولى عند بدء التزهير ثم
يكرر كل 15 يوم.
الرى : ❊
Sobhy Derhab
٩
2 أسابيع تبعا - 2 أسابيع من الزراعة ثم يكرر الرى كل 3 - تروى البسلة بعد إتمام الإنبات أى بعد حوالى 3
لنوعية التربة ودرجات الحرارة السائدة وكذلك لوجود مصارف أو عدمها وتطول الفترة بين الريات فى أشهر
20 - الشتاء ويجب عدم المغالاة فى الرى ويمكن تحديد مواعيد الرى وكذالك بالكشف عن الرطوبة فى عمق 30
سم من سطح التربة وهى منطقة إنتشار الجذور.
ثانياً : فى الأراضى المستصلحة والرملية:
العز يق: ❊
يجب عدم الإهمال فى العزيق فى الأراضى المستصلحة حديثا حتى ولو لم يكن هناك حشائش أو لم يتم نقل
جزء من الريشة البطالة إلى العمالة لأن تهوية التربة حول الجذور شئ هام جدا ويتم العزيق أو الخربشة بعدة
طرق فى هذه النوعية من الأراضى فإما أن يتم يدويا فى المساحات الصغيرة ذلك إذا كانت فى صورة خربشة
بالفاس الصغيرة أما فى المساحات الكبيرة يتم بواسطة الفج بمحراث ذو عجل رفيع حيث أن هذه المساحات عمليا
لايمكن العزيق بالعمالة ويتم ذلك أيضا بعد حوالى ٣ أسابيع فى الأصناف المتوسطة أو الطويلة حيث أن
الأصناف القصيرة لاتنجح كثيرا فى هذه النوعية من الأراضى وفى الأصناف الطويلة يتم وضع الدعامات
والسلك بعد هذه العزقة لذا لايتم عزقها مرة أخرى أما الأصناف المتوسطة فيمكن تكرار هذه العملية مرة أخرى.
الخف والترقيع: ❊
فى حالة إستخدام تقاوى منتقاه وضبط عملية الزراعة سواء كانت يدوية أو ميكانيكية ) بألة زراعية ( لن
تحتاج إلى الخف أو الترقيع لكن إذا لزم الأمر فتتم العملية بمجرد تكامل الإنبات حتى تتلافى إختلاف العمر
الفسيولوجى للنباتات فى الحقل الواحد فيتم الخف ثم الرى أو الترقيع ثم الرى.
التسميد: ❊
بالإضافة إلى الكميات التى أضيفت قبل الزراعة والموضحة سابقا فإنه يتم وضع الأسمدة التالية بعد تقسيمها
على أسابيع كما يلى للفدان:
الأسبوع الثالث والرابع : يضاف كجم كل أسبوع من حامض الفسفوريك 25 + كجم نترات نشادر أسبوعيا .
الأسبوع الخامس والسادس : يضاف 1 كجم حامض الفسفوريك كل أسبوع 25 + كجم نترات نشادر كل أسبوع
مع نصف لتر بوتاسيوم إسبوعيا مع 200 جرام حديد مخلبى 100 + جرام زنك مخلبى 100 + منجنيز مخلبى فى
الأسبوع الخامس والسابع فقط.
الأسبوع الثامن والتاسع حتى بدء الحصاد : يضاف 1 كجم حامض فسفوريك كل أسبوع 10 + كجم نترات
نشادر أسبوعيا.
Sobhy Derhab
١٠
أثناء الحصاد : يضاف 10 كجم نترات نشادر مع نصف لتر بوتاسيوم مع حامض فسفوريك إسبوعيا حتى قبل
الجمعة الأخيرة بإسبوع.
الرى : ❊
تضاف المياه إلى المساحة المنزرعة عادة من خلال الرى بالرش أو الرى بالتنقيط وأن كانت البسلة تفضل
الرى بالتنقيط حيث يزيد من كفاءة وجودة المحصول عن الرى بالرش ويتم الرى فى كل الحالات يوميا لمدة
15 ) دقيقة ( على حسب حرارة الجو ونوع التربة حتى تكامل الإنبات ونبدأ المياه فى الإقلال - زمنية قصيرة 30
حتى يزداد تعمق الجذور ثم تبدأ كميات المياه فى الإزدياد عند بدء التزهير ويمكن الرى لمدة نصف ساعة صباحا
ونصف ساعة أخرى مساءا بإستمرار أثناء فترة التزهير والعقد على أن تكون أحد الريات بها الأسمدة والرى
الأخرى بدون سماد ويجب أن لاتزيد كميات المياه المضافة عن الحاجة حتى لاتعمل على إنتشار الأراضى
الفطرية أو تقل حتى لا تتسبب فى تحجيم النمو الخضرى وبالتالى الزهرى والثمرى وعادة مايحتاج الفدان فى
الرية الواحدة إلى حوالى 20 م ) 3رى تنقيط ( أو
30 م 3( رى رش . )
الأصناف: ❊
تقسم الأصناف عالميا تبعا لحجم المجموع الخضرى إلى أصناف قصيرة حيث لايزيد طول النبات عن - 30
60 سم وأصناف طويلة تحتاج إلى دعامات يزداد - 40 سم وأصناف متوسطة الطول حيث طول النباتات 70
نموها عن 90 سم وفيما يلى وصفا للأصناف المسجلة فى مصر.
الأصناف القصيرة: ❊
. وتنجح زراعتها فى وادى النيل فقط وهى ٣ أصناف لتل مارفل ، ماستر ، وبرجرس رقم ٩
60 يوما - ويلاحظ بصفة عامة أن الأصناف القصيرة النمو الخضرى مبكرة فى التزهير والنضج بعد 70
15 يوما ونظرا لعدم مقدرة هذا المجموع على تجديد النمو الخضرى - ويتم جمعها مرتين فقط بينهما 20
والإحتياجات الغذائية العالية فى مسافة زمنية قصيرة وتأثرها أكثر من بقية المجموعات بتذبذب الأسمدة والرى
فإن هذه الأصناف تنجح جيدا فى أراضى وادى النيل وأقل نجاحا فى الأراضى المستصلحة أو الرملية وفيما يلى
وصفا للأصناف القصيرة:
: Little Marvel أ - لتل مارفل
صنف قديم لايفضل زراعته الأن لوجود أصناف أكفأ منه إنتاجا وجودة ، حجم النمو الخضرى قصير ،
40 ٪ تبعا للجودة والعقد - ٦ حبوب ، نسبة التفريط منخفضة حوالى 45 - القرون طولها 12 سم تقريبا بها ٥
على العقدة العاشرة.
Sobhy Derhab
١١
: Prgress mog ب - بروجرس
النمو الخضرى أقل قليلا من السابق ويتميز عنه بمظهر القرون الجيد ولون القرون أخضر داكن من الخارج
٨ بذور ،محصوله متميز وأكفأ من الصنف - ، البذور الخضراء ممتلئة كبيرة عن الصنف السابق ، وبالقرون ٧
السابق ، يصلح للتصدير والتعبئة والحفظ بالرغم من أن نسبة التفريط أقل من الصنف ماستر إذ تصل إلى
٪50 إلا أن محصوله أعلى بكثير من الصنف ماستر إذا أحسنت معاملاته الزراعية والعقد على العقدة السابعة.
: Master ج ماستر
10 - من الأصناف الحديثة إذ أن نموه الخضرى محدود إلا أن طول القرن يصل إلى 14 سم وبه حوالى 12
55 ٪ والعقد على - بذرة وهو بذلك يتفوق على كل الأصناف القصيرة بزيادة نسبة التفريط إذ تصل إلى 60
العقدة الثامنة.
٢) Prgress mog أصناف البسلة
٣) Master أصناف البسلة
٤) Master
Sobhy Derhab
١٢
الأصناف متوسطة الطول: ❊
وهذه المجموعة تزرع فى أراضى وادى النيل وتنجح أيضا فى الأراضى الصحراوية ويزرع منها فى مصر
صنفان لينكولن وفيكتورى فريزر وهذه المجموعة تنضج بعد حوالى 90 يوما من الزراعة تقريبا ويمكن الجمع
منها ٣ جمعات بين كل جمعة وأخرى 60 يوما أى تمكث فى الأرض حوالى ٥ شهور وفيما يلى وصفا للأصناف
:
:Lincoln لينكولن ❊
صنف قديم إلا أنه لايزال يزرع فى مناطق كثيرة والقرن به ٥ حبوب متوسطة الوزن والعقد على العقدة
الثالثة عشر.
: Victory freezer فيكتورى فريزر ❊
صنف يتميز عن الصنف السابق بتبكيره بحوالى أسبوع فى النضج والعقد على العقدة الرابعة عشر.
الأصناف الطويلة: ❊
تزرع بنجاح فى أراضى وادى النيل وأيضا فى الأراضى الصحراوية ونظرا لأنها تحتاج إلى دعامات من
الممكن أن تتبادل الدورة الزراعية مع بعض المحاصيل التى تحتاج دعامات مثل الطماطم إن أمكن أو أن يستفاد
من دعامات الطماطم فى البسلة وتحتاج إلى حوالى مائة يوم فى النضج وتمكث فى الأرض حوالى ٦ شهور إلا
أنها تتميز بقرون ذات صفات ممتازة نظرا لتعرضها المتساوى للإضاءة والتهوية وإنخفاض نسبة الإصابة
بالأمراض الفطرية فى النمو الخضرى مثل الصدأ والبياض ومسجل فى مصر منها الصنف التالى:
: Giant Climbing ١- صنف جانيت كليمبينج
Sobhy Derhab
١٣
صنف من الأصناف الطويلة ولقد زرعه البعض على دعامات العنب فى بعض المناطق ويزرع مبكرا فى
أكتوبر حتى يمكن الإستفادة من محصوله الغزير حتى أواخر شهر مارس أو أوائل شهر إبريل ويتميز بقرون
٦ جمعات منه. - 5 حبوب ويبدأ الجمع بعد مائة يوم إلا أنه يمكن أخذ ٥ - ذات صفات جودة والقرن به 6
Sugar Peas البسلة السكرية
Pisum sativum var . macrocarpon
ولنكها تختلف عنها فى إنها تؤكل قرونها Humil .Pisum sativum var هى طراز من البسلة العادية
أى لا تفصص ولذا يتميز القرن عن البسلة العادية بالبطء الشديد فى تكوين الألياف أو عدم Mangetout كاملة
تكوينها وتتميز البذور بالبطء الشديد فى النمو وأن القرن ينمو أسرع من البذور بالداخل وتزرع البسلة السكرية
فى مصر للتصدير للخارج فقط حيث أن أغلب الذوق المحلى حتى الأن لا يفضلها وتصدر إلى أوربا الغربية
بأسعار عالية وتدر عائدا ممتازا على مزارعى البسلة السكرية فى مصر.
وجميع التوصيات التى ذكرت فى البسلة السكرية بالإضافة إلى هذه الملاحظات:
١- نظرا لأن البسلة السكرية أغلب أصنافهامتوسطة أو طويلة فمن الممكن زراعتها فى الأراضى الرملية أو
المستصلحة بنجاح كبير.
٢- -كمية التقاوى اللازمة للفدان قليلة حيث تصل إلى 12 كيلو تبعا للصنف وذلك نظراً لصغر وزن التقاوى.
٣- الميعاد المناسب للزراعة هو النصف الثانى من أكتوبر ولكن حتى يستمر موسم التصدير لفترة طويلة فإنها
تزرع قبل هذا الميعاد ويستمر فى الزراعة حتى شهر ديسمبر مع ملاحظة أن الإنحراف عن الميعاد سواء
بالتبكير أو بالتأخير يقلل المحصول إلا أنه يأخذ سعرا عاليا.
٤- من الممكن زراعتها بطريقتين:
أ -الزراعة على ريشتين على مصاطب عرض المصطبة 150 سم حتى يمكن أن لا تلامس النباتات مجرى
المياه .
ب -الزراعة على ريشة واحدة على خطوط بتخطيط 10 فى القصبتين مع عمل دعامات وهذه الطريقة
الأفضل التى تنتج أفضل محصول كما وجودة.
20 سموبكل جورة 2 بذرة. - وعموما تزرع فى جور على بعد 25
الأصناف :
Sobhy Derhab
١٤
يوصى معهد بحوث البساتين بصنفين من البسلة السكرية تم إختبارهم فى مصر من ضمن مجموعة كبيرة من
الأصناف وهى مايلى:
Toledo sugar ١- توليدو شوجر
صنف ذو محصول مرتفع يتميز بقرون عريضة يبلغ عرضها 2.4 سم وسمكها 0.9 سم.
Giant sugar ٢-جانيت شوجر
أقل محصولا من الصنف السابق إلا أن قابليته للتخزين والتداول أفضل بكثير وذو مواصفات قرون مختلفة إذ
يبلغ عرض القرن 1.8 سم وسمكه 0.8 سم.
*جمع المحصول:
من الأهمية أن يتم جمع المحصول كل 48 ساعة والتأخير فى جمع المحصول يعنى إنخفاض الجودة وتبلغ
كمية المحصول حوالى 2 طن إذا زرعت فى الميعاد المناسب وإذا أحسن جمعه وفرزه يصبح الصالح من
١٧٠٠ كجم. – للتصدير من ١٥٠٠
٥ ) Toledo sugar
٦) Giant
Sobhy Derhab
١٥
مقاومة الهالوك
الهالوك من النباتات الزهرية المتطفلة الخطيرة للأسباب التالية :
له مدى عوائل كبير . ·
بذوره تمكث فى الأرض أكثر من ١٥ سنة . ·
عدد البذور التى ينتجها النبات الواحد تيلغ ربع مليون بذرة . ·
إيقاف الضرر
١- نزغ نبات الهالوك يدوياً وهذه طريقة عملية فى التخلص منه .
٢- غمر الأرض الموبوءة بالماء إذا توفر الماء .
٣- زراعة نباتات صائدة مثل الكتان .
٤- زراعة الأصناف المقاومة إذا توافرت وتعتبر هذه الطريقة أفضل الطرق فى المقاومة الزراعية .
-٥
إتباع دورة زراعية مناسبة يدخل فيها الكتان وكذلك نبات الأرز الذى يفيد فى المكافحة بسبب غمر التربة بال
ماء لفترة طويلة .
٦- إتباع الطرق الزراعية المناسبة للتخفيف من حدة الإصابة :
* العناية بالتسميد لتشجيع النمو .
* الزراعة فى الوقت المناسب للهروب من الإصابة .
٧- المكافحة الحيوية بإستعمال فطريات أو حشرات تصيب الهالوك دون أن تؤثر على العائل .
-٨
إستعمال بعض المواد مثل الارسترايجول وهى مستخلصة من جذور القطن حيث تدفع بذور الهالوك للنمو ف
ى غياب العائل ممايؤدى إلى موتها ويعرف ذلك
وهى تستخدم بمعدل ١٠٠ جزء ف GR24،GR بالإنبات الإنتحارى وقد أمكن إنتاج مواد أخرى شبيهة مثل 7
لايتأثر بقلوية التربة . GR ى المليون والمركب 7
أمراض البسلة
Sobhy Derhab
١٦
أولاً : الأمراض الفطرية
١- أمراض أعفان الجذور
عديدة وهى تعتبر من فطريات التربة الكامنة .
أعراض الإصابة :
تختلف الأعراض بإختلاف المسبب المرضى فمثلاً فى حالة :-
العفن الريزوكتونى
تكون الأعراض فى صورة بقع غائرة بنية إلى حمراء على السويقة الجنينية السفلى للبادرات فى حالة
الإصابة الشديدة فإنها تؤدى إلى تحليق الساق وغالباً ماتموت البادرات المصابة وقد يمتد العفن حتى نخاع البا
درة مسبباً لوناً بنيا ضارباً إلى الحمرة
فى الأنسجة المصابة .
عفن البيثيوم
تتعفن البذور إذا أصيبت فى بداية مراحل إنباتها وتؤدى إصابة البادرات عند سطح التربة إلى سقوطها وإ
ذا أصيبت النباتات الكبيرة يظهر عليها بقع
مائية تمتد قليلاً على الساق على صورة خطوط طويلة على أنسجة القشرة .
هناك أعراض عامة فى حالة أمراض أعفان الجذور وهى :
أن الإصابة تؤدى إلى غياب نسبة كبيرة من النباتات وضعف النمو الخضرى وبالتالى نقص المحصول .
٢- أمراض الذبول
تنتشر الإصابة بالذبول فى البسلة كثيراً نظراً للتوسع فى زراعتها فى الأراضى الجديدةوذلك لتوافر الظر
وف الملائمة لإنتشار الإصابة فى تلك
الأراضى حيث إستعمال السماد البلدى الغيرمتحلل وبالتالى
إنتشار النيماتودا وغير ذلك الأمراض وتظهر الإصابة بالذبول على صورة إصفرار تدريجى على الأوراق ال
سفلى ويكون غالباً فى جانب واحد مع تقدم
Sobhy Derhab
١٧
الإصابة تظهر نفس الأعراض على الأوراق العليا بينما تسقط الأوراق
السفلى وبذلك يجف أغلب المجموع الخضرى ويموت النبات ، تظهر الحزم الوعائية وقد أخذت لوناً بنياً فاتح
اً .
الظروف الملائمة لإنتشار الإصابة بأعفان الجذور
* درجات حرارة منخفضة .
* الزراعة فى التربة الثقيلة السيئة الصرف .
* الجو البارد الرطب خاصة فى حالة العفن البيثيومى .
- * يلائم الإصابة درجات حرارة ١٨
٢٥ م ورطوبة نسبية ٩٥ . الظروف الملائمة لإنتشار الإصابة بالذبول :
* الرطوبة الأرضية المنخفضة نسبياً .
* التربة الرملية الخفيفة .
* إنتشار ديدان النيماتودا خاصة عند إستعمال سماد بلدى غير نظيف وغير متحلل .
برنامج عام للوقاية والعلاج من أمراض وأعفان الجذور والذبول
ينقسم البرنامج إلى قسمين :-
أ- المقاومة الزراعية وهذه تشمل :
١- إتباع دورة زراعية مناسبة .
٢- زراعة التقاوى فى تربة نظيفة وشراؤها من مصدر موثوق منه .
٣- العناية بالتسميد البوتاسى حيث وجد أن له تأثيراً إيجابياً على الحد من إنتشار الإصابة .
٤- زراعة الأصناف التى لديها القدرة على المقاومة أو تحمل الإصابة .
٥- الإعتدال فى الرى وتحسين الصرف .
٦- تعمق الزراعة إلى أسفل .
٧- حرث المخلفات النباتية وجمعها والتخلص منها بعيداً عن المزرعة .
٨ عدم العزيق العميق فى حالة وجود إصابة ولكن يجب خربشة الأرض حتى لاتجرح الجذور ( أى الع
زيق السطحى ) .
عموماً وجد أن العمليات الزراعية يجب الإهتمام الشديد بها حيث وجد أن إتباعها بدقة يؤدى إلى الإقلال
الشديد من إستعمال
Sobhy Derhab
١٨
المبيدات أو الوسائل الأخرى فى المقاومة والوقاية خير من العلاج .
ب- المقاومة الكيماوية : وهذه تشمل :
الوقاية قبل الزراعة :
وذلك بمعاملة البذور بالمطهرات الفطرية التالية :-
١- جم توبسين
٢- جم ريدوميل بلاس كجم بذرة
٣- جم ريزوليكس/ثيرام
يتم الخلط جيداً وتعامل به البذور قبل الزراعة مباشرة .
ويجب أن تندى البذور بقليل من الماء أو الصمغ العربى أو أى مادة لاصقة كالنشا لضمان إلتصاق المط
هرات الفطرية
( المخلوط ) بسطح البذور جيداً وهذه العملية تتم قبل الزراعة مباشرة .
العلاج بعد الزراعة
بالطبع فإن معاملة البذور قبل الزراعة لمقاومة مسببات أعفان الجذور والذبول يعتبر من الأهمية بمكان
حيث أن التعامل
مع أى كائن تحت التربة يعتبر صعباً ومكلفاً فى كثير من الأحيان . بعد الزراعة بحوالى أسبوعين إلى ثلا
ثة أسابيع وفى
حالة وجود إصابة بأمراض أعفان الجذور والذبول وبعد التأكد من تشخيصها يمكن إتباع مايلى :-
١ جم توبسين + ٢ جم ريدوميل بلاس + ٢ جم ريزوليكس/ثيرام لتر ماء( مع مراعاة ذوبان كل مبيد
منفرداً ويليه المبيد
الأخروهكذا ويضاف إليها لتر ماء ويعمل منهم محلول ونضيف حوالى كوب شاى( ١٠٠ سم ٣ ) تقريباً حول
جذور النباتات التى
بدأت عليها أعراض الإصابة ويكون ذلك قبل الرى بيوم أو يومين أو بعد الرى على أن يتم إستبعاد النباتات ال
تى لايرجى
منها والتخلص منها بعيداً عن الحقل حتى لاتكون
Sobhy Derhab
١٩
مصدراً للإصابة .
يمكن إضافة المحلول السابق ذكره إلى النباتات المصابة بأحد الطريقتين :-
الأولى :-
يحضر محلول المبيدات الثلاثة فى برميل بالتركيز المذكور ويقوم عامل أو عاملين حسب المساحة ويملأ
جردل ويقوم
العامل بوضع الكمية المذكورة سابقاً ( كوب شاى ) حول جذور النبات .
الثانية :-
يحضر برميل كما سبق ويملأ العامل الرشاشة وينزع منها الفونية ويقوم بحقن الكمية المذكورة ( حوالى
١٠٠ سم ٣ ) حول النبات المصاب عند منطقة
الجذر وهذه الطريقة تكون بالطبع أسهل من الأولى وقد أدى إستعمال ذلك العلاج إلى الحد من إنتشار الإ
صابة بأعفان الجذور والذبول حيث يتوقف إنتشار
المرض ويجدد النبات الذى به إصابة بسيطة جذوراً جديدة ويكمل دورة حياته ويعطى محصولا فوق المتوسط
.
Ascochyta Diseases : ٣- أمراض الأسكوكتيا
تتسبب هذه الأمراض عن ثلاثة فطريات :
الأول : يسبب مرض عفن القاعدة .
الثانى : يسبب تبقع الأوراق والقرون .
الثالث : يسبب اللفحة .
تنتقل هذه المسببات بواسطة البذور فى التربة .
الأهمية الإقتصادية لهذه الأمراض :
تعتبر البسلة أكثر محاصيل العائلة البقولية تأثراً بهذه الأمراض حيث تؤدى الإصابة إلى خسائر كبيرة فى
المحصول سواء فى الكم أو النوع
نتيجة إصابة البذور والبادرات وقد تصل الخسارة فى بعض الأحيان إلى ٨٠ خاصة عند توافر الظروف ال
ملائمة لإنتشار الإصابة .
Sobhy Derhab
٢٠
الأعراض
تحدث الأعراض المرضية التالية :-
وجود بقع كبيرة لونها بنى فاتح وجلدية ذات مركز لونه رمادى ثم تظهر الأوعية البكنية على هيئة دوائر
داخل البقع وتكون معظم هذه البقع على
الأوراق والقرون . وإذا أصيبت القرون الكبيرة فإن البقع تكون سطحية . أما إذا أصيبت السوق تظهر عليها
أعراض مشابهة لأعراض القرون الكبيرة .
قد تكون البقع مسودة وذات حواف إرجوانية على كل من الأوراق والقرون .
الضرر الناشئ عن الإصابة
عندما تصاب قاعدة الساق يتحول لونها إلى اللون البنى ثم يصبح لونها أسود من أسفل سطح التربة مباشر
ة ويتعفن الجزء المصاب فى الأصناف القابلة
للإصابة فى وقت قصير ممايؤدى إلى موت النبات فى النهاية .
وسائل إنتقال المرض
* زراعة بذور مصابة بأحد المسببات المرضية الثلاثة . . حيث أنه عند الإنباتت تصاب القمة النامية للب
ادرة بمجرد ظهورها وتموت بالحقل .
* الجراثيم الأسكية التى تنتشر بواسطة الرياح بعد خروجها من الأجسام الثمرية والتى بدورها تتكون عل
ى المخلفات النباتية المصابة .
* كذلك تنتقل الإصابة بواسطة الأمطار ، مياه الرى ، الحشرات ، الحيوانات .
المقاومة
١ كما هو متبع فى مقاومة أمراض أعفان الجذور والذبول وحيث أن مسببات أمراض الأسكوكيتا تنتقل عن ط
ريق البذور لذلك يجب الحصول على بذور
من مصدر جيد ومعاملة البذور قبل الزراعة بالمطهرات الفطرية التى سبق ذكرها .
- ٢- فى حالة ظهور االإصابة يمكن الرش بإستعمال أحد المركبات التالية مرة كل ١٠
١٥ يوم على حسب شدة الإصابة والظروف المحيطة بالنبات .
Sobhy Derhab
٢١
* انتراكول كومبى بمعدل ٢٠٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء
* مانكوبر بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء
* جالبين نحاس بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
صورة تبقع الأوراق ( ٧
لفحة الميككوسفيريلا ( ٨
٣- مرض البياض الدقيقى
هذا المرض يصيب البسلة سواء العادية أو السكرية التى تزرع بغرض التصدير والإصابة تكون شديدة
ومؤثرة إذا توافرت الظروف التى تؤدى
إلى إنتشارها .
أهمية المرض
يصيب المرض النباتات وفى بعض الظروف تكون الإصابة بصورة وبائية .. ويسبب موتاً للمجموع الخ
ضرى وجفاف النباتات وينتج عن ذلك
Sobhy Derhab
٢٢
خسارة تقدر بأكثر من ٦٥ % فى بعض الأحيان
الأعراض
تظهر أعراض الإصابة على صورة نمو فطرى أبيض ضارب إلى الرمادى فى مناطق محددة على الس
طح السفلى للورقة سرعان ماتزداد هذه البقع فى
المساحة لتتصل ببعضها وتغطى سطح الورقة كلها ويعقب ذلك إصفرار الأوراق وتحللها .
تظهر الأجسام الثمرية للفطر كنقط سوداء صغيرة على الأنسجة المصابة ويرسل الفطر ممصاته إلى خلاي
ا البشرة لإمتصاص الغذاء بينما بنتج
ميسليوم سطحى أثناد نموه فى
سلاسل عبارة عن جراثيم كونيدية مع تقدم المرض تصاب السوق والقرون وتموت النباتات وتؤدى إصابة الق
رون إلى تلون البذور بلون رمادى أو بنى
وتظهر بقع بنية مبعثرة على الثمار .
الظروف الملائمة
* يناسب الإصابة الجو الدافئ والحرارة المرتفعة نهارا لفترة طويلة مع إنخفاضها ليلاً إلى القدر الذى يس
مح بتكثيف الندى على النباتات صباحاً .
* درجات الرطوبة المرتفعة .
طرق إنتشار المرض
* الرياح التى تحمل الجراثيم الكونيدية والجراثيم الأسكية بعد خروجها من الأكياس الأسكية .
* ينتقل المرض من القرون المصابة إلى البذور والتى يمكن أن تكون مصدراً للعدوى عند زراعتها .
المقاومة
المقاومة الزراعية
وهذه تشمل :-
* زراعة أصناف مقاومة .
Sobhy Derhab
٢٣
* يراعى دفن بقايا النباتات فى التربة سريعاً بعد الحصاد للتخلص من جراثيم الفطر وتقليل الإصابة فى
الموسم التالى .
* يفيد إتباع دورة زراعية فى الحد من الإصابة .
* يساعد الرى بالرش على تقليل إنتشار المرض وذلك لأن الماء يقلل من تكوين الجراثيم .
البياض الدقيقى ( ٩
المقاومة الكيماوية
١- يتم الرش الوقائى بأحد المبيدات التالية مرة كل ١٥ يوم .
٢- الكبريت الميكرونى بمعدل ٢٥٠ جم / ١٠٠ لتر ماء .
١٠٠ لتر ماء . / ٣- الكارثين السائل بمعدل ٥٠ سم ٣
- وفى حالة ظهور الإصابة يمكن الرش بالمبيدات التالية تبادلياً مرة كل ١٠
١٥ يوم على حسب شدة الإصابة والظروف المحيطة بالنبات
١٠٠ لتر ماء . / ١- بايفيدان مورستان بمعدل ١٠٠ سم ٣
١٠٠ لتر ماء . / ٢- الروبيجان بمعدل ١٠٠ سم ٣
٣- الكبريت الميكرونى بمعدل ٢٥٠ جم / ١٠٠ لتر ماء .
٤- مرض البياض الزغبى
Sobhy Derhab
٢٤
يصيب هذا المرض البسلة أساسأ وقد يصيب الفاصوليا واللوبيا ولكن بدرجة غير إقتصادية وإذا أصيبت
البسلة فإنه يسبب خطورة خاصة فى
بعض المحافظات مثل الدقهلية والشرقية وكفر الشيخ .
الأعراض
بقع صفراء باهتة على السطح العلوى للأوراق يقابلها على السطح السفلى نمو زغبى أبيض اللون فى الم
بدأ ثم يتحول بعد ذلك إلى اللون البنفسجى
الخفيف أو المسود عبارة عن الحوامل الجرثومية للفطر المسبب للمرض خارجة من الثغور أما القرون فيشاه
د الزغب على مواضع الإصابة والتى يتحول لونها
بتقدم الإصابة إلى اللون البنى ثم تجف وتموت وإذا أصيبت السوق الصغيرة فإن ذلك يؤدى إلى موت النباتا
ت .
طرق إنتشار الإصابة
* المخلفات النباتية المصابة .
* البذور الموجودة داخل القرون المصابة يمكن أن تحمل المرض .
الظروف المواتية لإنتشار المرض
* درجات حرارة منخفضة نهار دافئ نوعاً .
* وجود الضباب والندى الغزير .
* الرياح .
* مياه الأمطار .
* أحياناً بواسطة الأيدى أو الحشرات .
* وجود الرطوبة الجوية المرتفعة .
البياض الزغبى على البسلة ( ١٠
Sobhy Derhab
٢٥
المقاومة
المقاومة الزراعية
* حرق المخلفات النباتية المصابة بعيداً عن الحقل .
* إتباع دورة زراعية .
* عدم زراعة بذور من نباتات مصابة .
* تنقية الأرض من الحشائش أولا بأول حتى لاتكون مصدراً للإصابة
* مراعاة مسافات الزراعة توفير التهوية بين النباتات .
* الرى المنتظم وتوازن التسميد الازوتى ، الفوسفور ، البوتاسى وكذلك مراعاة مواعيد الزراعة .
المقاومة الكيماوية
* الرش الوقائى بأحد المبيدات التالية مرة كل ١٥ يوم بعد الزراعة
٤٥ يوم خاصة فى الزراعات المتأخرة أو فى المناطق التى تكثر فيها سقوط الأمطار : - بحوالى ٣٠
أ- أوكسى كلوروالنحاس بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
ب- جالين نحاس بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
ج- مانكوبر بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
عند ظهور الإصابة يجب الرش بالمبيدات التالية تبادليا مرة
١٥ يوم على حسب شدة الإصابة : - كل ١٠
Sobhy Derhab
٢٦
أ- الريدوميل بلاس بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
١٠٠ لتر ماء . / بمعدل ٢٥٠ سم ٣ N أو البريفكيور
ب - أوكسى كلورو النحاس بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
٥- مرض صدأ البسلة
أصبح من الأمراض الخطيرة على زراعات البسلة سواء العادية أو السكرية وتزداد الإصابة فى حالة ز
راعة البسلة فى الأراضى الجديدة حيث الرى بالرش .
أهمية المرض
ينتج عن الإصابة موت المجموع الخضرى إحتراق الأوراق خاصة فى حالة الإصابة الشديدة وبال
- تالى تشوه القرون ويقل المحصول بدرجة قد تصل إلى أكثر من ٣٠
٥٠ خاصة إذا توافرت الظروف الملائمة لإنتشار المرض .
الأعراض
تظهر على الأوراق بثرات صغيرة بيضاء اللون ومرتفعة نوعاً عن البشرة ثم تنفجر بعد ذلك وتصبح مس
تديرة ولونها بنى محمر وتحتوى على
عدد كبير من الجراثيم اليوريدية ثم تتحول هذه البثرات إلى اللون الأسود فى نهاية الموسم لتكون الجراثيم الت
يليتية البنية الداكنة اللون عند إشتداد
الإصابة تذبل النباتات وتحترق الأوراق .
صدأ البسلة على أجزاء مختلفة من النبات ( ١١
Sobhy Derhab
٢٧
طرق إنتشار المرض
أ- الجراثيم البازيدية التى تتكون عند إنبات الجراثيم التيليتية ( الساكنة )
فى أوائل الربيع .
ب- ينتقل المرض بواسطة الرياح .
ج- تزداد الإصابة أثناء موسم النمو بواسطة الجراثيم اليوريدية التى تنتقل بواسطة الرياح أيضاً .
الظروف الملائمة لإنتشار المرض
٢٥ م . - أ- درجات حرارة منخفضة من ١٨
ب- درجات رطوبة مرتفعة .
المقاومة
أ- المقاومة الزراعية :
وهذه تشمل :-
* زراعة أصناف مقاومة .
* التبكير فى الزراعة .
* التوازن فى التسميد النيتروجينى ، الفوسفورى ، البوتاسى (عدم المغالاة فى التسميد النيتروجينى) .
* الإعتدال فى الرى .
Sobhy Derhab
٢٨
* إزالة المخلفات النباتية المصابة والتخلص منها بعيداً عن الحقل .
ب- المقاومة الكيماوية
وقائيا :-
- بعد الزراعة بحوالى ٣٠
٤٥ يوم خاصة فى حالة الزراعة المتأخرة يتم الرش بإستعمال المبيدين التاليين تبادليا مرة كل ١٥ يوم .
الكبريت الميكرونى بمعدل ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء.
مانكوبر ٢٥٠ جم/ ١٠٠ لتر ماء .
وتفيد هذه العائلة فى الوقاية من الصدأ وكذلك وكذلك البياض الزغبى الذى ذكر فيما سبق .
علاجيا :-
ثالثاً : الأمراض النيماتودية
Root - Knot Nematode أهمها وأشهرها مرض تعقد الجذور النيماتودى
حيث يعتبر من أهم الأمراض النيماتودية التى تصيب نباتات العائلة البقولية عموماً خاصة فى الأرا
ضى الرملية والخفيفة .
الأعراض
ظهور عقد أو إنتفاخات على الجذور ويعقب ذلك إصفرار المجموع الخضرى وصغر حجمه وقد يذبل ع
ند إرتفاع درجات الحرارة وأحيانا يموت النبات خاصة
فى الزراعات المبكرة والتى تكون درجات الحرارة فيها مرتفعة وتكثر هذه الإصابة النيماتودية فى الأراض
ى الرملية ( الأراضى الجديدة ) .
الظروف الملائمة
* التربة الخفيفة .
* درجات حرارة مرتفعة نسبياً حوالى ٢٥ م .
Sobhy Derhab
٢٩
* زيادة ماء الرى .
* إستعمال السماد البلدى الغير مكمور .
المقاومة
* العناية بخدمة الأرض وتهويتها للقضاء على يرقات النيماتودا .
* إتباع دورة زراعية مناسبة بحيث لاتزرع بسلة فى أرض سبق زراعتها باذنجان أو فول سودانى قبل
مضى ثلاث سنوات .
* زراعة أصناف مقاومة .
* التخلص من النباتات المصابة .
٢ لتر / فدان أو الفيوران ١٠ % بمعدل ٢ كجم % * علاج التربة قبل الزراعة بإستعمال الفايديت ٣٤
/ فدان ويجب إستعمال هذه المبيدات فى حالة الأراضى الموبوءة بالنيماتودا قبل زراعتها بالمحصول الجديد .
رابعاً : الأمراض الفيروسية
أهمها فيروس :
فيروس الموزاييك والنموات الزائدة فى البسلة :
يعتبر هذا المرض من أهم الأمراض الفيروسية التى تصيب البسلة حيث يسبب خسارة كبيرة إذا كانت الإ
صابة شديدة .
كيفية إنتقال الفيروس :
* ميكانيكيا بالعصير . * حشرات المن .
الأعراض
النموات الزائدة التى يكونها هذا الفيروس على النباتات المصابة حيث تعتبر عامل مميز للإصابة لأن الفي
روسات الأخرى التى تصيب نباتات
العائلة البقولية لاتظهر على النباتات مثل هذه النموات .. والأعراض عبارة عن تبرقش وتجعد وعدم إنتظام ا
لأوراق والأذينات وعلى الأوراق بقع تميل
Sobhy Derhab
٣٠
للإصفرار ثم تصبح فيما بعد بيضاء شفافة إلى حد ما . . فى حالة الأصناف الحساسة يظهر عليها بقع نكرو
زية مصحوبة بتكوين زوائد على السطح
السفلى للأوراق .. إذا حدثت الإصابة قبل الإزهار فإن القرون الناتجة تكون مشوهة ومتقزمة وتحوى بذوراً
ذات حجم أصغر من السليمة ويكون لونها أكثر
إصفراراً .
المقاومة
* مقاومة الحشرات الناقلة للفيروس خاصة حشرات المن .
* إزالة النباتات المصابة أولاً بأول .
الافات الحشرية والحيوانية التى تصيب محصول البسلة
البسلة محصول خضر يزرع للإستهلاك المحلى الطازج أو للتصنيع أوالتجميد أو التعليب
بالإضافة للتصدير الأسواق الخارجية بالبلاد العربية والأجنبية وتحتاج البسلة لجو بارد ودرجة حرارة مناسب
٢٥ِْ م لأن الجو البارد يهئفرصة أكبر لزيادة - ة من ١٥
المحصول وزيادة فى وزن البذور الخضراء وزيادة العقد وتهاجم نباتات البسلة بالحقل بالآفات الحشرية والح
يوانية والتى تؤثر على إنتاجية
المحصول وأهمها الآتى :-
( The mole cricket (Grylletalpa spp ١- الحفار
مظهر الضرر والطور الضار :-
تقضى الحشرة الكاملة فترة الشتاء داخل أنفاقها ومع بداية فصل الربيع تبدأ نشاطها فتشتد الإصابه فى ش
هرى أبريل ومايو فتهاجم النباتات
وتتغذى على جذورها تحت سطح التربة فتذبل النباتات وتموت ويسبب ذلك غياب بعض الجور فيضطر المز
ارعون لترقيعهاوظهور نبات غير منتظمة
فى النمو بالحقل وتشتد الإصابة بالحشرة الكاملة والحوريات فى الأرض المسمدة بالأسمدة البلدية الغير متحل
لة وتظهر الأنفاق بعد الرى فى الأراضى
Sobhy Derhab
٣١
شديدة الإصابة بعد الرى وعند الغروب حيث تظهر الأفراد فوق سطح التربة علاوة على ظهور مسارات الإ
نفاق الملتوية تحت سطح التربة .
المكافحة
١- عدم التسميد بالأسمدة البلدية غير المتحللة والملوثة ببيض الحشرات .
٢- فى الأراضى الموبوءة يكافح الحفار بعد رية الزراعة وقبل غروب الشمس بالطعم السام المكون من
- ٢٥ كجم جريش ذرة أو كسر أرز + ١كجم عسل أسود وتخلط جيداً ٢٠ -٢٠
٣٠ لتر ماء خلطاً جيداً مع وضع ربع كجم خميرة بيرة وتوضع من النهار وحتى
الغروب ويوضع المبيد هوستاثيون ٤٠ % بمعدل ١.٢٥ لتر للفدان ويوضع الطعم نثراً بعد الرى وعند غروب
الشمس .
(The cut worm ( Agrotis ipsilon ٢- الدودة القارضة
مظهر الضرر والطور الضار :-
تتغذى اليرقات وهى الطور الضار والتى يكون لونها أما بنياً أو رمادياً بأجزاء فمها القارضة على سيقا
ن النباتات فوق سطح التربة وبالتالى
تموت النباتات وتشاهد الأوراق المفتته بجوار النباتات نتيجة تغذية اليرقات وعند الحفر بجوار البادرات نجد ال
يرقات المقوسة مختبئة أسفل النباتات
ونتيجة الإصفرار وموت البادرات يضطر الزارع لترقيع الجور